Que lindas Pizzas!

E saborosas, claro!
 

Pizza de cogumelos, bacon e azeitonas

  

Pizza de Mozzarela e tomate cherry

Massa para cada pizza:

Junte a farinha com o fermento. Junte depois uma pitada de sal e um fio de azeite. Mexa.
Vá depois juntando água morna até que a massa fique consistente e já não se pegue aos dedos. Coloque-a sobre a bancada da cozinha previamente coberta com farinha, e comece a estendê-la com o rolo da massa. Se vir que ainda está muito pegajosa vá deitando farinha até estar no ponto.

Salpique um pouco de farinha sobre o prato onde a massa vai ficar para ir ao forno, para que esta não se pegue na altura de cortar. Coloque a massa no prato e agora é só juntar os ingredientes


Molho de Tomate (para cada pizza):

1 tomate pelado
orégãos q.b
1/2 dente de alho
1 fio de azeite
corte o tomate em pedaços, coloque tudo na picadora até ficar o molho pronto.
Sobre a massa de cada pizza já colocada no prato, adicione o molho de tomate para cobrir o fundo e, de seguida, junte os ingredientes desejados:

Pizza de Cogumelos, Bacon e Azeitonas:
3 fatias de bacon
3 fatias de fiambre
1/2 lata de cogumelos
8 azeitonas descaroçadas
Queijo mozzarela para colocar por cima

Pizza de Mozzarela e tomatinhos Cherry:
Tomatinhos Cherry a gosto
1 bola de mozzarela de búfala

Corte os tomatinhos Cherry ao meio.
Corte a bola de mozzarela às fatias e disponha ambos os ingredientes sobre a pizza


Leve as pizzas ao forno até estarem com este aspecto ;)


Bom apetite e Bom feriado!

Lifecooler

Acabei de ganhar um livro de descontos no site do LifeCooler.
Ai o que eu gosto destas coisas quando são GRÁTIS...que é como quem diz...ainda tive de fazer uns telefonemazecos, mas consegui. Agora é esperar a resposta dos xinhores :)

podem ver aqui: http://www.lifecooler.pt/ e o que eu ganhei:

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ó p'ra mim toda contente :) :) :)

Não saí de manhã...

Mas saí do emprego já passava das 03:00 a.m. e hoje levantei-me à hora do costume, pelo que estou porreiraça e fresca como uma alface, como podem imaginar!

O meu reino por um café, please!!

E hoje estou de serão

No emprego....
Cheguei agora e vou ficar pelo menos até às 01:00 am. Até parece que vou fazer o turno da noite, mas não, eu não trabalho por turnos....tenho é uma tarefa em mãos que tem de ser feita fora de horas para não atrapalhar quem trabalha ...eheheh
Espero que não dê para o torto e eu tenha de sair daqui de manhã

Cross fingers!!!

Brrrrr!

E o friozinho que está hoje? hum?
O que me chateia é que o nosso País não está minimamente preparado para isto. As casas deixam entrar frio por todo o lado, os locais de trabalho são igualmente mal isolados e nós aqui a rapar frio.
Se for como o ano passado, vamos ter de aguentar isto até Abril. Buááááá!!

No meu local de trabalho, os tubos das canalizações passam na rua, coladinhos ao edifício, o que faz com que a água das torneiras no inverno saia completamente gelada e no verão bem quentinha!

Isto é mesmo anedótico.

Ai, Verãozinho, Verãozinho.....Ainda vens tão looooonge.....

Bacalhau com Broa

Há inúmeras receitas deste combinado de ingredientes. Aqui fica a minha versão que, embora dê um pouco de trabalho, vale bem a pena. Espero que gostem!

Ingredientes (Para 2 pessoas):

2 postas de bacalhau demolhado

1 cebola pequena

1 dente de alho

5 raminhos de bróculos

8 tomatinhos cherry

batatas cortadas às rodelas q.b

1/2 broa de milho

azeite q.b

orégãos q.b

Comece por cozer o bacalhau e desfaça-os em lascas. Reserve.

À parte coloque os raminhos de bróculos a cozer e esfarele a broa de milho (retirando a parte da côdea).

No final da cozedura dos bróculos corte-os bem miudinhos (mais para o esfarelado) e guarde a água da cozedura.

Coloque uma frigideira ao lume com o dente de alho cortado bem miudinho e o azeite. Quando estiver quente e a começar a refogar junte a broa, mexa e deixe apurar em lume brando. Junte depois os bróculos cortados e vá deitando a água da cozedura dos bróculos até ficar uma pasta (com consistência de migas).

Frite as batatas às rodelas de forma a que fiquem mal fritas. Coloque numa frigideira azeite e a cebola às rodelas e, quando estiver bem quente, coloque o bacalhau às lascas e deixe saltear um pouco.

Agora comece a montar a travessa. Primeiro coloque as batatas por baixo. Por cima, deite o bacalhau salteado em azeite e cebola e, por fim, as migas de broa e bróculos. Leve ao forno a alourar a crosta de broa e sirva acompanhado de tomates cherry cortados ao meio e temperados com sal, azeite e orégãos.

Um pitéu!

Bom apetite, claro :)

Lanidor Christmas Time

Hoje passei pela Lanidor do Saldanha Residence. Estava às moscas pelo que pude passear à vontade e ver tudo com calma enquanto o meu pirralho se deliciava ao esconde-esconde por dentro dos cabides para me por os nervos em franja.

Achei que aquela loja tinha coisas tão bonitas, mas tão bonitas, que quase podia ter a loja toda em casa que não me importava nada. E achei tudo tão, mas tão caro!

1º pensamento: Ai gostava tanto de ganhar muito dinheiro....
2º pensamento: Volto cá no 1º dia de Saldos

...E foi assim que enfiei a viola no saco :(

Bobó de Peixe

Tinha metade de uma posta de garoupa que sobrou do jantar do dia anterior. O que fazer com ele? Bom, depois de uma ida ao Supermercado decidi comprar mais um pouco de peixe e tentar fazer uma refeição deliciosa. E ficou... Muito boa :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

Meia posta de garoupa

2 filetes de peixe-espada preto

8 camarões calibre 60/80

4 palitos de delícias do mar

1 lata de leite de côco

1 cebola

1 tomate pelado

alho moído q.b

sumo de meio limão

sal q.b

pimenta q.b

azeite q.b

arroz para 2 pessoas

5 mexilhões para enfeitar

coentros picados q.b

Descascam-se os camarões em cru e reservam-se as cabeças. Cortam-se as delícias de mar às fatias.

Temperam-se os camarões, o peixe e as delícias do mar com o sumo do limão, o sal, o alho moído e a pimenta. Deixa-se assim a marinar um pouco.

