Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 cebola
cerca de 20 azeitonas
cubos de queijo
cubos ou tiras de fiambre
3 ovos
200ml de natas de soja
azeite q.b
salsa q.b
sal e pimenta q.b
Forre uma tarteira com a massa e pique-a com um garfo. Corte a cebola em rodelas fininhas, regue com um pouco de azeite, e leve a lume brando até que a cebola fique mole e translúcida. Acrescente o fiambre e envolva bem durante alguns minutos. Deite este preparado no fundo da tarteira e junte os cubinhos de queijo, e as azeitonas descaroçadas. À parte, bata os ovos com as natas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Junte este preparado à tarte e polvilhe com salsa picada.
Leve a forno moderado cerca de 20 minutos, até estar cozinhada.
Sirva com uma salada mista e...
Bom apetite!
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