Numa frigideira larga, leva-se ao lume a cebola bem picadinha com o azeite e deixa-se refogar um pouco. Deita-se depois todo o peixe que esteve a marinar e deixa-se alourar um pouco (Como eu tinha restos de peixe já cozinhados, estes bocados só os coloquei no fim). Deita-se depois o tomate bem partidinho em bocados pequenos (quanto mais esmigalhado melhor) e deixa-se apurar mais um pouco. De seguida deita-se o leite de coco até que fique um molho consistente. Deixa-se assim a cozinhar até que todo o peixe esteja practicamente cozinhado (No final deitei o peixe que já tinha da refeição anterior) e colocam-se por fim os mexilhões a cozinhar tb no preparado.

No final, desliga-se o fogão e deitam-se coentros picados para enfeitar.

À parte prepara-se então um arrozinho branco e, na água de cozer o arroz, deixam-se também cozer as cabeças dos camarões que se deixaram de lado, para que o arroz fique com o gosto a marisco.

Bom apetite!

Body Pump

A minha aula de Body Pump de ontem deixou-me bem marcada!
Dos fantásticos 1,25 Kg em cada ponta, consegui passar para os 2,5Kg para tentar não passar demasiadas vergonhas!

Continuo a ser a ovelha mais ranhosa do grupo que, ainda assim, ficou com os músculos dos braços/peito a gritarem: "Sim, nós existimos".
Ai caneco que tenho mesmo de insistir na coisa...na resistência, na força...no tentar ter um corpo mais para o redondinho torneado e menos para o quadrado. Assim como, como....olhem, como a menina aqui da frente da foto, tão a ver?

Well...

WhishList - #3

Este frio está impossível e eu ainda não preparei os meus pézinhos para tal. Os chinelos já não dão conta do recado e preciso urgentemente de umas destas:

Assim, da Serra da Estrela, Quentinhas....Muito Quentinhas, tá?

É nº 36/37 Fáxavor!

Bigada, Xim?

Atum de Cebolada

Mais uma refeição para o dia-a-dia. Muito apetitosa :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

2 lombos de atum

1 cebola

alho moído q.b

sal q.b

1 folha de louro

1 c.sopa de vinagre

vinho branco q.b

azeite q.b.

Temperam-se os lombos de atum com sal, o alho moído, o vinagre, a folha de louro e um fiozinho de vinho branco. Deixa-se a marinar pelo menos por meia hora.

Corta-se a cebola às rodelas e deita-se numa frigideira larga para ir ao lume. Rega-se bem com azeite e deixa-se refogar um pouco. Quando a cebola começar a ficar translúcida, juntam-se os lombos de atum e alouram-se de ambos os lados. (Ter em atenção que os lombos não devem cozinhar muito para não ficarem secos. O ideal é ficarem até um pouquinho rosados por dentro).

Quando estiverem quase cozinhados deita-se a marinada por cima e apura-se mais um minutinho.

Servem-se com batata cozida.

Bom apetite!

O meu diálogo com a RFM

Diariamente, enquanto estou no carro a caminho do trabalho, tenho ouvido sempre o mesmo anúncio na RFM ao qual respondo com agrado. Ora vejam:

RFM: Sente-se cansada, exausta...
EU: Sim, muito
RFM: É a casa, o trabalho, os filhos?
EU: Sim, é!
RFM: Então a solução é MOREPA. Um comprimido por dia durante um mês para combater o cansaço, a irritabilidade e vai ver que se sente outra
EU: Ahhh...então afinal existe solução para mim! :)

Os números da Greve

É sempre engraçado ouvir no dia seguinte à greve, Governo e Sindicatos a discutirem os números de quem aderiu/não aderiu à greve Geral.
- São 3 milhões!
- Que disparate! se fossem 3 milhões o País tinha parado
- Foi a maior adesão de sempre!
- Os números da adesão ficaram abaixo do esperado...

Enfim....que tédio!
Levem lá a bicicleta cada um de vocês e não nos chateiem, que paciência, é coisa que já deixou de existir há muito tempo!

Bahhh!

E saem umas Pataniscas de Atum para a mesa do canto....

A receita foi tirada daqui com a minha variante de em vez de salsa acrescentei coentros.
São deliciosas!

Ingredientes para 7 a 8 pataniscas:

1 lata de atum
2 ovos
1/2 cebola picadinha
2 c. sopa de coentros picados
8 c. sopa de farinha de trigo
água gaseificada q.b
sal q.b.
pimenta q.b

Comece por escorrer o atum e esfarelá-lo com um garfo. Coloque-o numa tigela e junte-lhe a cebola bem picadinha. Junte os dois os ovos bem batidos e de seguida as colheres de farinha. Misture tudo muito bem até a farinha estar completamente envolvida. Adicione por fim os coentros picados e mexa de novo.
Por fim, vá adicionando a água aos poucos até a mistura ganhar a consistência de polme para fritar.

Faça colheradas grandinhas de massa e frite-as em óleo quente

Bom apetite!

Valente trambolhão

Ontem, devo ter dado o maior trambolhão de que a minha memória se consegue lembrar. A passear pelo escuro da minha casa, vou contra a bicicleta atravessada do meu pequeno e sem conseguir dominar nem braços nem pernas, debruço-me involuntariamente sobre a mesma até que vou de cara ao chão sem me conseguir deter. Fiquei com as pernas levantadas (e abertas diga-se) em cima da bicicleta e o corpo inclinado para o chão com a cara e o nariz estatelados no mesmo. Verdadeira Kafkiana esta imagem.

Do resultado, saiu um lábio macerado e inchado, um dente que ainda hoje tem uma ligeira impressão (e quando lhe toco sinto-o dorido por dentro), nas pernas e virilhas já contei 5 nódoas negras, o nariz dói-me quando o levanto e a palma da mão direita dói-me quando a pressiono junto ao polegar.
A isto tudo junto uma queimadura no polegar esquerdo feita no Sábado, por ter colocado um bolo no forno sem luvas (toma-lá-para-a-proxima-já-te-lembras).

Estou um mimo portanto. :(

Se hoje tivesse alguma consulta médica deviam olhar para mim com suspeitas de violência domestica!

Greve Geral

Hoje é dia de Greve Geral. Greve que mostra o quanto a população está contra as opções e decisões do Governo.
E, embora eu não faça greve, nunca fiz e dificialmente farei algum dia, não deixo de estar solidária com aqueles que o fazem. E esta menina disse algo com o qual eu sinceramente me identifico.
Hajam melhores dias e anos... embora eu cada vez tenha menos esperança num Portugal que ande nos eixos :(

Sanitas e Cª

Hoje, quando fui buscar a minha boneca à escolinha, estava escrito no relatório diário que ela tinha feito 2 dejecções. Sim, a escola coloca todos os dias estes pormenores para que os Pais não tenham sempre de perguntar :)

Até aqui tudo bem. Acontece que uma das vezes em que as resolveu presentear com os seus dejectos, estes foram feitos na sanita :) Sim, a minha bebé fez o seu primeiro cocó na sanita. E eu, embora fique contente com o grandioso feito, não deixo de ficar com pena de não ter sido eu a presenciar esta 1ª vez.
E não deixo também de ficar melancólica com o facto de estar a deixar de ter um bebé cá em casa.
Sim, porque esta é o 2º filho e muito provavelmente já não vou ter mais nenhum

Snif...
Ai que saudades!

É impressão minha

Ou ainda não parou de chover hoje?
Eu pelo menos, cada vez que coloco um pézinho na rua, refresco logo a cabeça com umas simpáticas gotículas.
E o frio? O friozinho que está? hum?

Começaram mesmo os dias tristes :(

CrazyBook

O meu Pai tem 71 anos e aderiu ao Facebook.

Tá tudo doido!!!!!

LOL

Cogumelos Portobellos Recheados

No fim de semana passei por uma das prateleiras do Pingo Doce e estava uma embalagem de cogumelos Portobello a rirem-se para mim e a pedirem-me guarida. Pois não resisti e trouxe-os para casa.
Embora não tivessem a copa muito largam resolvi fazê-los recheados dado que já ouvi tanta gente falar deste tipo de receita.

Sendo assim, aqui vai a minha versão com o que havia cá por casa. ... Simply Delicious!

Ingredientes:

1 embalagem de 8 cogumelos Portobello
1/4 de cebola muito picadinha
2 dentes de alho muito picadinhos
azeite q.b.
pimenta q.b
1 c.sopa de polpa de tomate
1 c.sopa de vinho branco
1 c.sopa de orégãos secos
1 c.sopa de coentros secos para polvilhar no fim
3 fatias de bacon
queijo mozarella ralado q.b

Comece por tirar os pés aos cogumelos, tire-lhes a sujidade com uma faca e corte os pés em pedacinhos pequenos.
Leve um tacho ao lume com a cebola, o alho e o azeite. Assim que começar a fervilhar, deite a polpa de tomate e mexa. Regue com o vinho branco e deixe apurar um pouco. Deite os pés dos cogumelos, o bacon cortado e pedacinhos pequenos e deixe cozinhar. Tempere com pimenta e orégãos e deixe apurar mais um pouco.
Coloque as copas dos cogumelos num tabuleiro de ir ao forno e comece a colocar o preparado em cima de cada copa. No fim coloque um pouco de queijo mozarella para cobrir cada um deles.
Polvilhe com coentros picados (usei dos congelados) e leve ao forno a gratinar a 180º cerca de 20 minutos.

Sirva com uma salada verde.
Ainda não jantei há muito tempo e só de escrever a receita já estou com vontade de os comer outra vez :)
Adorei mesmo. Esta entrada vai passar a fazer parte do meu reportório para as visitas.

Casa Pia

Acabei de ver a entrevista da Judite de Sousa a uma das principais vítimas do processo Casa Pia - Francisco Guerra.

Que choque!
Que vida!
Que traumas!
Que horror!

Como é que uma criança/jovem destes vai conseguir alguma vez ter uma vida de jeito?
Estou realmente impressionada! Houve momentos em que me vieram as lágrimas aos olhos, por parecer estar a presenciar um filme de terror onde infelizmente nada é ficção!

Só tenho pena que algumas das perguntas feitas não tivessem tido uma resposta muito convincente....o que pode fazer passar o rapaz por mentiroso. Como era possível ele um jovem adolescente nunca ter sabido quem era o Carlos Cruz até se ter iniciado o processo? É realmente difícil de acreditar e tenho pena que a Judite de Sousa não tenha explorado esta questão, para que se perceba, para que não restem dúvidas, para que não pairem sombras sobre tudo isto!

Meu Deus!

Arranjem forças estes rapazes para conseguir viver.

Mais uma vez as compras

Este fim de semana lá voltei eu à saga das compras de Natal, e lá andei eu a pular de loja em loja qual coelhito atrás dum rasto de cheiro a cenourinha.
Há uma coisa que me está a custar a entender nestas lides da moda. É que de um ano para o outro os invernos, embora cada vez mais tardios, quando chegam, vêm cada vez mais rigorosos de frio, vento e chuva. E as lojas, de um ano para o outro, apresentam cada vez mais roupa primavera/verão nestas alturas. Muita manga curta, muita túnica tipo voile. Não sei se é a mim que me escapa alguma coisa ou a malta anda mesmo avariada. Também pode ser uma desesperada tentativa de chamar o bom tempo para si, ou então é a ver se o povinho se habitua a este frio à custa de umas boas pneumonias com a roupinha à fresca.
Well.....

Bolo de Cenoura e Frutos secos com cobertura de neve :)

Esta receita é a minha participação no passatempo desta menina com um bolo de ingredientes natalícios.

Tentei fazer um arranjo mínimo alusivo ao Natal mas como ainda não tenho nenhuns enfeites cá por casa foi mais difícil.
Devo dizer que inicialmente fiquei um pouco receosa com o resultado da mistura de ingredientes, mas no final esta miscelânea de sabores dá um toque único a este bolo, pela envolvência dos contrastes. É excelente e aconselho sinceramente a que façam a receita.

Ingredientes:

2 chávenas de cenoura ralada

1/2 chávena de passas

2/3 chávena de nozes picadas

1 chávena de açucar

3 ovos batidos

3/4 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo

1 c.chá de fermento

2 colheres de chá de especiarias variadas (usei canela, cominhos, pimenta e açafrão)

2 colheres de chá de gengibre moído

Cobertura de requeijão:

170g de requeijão

1/3 de chávena de Icing Sugar

raspa de 1 limão pequeno

Aqueça previamente o forno a 180º. Unte uma forma do tipo bolo inglês com manteiga e polvilhe de farinha.

Coloque numa tigela grande a cenoura ralada, as passas, as nozes picadas e o açúcar. Acrescente a esta mistura os ovos batidos e o óleo. Adicione a farinha peneirada com o fermento as especiarias e o gengibre. Mexa com uma colher de pau. Deite a massa na forma previamente preparada e alise a superfície. Leve-a ao forno por 1h ou até que o palito espetado saia seco.

Deixe o bolo arrefecer um pouco antes de o desenformar.

Para a cobertura:

Bata com a batedeira o requeijão e o açúcar até que se forme uma mistura cremosa. Espalhe-a pela superfície do bolo e polvilhe-o com raspa de limão.

Uma delícia, garanto!

Arroz de Tomate

Uma das receitas que sempre fiz muito bem - mesmo ainda em adolescente - foi o arrozinho de tomate :)
E molhadinho a acompanhar uns rissóis de vez em quando é uma verdadeira delícia.
Segue então a minha versão deste básico da cozinha Portuguesa :)

Ingredientes para 2 pessoas:

2 mãos cheias de arroz
1 folha de louro
1 tomate bem maduro
sal q.b
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
azeite q.b
1/3 de copo de vinho branco
coentros picados (eu usei dos congelados)

Coloque num tacho a cebola e o dente de alho bem picadinhos, junte o azeite e deixe refogar um pouco até a cebola começar a ficar translúcida. De seguida junte o tomate cortado em pedacinhos bem pequenos e deixe refogar mais um pouco. Quando este preparado ferver, junte o arroz e mexa. Junte depois o vinho branco e a folha de louro partida em 2. Tempere com o sal a gosto e deixe cozer alguns minutos até começar a ficar sem líquido.
De seguida, junte-lhe o dobro da medida de arroz em água e deixe o arroz cozer em lume brando.
Este arroz quer-se malandrinho pelo que, caso veja que está a ficar sem água, junte-lhe mais um pouco para que não fique seco. Quando vir que o arroz está cozinhado, junte-lhe então os coentros picados e mexa mais um pouco.

Antes de servir, não se esqueça de retirar a folha de louro.

Bom apetite!

É bem feita!

Quiseram fazer a cimeira em Lisboa e toma lá!
Está a chover e Lisboa hoje está naqueles dias em que cheira mal, mal.... pelo menos aqui na zona norte de Lisboa ( que é para onde eles vêm).
Nunca percebi bem de onde é que vem este cheiro, mas de vez em quando acontece.
Deve ser ou da indústria do Barreiro ou mesmo da celulose de Setúbal, mas há dias em que realmente é este cheirete...deve ser dos ventos.
Agora ficam assim com esta imagenzinha da cidade. Chuvosa e mal-cheirosa!

Para a próxima já sabem. Algarve?

Já agora...será que vêm discutir alguma coisa de jeito nesta cimeira? Deve ser deve....

Cimeira NATO

Vive-se em Lisboa o verdadeiro filme Americano.
Ele é carros com sirenes de um lado para o outro. Ele é polícias armados que correm e olham para todos os lados, barram pessoas, gritam com os carros.
Ele é ruas cortadas, carros a serem rebocados para limparem as ruas de veículos estacionados em locais não autorizados, ele é aviões e helicópteros a sobrevoarem a cidade. Barcos no tejo, voos da TAP cancelados....bem...um filme!
Felizmente ainda não tive grandes dissabores à conta disto (espero que amanhã não engula o que acabei de escrever), mas eu só faço uma perguntinha singela?

- Porque raio não marcaram o local da Cimeira no Algarve senhores, porquê?
Nesta altura do Ano, a região está às moscas, o tempo sempre é mais gradável, com hotéis de 5* doidinhos por preencherem as quartos, ele são paisagens lindas, restaurantes magníficos, praias de sonho, comidinha da BOA cheia de peixinho fresco (coisa que alguns dos ilustres nem devem saber o que é). Porque não foram para lá?

Por que razão preferiram atrapalhar a cidade mais caótica do País, ter de parar o funcionalismo público com tolerância e o Estado ficar ainda pior do que está, fazer com que cheguem todos atrasados ao trabalho, pôr os cidadãos com mais esgotamentos nervosos do que os que já têm...

Não percebo. Sinceramente não percebo.

Ai maralha d'um raio.
Nunca são capazes de fazer as coisas da maneira mais simples e inócua. É tudo à grande, nem que seja para perder!

WishList - #2

Tal como já disse num post anterior, quero um Nigella Book.
E por aquilo que li no site dela, este deve ser o mais apropriado para mim, que passo a vida a correr e, quando chego a casa, preciso rapidamente de inventar o jantar.


 

E custa-me andar sempre a fazer as mesmas coisas, pelo que tento sempre inovar e inventar receitas práticas, saudáveis e saborosas de preferência :).
Por isso, para quem já tem vários livros da Nigella, que me dê a sua opinião sobre este da foto ou sobre os outros.
Qual é o melhor, qual é, qual é?

Obrigadinha :)

Serões de Gaja

Os meus.....

Pregar botões que cá em casa caem a uma velocidade estonteante;
Apanhar a roupa do cordão;
Fazer mais uma máquina de roupa antes que comece a transbordar fora do cesto;
Passar alguma roupa a ferro que a empregada não chega para tudo;
Arrumar a roupa que entretanto se passou;
Pendurar a roupa que a máquina acabou de lavar;
Preparar as roupas dos miúdos para amanhã de manhã ser só vestir e andar;

Conclusão: Eu afogo-me em roupa!

Dia Nacional do Não Fumador

Hoje, em comemoração a este dia, a minha empresa promoveu uma caminhada de 1/2 hora no quarteirão adjacente ao meu local de trabalho.
Foi bom, sabe bem uma estiradazinha de vez em quando. Só foi pena eu ter decidido fazê-la à ultima da hora e como tal, fui de saltos altos (UAU!), carteira e casaco atrás. Para a próxima vê se te avias correctamente em casa mujer de dios!

WishList - #1

Com o frio que se tem instalado nos últimos invernos em Portugal, este ano não vou dispensar um destes.

O grande desafio vai ser encontrar um que caiba na minha cabecinha de diâmetro 52, que estes acessórios são normalmente vendidos em tamanho único.

A ver vamos ...

Dr. Oz

Estou aqui a ver o Dr. Oz e acho este homem fabuloso!
Mas de tão fabuloso que é, de tão bom médico, de tão grande comunicador, do facto de saber de todos os assuntos e mais alguns que se relacionem com medicina (ainda que levemente), dá-me cá a sensação de que há muita matéria (ligeiramente) inventada apenas porque ficaria mal não dar resposta a todas as perguntas dos potenciais pacientes e fãs.    ....       Sorry Dr. Oz .....

Asim como...estão a ver...o estilo do José Hermano Saraiva mas em formato americano e virado para a medicina. Com todo o respeito pelo Dr. José Hermano Saraiva que é um dos grandes comunicadores e historiadores da nossa Era, mas que há ali muita historinha inventada, ah isso há, não é seu malandreco, hum?
Ainda por cima fala-se de malta que já cá não anda e nem deixou quem os pudesse defender de potenciais floreados.
Mas não faz mal. Continuem lá a inventar (bem!) que a receptividade há-de ser sempre boa.

Tertúlia do Tejo

É um restaurante nas docas de alcântara. E no Domingo passado, solarengo como estava e apelativo ao passeio, lá fomos nós dar ao dente fora de casa. O restaurante estava vazio, vazio.
Não sei se pela crise ou por ser Domingo.
Sei que a vista é fantástica, a comida é excelente e os preços são variados (do mais assustador ao mais normal).
É a segunda vez que lá vamos e a opnião continua muito positiva.
Peixinho fresquinho, e uma açorda de coentros de comer e chorar por mais :)

Dado que um espaço como o das docas apela logo ao passeio, levámos a bicicleta/triciclo dos mais pequenos e eles acabaram por aproveitar tanto o passeio como nós.

Que bom :)

Pimentos Padrón - Unos pican otros no

Os Pimentinhos Padrón são uma paixão recente.
Comecei a delirar com eles na 2ª vez que fui a um restaurante gourmet e, pela 2ª vez, mos puseram à frente como uma das entradinhas.
A 1ª vez que me cruzei com eles foi no Restaurante Cozinha 16 em Oeiras.
A 2ª vez foi no Restaurante Pecados Ibéricos igualmente em Oeiras.
E houve um belo dia que os descobri à venda no Pingo Doce. A partir daí, são muitas as vezes que os compro para fazer como um petisco a acompanhar peixe grelhado. São baratinhos e nestes que estão à venda raramente me aparece um que pique à séria. O que não deixa de ser uma pena ;)

Então e como é que se fazem? Muito Simples :)

Pegar nos pimentinhos e passá-los por água corrente, apenas para tirar alguma sujidade que possam ter.
Deitar um fiozinho de azeite numa frigideira larga (atenção que é mesmo só um fiozinho para que não fiquem gordurosos) e, assim que estiver quente, deitar os pimentinhos.
Começar a salteá-los e deitar depois sal grosso sobre todos eles. Deixar a saltear em lume brando até que comecem a ficar molinhos e tostadinhos. Demora cerca de 15 a 20 minutos até que estejam no ponto.

Depois é pegar-lhes com a mão e comê-los à dentada.

Coisas que me põem doida

Alguém me consegue identificar meias de vidro/lycra daquelas até ao joelho que não tenham aquela costura que fica na frente dos dedos dos pés?
É que não há vez que as calce em que esse "veio" da costura não me venha parar por baixo dos dedos e eu tenha de, a cada passo dado, sentir aquele relevo debaixo dos dedos.
É tããããããoooooo irritante!
Ai que nervos. Às vezes estou a conduzir e só me apetece parar, descalçar, compor o veio e continuar

Arghghghhgh

PS: Desculpem lá a futilidade do post mas vim o caminho todo até casa a enlouquecer com o raio do veio saliente

Popota Vs Leopoldina

Até a moda tem de chegar a estes simpáticos amiguinhos. Agora, em vez de tentarem seduzir as crianças, estas mascotes estão a tentar seduzir em grande é os adultos, e homens claro que ambas as belezuras são do sexo feminino!
Cuidado minha gente. Se não acreditam, ora reparem bem nas fotos:

A Popota tem andado a fazer dieta todo o ano de 2010 para chegar a estas formas. A Leopoldina deixou de ter penas (deve ter feito depilação a laser portanto) e arranjou umas mamas de silicone.

Ai Senhores, onde é que fica a credibilidade no meio disto tudo, hum?

Os Éues de Sílvia Alberto

A Sílvia Alberto é uma boa profissional. Lembro-me dela ainda muito miúda num programa infantil que dava num Sábado (ou Domingo não me recordo exactamente) de manhã. Penso que foi nessa altura que terá começado. E lembro-me de ter logo pensado naquela altura... Esta rapariga tem jeito...mas kredo, não sabe mesmo dizer os "éles".
A Sílvia evoluiu, cresceu, tornou-se uma boa apresentadora...mas com um grande handicap...é que não sabia dizer os "Éles".
Entretanto alguém do meio se deve ter preocupado realmente com o problema e chegado à conclusão de que a rapariga tinha asas para voar mas que, com bico de "éues" não podia ir tão longe.
Assim, de um momento para o outro, a mocinha começou a apresentar programas em horário nobre e de vez em quando já conseguia dizer "Éle" como deve de ser em vez de "éue".
O problema, cara Sílvia, é que o "éue" está tão, mas tão enraizado nessa cabecinha, que muitas vezes te escapa e lá vem a sombra do "uauande" (vide personagem de Herman José anos 90) invadir o ecrã.

Tens de ter mais aulas rapariga! que cada vez que tens de dizer o nome de alguém começado por "L", é um tormento. Agora tens uma concorrente na OT chamada Ana Luísa, e cada vez que tens de pronunciar tal nome fico aqui sempre encolhida a ver se te lembras das aulas de terapia da fala e te safas, ou pelo contrário, lá sobressaem as tuas raízes.

Tu treina Sílvia, treina e orienta-te que és "xóvem". Não te deixes chegar à fase "Cavavo" que com idades mais avançadas, a coisa piora em grande nível ;)

As compras....

Com o dia de "?!"#$&%£@" que tem estado, instalei-me num Centro Comercial para continuar o andamento das prendas de Natal. Estava completamente cheio, ainda tive de andar um bom bocado às voltas para estacionar o carro.
Contudo, as pessoas (ainda) andam calmas, ainda dá para ver tudo e analisar pormenores sem ser aos encontrões, e o Centro Comercial por enquanto ainda me parece minimamente habitável.
Quem me conhece sabe que eu ODEIO Centros Comerciais para fazer compras, e só vou lá mesmo por necessidade, que eu cá gostava mesmo era de poder fazer as comprinhas todas em lojinhas de bairro. Mas infelizmente há cada vez menos por isso..."If you can't beat them, join them" e lá tenho de ir eu :(

Por isso minhas caras, quem tiver os mesmos gostos que eu, é aproveitar agora que a coisa anda amansada e ainda se pode ir apalpando terreno de loja em loja.

Robalo assado com molho de broa e azeitonas

Ora vamos lá então a mais uma receitinha.
Desta vez a inspiração veio de um programa que vi o chef Chakal fazer (não é que seja grande fã do senhor que o acho um convencido e sem grande mestria culinária, mas como devoro tudo o que é programas do género ...)
O resultado foi muito bom! Para não ser sempre o mesmo sabor num peixe deste género :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

2 robalos médios

sal

alho moído

metade de uma broa de milho

10 azeitonas pretas descaroçadas

azeite q.b

vinho branco q.b

Tempere os robalos com sal e o alho moído. Junte um fio de azeite, um pouco de vinho branco e leve a assar no forno durante cerca de 20 min. a 200 graus.

À parte, corte a broa de milho em fatias fininhas (se ficarem muito compridas corte-as ainda ao meio para que fiquem pedaços pequenos).

Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e, quando este estiver quente, junte as fatias de broa. Deixe saltear até a broa começar a ficar húmida e depois junte as azeitonas cortadas às rodelas.

Deixe saltear mais um pouco para que os sabores se misturem e retire depois do lume.

Quando os robalos estiverem assados, junte-lhes este preparado e sirva de imediato.

Acompanhe com batatas cozidas e bom apetite!

Nigella Books

Eu bem digo que tenho razão acerca da deliciosa Nigella.
No seu site, na página referente aos livros está esta foto de um deles,

E diz o seguinte ao lado:

“…this book is simply the story of my love affair with the kitchen...."

tenho ou não tenho razão quando escrevo isto ?
eheheh

De qualquer forma, ando tentada a comprar um livrinho dela, ai ando, ando :)

E em homenagem ao anúncio da Calzedonia que adoro

Hoje vesti os meus collants opacos pretos e fui de saia (relativamente) curta para o trabalho!

A grande vantagem deste género de meias, é que podemos ter a pele das pernas numa miséria ou tê-las mesmo protegidas por uma boa trunfa de pêlos qual pequeno pónei, que o resultado será sempre bom :)

Acho que este fim de semana ainda me vou alambazar em mais cores ....hihihihi!

A perseguição da Bimby

Ontem telefonou-me a senhora que me fez a demonstração da Bimby em minha casa e a quem eu recusei a compra.

- Ah, era para lhe perguntar se já comprou a Bimby?
- Hum? Então? eu disse-lhe que não ia comprar não foi?
- Ah, é que podia ter pensado melhor e se ter apercebido do electrodoméstico maravilhoso que a Bimby é e de como é que a podia ajudar diariamente etc, etc...
- Não, não. Eu continuo coerente e ainda não mudei de ideias! :) Se a quisesse comprar, dizia-lhe porque já agora que teve o trabalho a ir lá a casa, comprava-a a si não?
- Pois, pronto então adeus, e tal e coiso!

E foi assim. O que ela não sabe, é que o facto de me ter ido fazer uma demo da Bimby me deu uma série de ideias e já repeti um pão ralado que ela fez, já fiz uma receita de um dos livros e já sei o que fazer ao queijo seco que de vez em quando se instala no meu frigorífico.

Basta usar a picadora que todas temos em casa. E acho que é isto que acaba por "cegar" as pessoas. O efeito psicológico das ideas que parecem sair apenas da Bimby naquela demonstração.
Mas não, minhas caras. Podem fazer (quase) tudo com a carrada de electrodomésticos que normalmente habitam lá por casa. É tudo uma questão de imaginação ....

Não vou dizer que a máquina não é interessante...porque efectivamente o é e deverá ser uma preciosa ajuda a muita gente e a muito restaurante. Mas daí a achar que facilmente dou quase 1000€ por ela é que não, meus caros.

Há muito efeito psicológico naquela máquina! Muito mesmo, é o que vos digo.

São Martinho

Hoje é dia de São Martinho. E para quem não conhece a lenda do "Verão de São Martinho", aqui vai a explicação:

"Diz a lenda que quando um cavaleiro romano andava a fazer a ronda, viu um velho mendigo cheio de fome e frio, porque estava quase nu.
O dia estava chuvoso e frio, e o velhinho estava encharcado.
O cavaleiro, chamado Martinho, era bondoso e gostava de ajudar as pessoas mais pobres. Então, ao ver aquele mendigo, ficou cheio de pena e cortou a sua grossa capa ao meio, com a espada.
Depois deu a metade da capa ao mendigo e partiu.
Passado algum tempo a chuva parou e apareceu no céu um lindo Sol."

Pronto, e para provar mais uma vez que a Lenda está certa, acordámos com um belo dia de Sol :)

Nucha e a Doença Maldita

Ontem vi na RTP o programa "30 minutos" onde uma das reportagens foi acerca da cantora "Nucha" a quem foi diagnosticado cancro da mama (esse terror feminino da nossa era). Já tinha sido operada, tinha corrido tudo muito bem, e agora ía começar a quimioterapia para evitar futuras reaparições do monstro.

Fiquei sinceramente admirada com a atitude da cantora. Porque parecia realmente bem disposta e, embora eu muitas vezes desconfie que é tudo treta e no fundo estão é a sofrer horrores mas não querem dar a entender, no caso dela pareceu-me mesmo real. Mesmo sabendo que a partir de agora ía ficar careca e sofrer dos malditos efeitos secundários do tratamento.

Parabéns Nucha, pelo teu optimismo, pelo teu sorriso, pela tua saudável mente que há-de certamente ajudar muita gente que sofre neste momento como tu.

Pelo que a reportagem deu a entender, o teu caso não terá demais complicações e sairás certamente e rapidamente deste pesadelo.

Força aí! Estamos contigo

Modern Family

Ontem apanhei esta série por acaso na FOX Life, vi-a pela 1ª vez e adorei!

Sim, escusam de me perguntar (Só-agora-mas-em-que-raio-de-mundo-é-que-vives?)



Pois, eu sou assim do estilo do ruivozinho. Não fisicamente claro (e felizmente, coitados dos ruivos!) mas ao nível de forma de estar sei lá! Assim rezingona, sem dar grandes molezas aos filhos, e passo o tempo estilo carocha de um lado para o outro a fazer trinta coisas ao mesmo tempo e a mexericar no computador (acho q ele era mais papelada, mas enfim)

Pronto, agora que já não tenho anatomia de Grey (e quando a apanho são sempre episódios repetidos), vou-de dedicar a esta? Tá bem?

São lindos, não são?

E são meus! :)

Estes Skechers Shape Ups tonificam o rabiosque, melhoram a postura das costas, tornam abdominais mais fortes e, acima de tudo, são hiper confortáveis.

Meninas, aqui fica uma ideia para pedirem como prendinha de Natal

Pensamentos de Açúcar

Hoje vieram parar às minhas mãos pacotinhos de açúcar com frases do nosso José Saramago e da sua Paixão de vida: Pilar del Rio.

Coloco aqui esta:
"O heróico num ser humano é não pertencer a um rebanho"

Ora aqui está uma grande verdade :(
Andamos todos a fazer o mesmo, em filinha pirilau, a seguir as regras desta sociedade, e do que ela estoicamente nos impõe.

E às vezes é tão triste!

Adoro este anúncio!

É lindo, lindo!
E é impossível não despertar a feminilidade que vive em cada uma de nós.

A música, descobri agora no YouTube é do Billy Joel "She's always a woman"

E depois de ver este anúncio só me apetece correr à loja e encher-me de meiazinhas bonitinhas :) o que só prova que o anúncio cumpre realmente o propósito!
Mentes brilhantes, estas da publicidade

Risotto de Salsichas Frescas, Cogumelos e Courgette

Fui inspirada para esta receita uma vez que fui almoçar a um restaurante italiano, e pedi um risotto com estes ingredientes.
Depois, em casa, foi só colocar a imaginação a trabalhar para que saísse parecido. Devo dizer que consegui alcançar o objectivo dado que esta combinação de ingredientes dá um excelente sabor.

Ingredientes (2 pessoas):

1 copo cheio de arroz para risotto (eu uso arroz carneroli do Pingo Doce)
1/2 cebola picadinha
azeite q.b
1/2 copo de vinho branco
1 caldo de galinha dissolvido em água a ferver
2 salsichas frescas grelhadas (tinham-me sobrado do dia anterior)
1/2 embalagem de cogumelos frescos laminados
1/4 de courgette de tamanho médio
1 c.sopa de queijo parmesão ralado

Começa por se fazer o risotto, deitando a cebola num tacho junta com um fio de azeite e deixa-se refogar só um pouco. De seguida junta-se o arroz e vai-se mexendo sempre para este "fritar" um pouco. Junta-se o vinho branco e vai-se mexendo sempre em lume brando até todo o líquido ter evaporado. Vai-se depois juntando aos poucos o líquido do caldo de galinha, mexendo sempre e ir deixando evaporar. Quando o arroz estiver mais ou menos a meio da cozeduram junta-se a courgette partidinha em cubos pequeninos e mexe-se tudo. Se por acaso o líquido do caldo de galinha já tiver sido todo gasto, vá deitando mais um pouco de vinho branco para o arroz ir cozendo. Quando estiver quase pronto, junte os cogumelos, as salsichas partidas às rodelas e deixe apurar mais um bocadinho.
Quando o arroz estiver bem cozidinho, junte o queijo parmesão ralado, e mexe-se tudo novamente.
Serve-se logo a seguir.

Desde que se começa a fazer o arroz até que se acaba, demora cerca de 25 a 30 minutos. Este arroz demora mais tempo a cozer que o normal, mas se formos a ver é uma refeição que se faz em 30 minutos e é óptima para o dia a dia.

Bom apetite!

Ouvi dizer

Que Portugal está prestes a ir à falência e que o FMI vem aí.
Não sei bem o que isto significa e, aqui para nós, até tenho medo de saber.

Mas eu já há algum tempo que ando a dizer o mesmo: "O melhor para nós é que Espanha nos anexe de vez, os Espanhóis assomem ao Governo, e proibam qualquer Português que tenha feito carreira na política (ainda que mínima) de ser Gestor de qualquer Empresa Pública".

Perdoem-me os que acabei de chocar com as minhas palavras, mas sinceramente eu acho que nós só já lá vamos com tratamento de choque.

Ai povinho, povinho!!

Gamboada

Ou Marmelada!
Só por dizer que esta receita foi feita com Gambôas que são uma variedade de marmelo.
Como não gosto da marmelada muito doce, coloco sempre menos açúcar do que o referenciado normalmente nas receitas.

Ingredientes:



1,3 Kg de Gambôas (Ou Marmelos) aos quais se retiraram os caroços mas ficam com a casca

800g de açúcar

1 copo de água

Coloque os marmelos na panela de pressão, com o açúcar e o copo de água. Atenção à quantidade de água. Não pode ser um copo generoso senão correm o risco da marmelada ficar mais líquida.

Deixam-se cozer lentamente sem tapar a panela. Vá mexendo para não pegar.

Quando estiverem cozidos, passe-os com a varinha mágica.

Leve novamente ao lume, e quando começarem a ferver apague e ponha em tigelas.

Simples, não é?

E servidas com umas cream cracker fica uma delícia

A maioria dos bebés

Tem um ursinho de pelucia como companhia para dormir.
A bebé cá de casa resolveu inovar :)

Desconto de 50% em brinquedos no Continente

É hoje e amanhã.
Fui lá esta tarde. Muita gente, encontrões, brinquedos todos remexidos, falta de preços nas prateleiras, miúdos em grandes birras, adultos desesperados por riscar mais um item da lista de prendas para este ano, filas (já) intermináveis para os embrulhos.

É oficial....Eu cada vez gosto menos do Natal!

Para mais tarde recordar

Hoje é dia 5 de Novembro (Sim, eu escrevi Novembro) e às 20:00h estavam 23 graus.

Ainda tenho cá uma "fezada" que mais ano menos ano, passamos o Natal de havaianas e numa esplanada da praia :)

E saiu mesmo :)

Uma notícia sobre mim e o meu trabalho num dos jornais económicos da nossa praça :)
Embora a qualidade da escrita jornalística deixe muito a desejar (Parece que foi escrito por um adolescente, mas enfim), a notícia é muito sóbria e positiva. Está imparcial e nota-se que houve cuidado em transpor tudo correctamente sem deturpações.

Não voi referenciar o jornal nem quem sou, que eu sou uma maricas e tenho muito medo da exposição na NET.

Parabéns para mim e para a equipa que diariamente comigo trabalha. Dados todos os contratempos e toda a maré contrária que às vezes enfrentamos, é bom saber que conseguimos fazer a diferença e que é com o nosso trabalho justo e sem subterfúgios que vamos ganhando algum terreno. :)

Parabéns, Parabéns, Parabéns!!

Venha mais trabalhinho que andamos cá ansiosos por ele ;)

Miguel Sousa Tavares

Nunca fui particular apreciadora deste Senhor dada a sua postura conhecida de arrogante que teima em não lhe desaparecer da "fronte". E cada vez que o vejo na TV, consegue sempre mais uma vez contribuir para cimentar esta minha opinião acerca dele. É como se o que ele dissesse (e apenas como opinião) fosse uma verdade absoluta em que todos aqueles que são alvo dos seus comentários, não passam todos de energúmenos ignorantes que têm mais é de acatar as suas frases certeiras.

Mas acontece que tenho uma opinião bem mais positiva acerca de uma das suas facetas: A de romancista.
Quando li o Equador, delirei, amei, sonhei, bebi as palavras daquele romance de uma ponta à outra. Foi um livro que me marcou de tal maneira dada a sua escrita e enquadramento histórico e geográfico, que conseguiu destronar o 1º lugar que eu tinha de melhor livro lido até então e que era o célebre "Cem Anos de Solidão" do Gabriel García Marquez.
Depois vi a série que a RTP apresentou e não me desiludiu nem um pouco dado o cuidade com que foi feita. Amei a série. Foi sublime e via-a as vezes que fossem precisas.

Agora encontro-me a ler o "Rio das Flores". E, embora ainda esteja no início, já é outro romance que promete muito e me agarra com força àquela história contada no antigamente.

Miguel: Não fosse essa tua postura, enfim....sempre meio estúpida, e serias um homem do caraças!

Mais uma pérola infantil

- Filho, gostas mais do teu professor de ginástica deste ano ou do ano passado?
- Gosto mais do professor deste ano, mas ele parece uma menina
- Ah sim? Então porquê?
- Olha, porque tem um tótó!
- (LOL)

Ainda não conheci o professor de ginástica deste ano, mas pela descrição deve andar de rabo de cavalo

Ai, as crianças, as crianças

Carne de Porco com Castanhas e Cogumelos

Aqui segue uma receita que faço há algum tempo sempre nesta época das castanhas. A receita surgiu de um daqueles panfletos do Pingo Doce mas já de há uns 2 anos se não estou enganada e, embora a aparência não seja das melhores, o resultado podem confiar que é muito saboroso :).

Ingredientes para 4 pessoas:

400g de lombo de porco em cubos (uso lombinho de porco pois é mais macio e pessoalmente prefiro)
sal q.b
pimenta q.b
1 c.chá de cominhos em pó
4 dentes de alho (esmagados e sem pele)
1 folha de louro
0,5 l de vinho branco
1 cebola
4 c.sopa de azeite
400g de castanhas congeladas
250g de cogumelos frescos (pleurothus de preferência)
1 tomate grande maduro
1 courgette grande
2 a 3 pés de tomilho (usei tomilho seco)

Tempere a carne com sal, pimenta e os cominhos. Junte os alhos e a folha de louro partida em pedaços e regue com o vinho branco. Deixe assim durante algum tempo para marinar.
Aqueça o azeite num tacho largo, junte a carne escorrida da marinada e aloure-a por todos os lados. Descasque a cebola, corte-a em meias-luas fininhas e junte-a à carne. Tape o tacho e deixe suar em lume brando durante 5 minutos.
Adicione as castanhas congeladas, mexa e volte a tapar o tacho. Lave os cogumelos, escorra-os e junte-os à carne. Tape de novo e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
Pele o tomate, limpe-o de sementes e corte-o em cubos pequenos. Lave a courgette e corte-a em pedaços pequenos. Junte o tomate, a courgette e o tomilho ao cozinhado, regue com o líquido da marinada e rectifique o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar tapado mais cerca de 20 minutos.
Sirva com arroz branco e bom apetite!

1º Marco

E passado 1 mês e meio de blog, eis que chegamos ao visitante nº 1000.... URRA!!!!
Pelo contador que está aqui ao lado, é alguém do Canedo, Viseu!
Não, não vou oferecer nenhum presente ao feliz contemplado porque ainda não tenho visitas suficientes para ter passatempos e publicidade.
Quem sabe um dia destes, hum?

Só preciso da vossa ajuda e divulgação. Eu cá vou continuar a esmerar-me nas receitinhas e desventuras diárias.

Obrigada a todos pelas visitinhas :)

Hoje

Estou a trabalhar e tenho saudades do dia de ontem.
De ter passado o dia em casa, a namorar a minha bonequinha por ter estado doente. De lhe ter afagado o cabelito desordenado de caracóis pouco definidos, do seu olhar inquiridor, e de estar sempre a ouvir:
- Num quéio i p'á caminha
- Já num quéio dumi mais
- Anda mamã, anda faxér o baco camigo.

Às vezes apetecia-me tanto ter outro tipo de trabalho...em que eu pudesse gerir os meus horários e não estar sempre a stressar com as horas a que tenho de fazer isto ou aquilo. E principalmente não ter os dias todos uns iguais aos outros

Mas não pode ser. Não tenho outro tipo de trabalho, por isso tenho de aguentar este...está bem minha pipoca? Pode Xer?

Lulas com molho de mostarda

Aqui vai uma receitinha de lulas (prato que muito aprecio) e cuja inspiração veio do livro de receitas da Bimby que vi em casa da minha cunhada. (Não tenho Bimby - já me vieram fazer uma demonstração mas optei por não ter, e a minha opinião acerca desta máquina há-de dar um post mais à frente).
A receita faz-se perfeitamente sem Bimby (aliás como quase todas as outras :p) e o resultado foi óptimo. Eu pessoalmente gostei imenso, tanto do sabor, como da cremosidade do molho.

Ingredientes:
500g de lulas
1 tomate maduro
1/2 cebola picada
1 dente de alho
vinho branco q.b
1 folha de louro
2 gemas
1 c.sopa de mostarda
azeite q.b


Começa-se por fazer o refogado com a cebola, alho e azeite. Juntam-se depois as lulas cortadas às rodelas e deixam-se corar um pouco. Junta-se o tomate cortado em pedacinhos pequenos, a folha de louro partida ao meio, e rega-se com um pouco de vinho branco a gosto.
Deixam-se então cozinhar as lulas em lume brando até ficarem tenras.
À parte, juntam-se as gemas com a mostarda e bate-se com um garfo.
Quando as lulas estiverem cozinhadas, tiram-se do lume, e junta-se o preparado das gemas com a mostarda em fio mexendo sempre. Deixa-se apurar mais um pouquinho em lume fraco e está pronto.
Serve-se com batata cozida por exemplo.

De molho, com a piolha

Pois é. Estava eu tão tristinha com o feriado a acabar que recebi um bónus não desejado.
A minha piolhita acordou pior da farfalheira que resolveu trazer como companhia a pieira mais um início de febre ligeira.
Toca de sair de casa logo para o médico que eu cá não brinco com dificuldades respiratórias.
Já está a ventilan e agora é esperar que as melhoras não tardem muito.
No final da semana temos nova avaliação médica.
Depois de 3 dias a dormir à grande (ainda bem que aproveitei), segue-se agora uma semana com noites acompanhadas de tosse constante e aerossóis pela madrugada.
Bom, pelo menos o dia acordou bonito. Espero que esta mudança de tempo influencie os virus da criançada e se ponham daqui a andar.
Bolas!

Gru

O Maldisposto :)
Lá o fomos ver. Eu e o rebento mais velho, a ter a primeira experiência cinematográfica da sua vida.
E logo a 3D, que o fez passar a sessão inteira a tentar compor uns óculos monstruosos em cima do seu delicado nariz. Não era mais fácil terem óculos de criança e adulto?
Eu cá, pelas minhas contas para aí há 4 anos que não punha os cotos numa sala de cinema.
Confesso que não é coisa que me deixe com grande saudosismo, mas de vez em quando sabe bem.

O filme é engraçado..nada de extraordinário, mas com alguns momentos altos.

E lá se está o feriado a acabar...Buáááá!!!

Fim de semana de 3 dias

É tão bom.
Hoje é 2ª feira e eu não estou a trabalhar :).
A chuva cai lá fora, o vento sopra forte, e nós aqui, quentinhos dentro de casa. Hoje ainda estava com ideias de levar o mais velho ao cinema pela primeira vez. Assim como assim, não teria de ir pela rua a apanhar frio.
Mas acho que com a preguiça que estou, fico-me mas é pelas castanhas assadas dentro do nosso forno.
Embora não goste nada do Inverno nem do tempo frio, confesso que me agrada quando ouço aquelas chuvas torrenciais lá fora e nós aqui, quentinhos dentro de casa. E se estiver dentro do quentinho dos lençóis então ainda me sabe melhor. Humm tão bom...
O que não é nada bom, é que tinha a miúda quase boa de uma constipação, e voltou a regredir. Mais ranho, muita expectoração e tosse a noite inteira.
Voltaram as sessões de aerossóis cá em casa. Ui que saudades do monstro verde (vulgo máquina de aerossóis) que eu pensava começar a enterrar este ano. Mas parece que vai haver mais um inverno de monstro-dependência :(

Raios!