Esta noite

Muda a hora!
Não gosto desta mania, que me deixa super deprimida no dia útil seguinte em que, de repente, saio do trabalho às escuras, vou buscar os meus filhos de noite e onde nos obrigam inegavelmente a mergulhar de cabeça no inverno!
Não gosto pronto. E ainda gosto menos que em Março haja um dia com uma hora a menos. A mim não me faz sentido e muito sinceramente gostava mesmo que acabassem com esta história. Não é natural, não é bom :(

E tenho dito! humm.

Tortilas Mexicanas

E para variar os assuntos deste blog dos últimos dias, aqui segue a receita prometida das tortilhas mexicanas.
Gostei muito do resultado, são muito saborosas e dá para variar da monotonia da comida do dia-a-dia.

Ingredientes:

Tortilhas mexicanas (1 por pessoa)
300g de carne picada (o equivalente a carne picada para 2 pessoas)
2 tomates bem maduros
1 tomate para salada
azeite q.b
sal q.b
pimenta q.b
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 pitada de cominhos
1 pitada de orégãos

Faz-se um refogado com o azeite, cebola e alho. Quando a cebola começar a ficar transparente junte a carne picada e deixe ganhar alguma cor. Junte os 2 tomates maduros cortados em pedacinhos bem pequeninos e deixe apurar mais um pouco. Junto o sal, a pimenta e os cominhos.
Deixe a carne acabar de ser cozinhada e reserve.

À parte coloque então uma tortilha mexicana em cada prato, disponha a carne picada por cima e junte uns cubinhos do outro tomate para a salada. Polvilhe com orégãos.
Por fim, acrescente um pouco do guacamole cuja receita deixei aqui na semana passada.

Bom apetite!

Afinal, afinal...

Tanta pressa, tanto stress para fechar a edição e precisavam dos meus dados e mais da fotografia e tal e coiso...e acabaram de me confirmar que só sai na edição da próxima semana.
Fui eu comprar o jornal à hora de almoço (que não é tão barato como isso), folheio num ávido entusiasmo e com o coração a bater forte (sim, que eu sou uma menina sensível e tudo me faz palpitar) para logo a seguir ficar a dizer cobras e lagartos.
Ai, ai!!!

Pronto Francesca, agora descansas uma semaninha....e logo te preocupas na próxima 5ª feira com o que vai sair. Até lá, é trabalhar com força, que estes eventos só dão é entusiasmo e até fiquei a ser vista de outra forma pela estrutura primária.

Bora trabalhar....mas só mais um bocadinho que estamos prestes a entrar num fim de semana de ...

73horas!

:)

Pois Parece

Que sai amanhã...
Num semanário da nossa praça. Já vi a capa e pelo menos lá nada diz acerca do assunto...Ufff!
Agora é comprar o bendito jornal amanhã e rezar para que a qualidade jornalística seja digna e não invente nada que possa colocar em causa o que ando a dizer dos meus patrõezinhos aí por fora!
Depende do lado para o qual querem que caia a notícia...se quiserem por a empresa com má cara, podem pegar na coisa a mal. Se quiserem ser isentos e reais, pode ser que a coisa corra bem. Estou ansiosa e ao mesmo tempo completamente acagaçada. A ver vamos....

A imprensa

Tem-me dado muito trabalhinho hoje.
À conta da minha apresentação de ontem, tive os jornalistas à perna para a divulgação da bendita apresentação. Já tive de mendigar aprovações, alterar a apresentação, fazê-la novamente ao Director-Geral, falar com a área de comunicação da empresa....bolas! Isto realmente é um mundo novo para mim. Mal eu sabia no que o dia de ontem ainda iria gerar...kredo!

Agora pediram-me uma foto....vamos lá a ver se não se assustam.

Agora, a questão essencial, essencial mesmo, é que eu estou com um grand'A feeling de que este mediatismo todo ainda se vai virar contra mim. Ah pois é! Mais dores de cotovelo na empresa, mais entraves para eu não andar por aí a voar feita borboleta, isto é um mundo do caraças!
Não estivessemos todos preocupados com o próprio umbigo e a nossa vidinha seria gira, gira!

É verdade?!!? Será que o PS e o PSD já chegaram a acordo com o raio dos números? Isso sim é importante!

Halloween

Parece que o colégio gosta de festejar o Haloween. Já mandei a boca a dizer que afinal, afinal, somos muito Portugueses para umas coisas (o colégio é grande defensor dos direitos humanos e do ser Português), mas que para outras deixa-se levar pelo entusiasmo cosmopolita e comercial destes dias....
Levei logo uma bela resposta a dizer que só festejavam na aula de inglês porque era uma tradição anglo-saxónica...TOMA! Toma lá para não te armares em esperta!

Ok, ok!

Então ontem ao serão, lá estivemos eu e o meu tesourinho mais velho, a fazer um bolito para levar à festinha do Haloween. Parece que hoje quando o for buscar trago um vampiro para casa....UHHHH!!

O Púlpito...

Sala escura,
Projector em cima de mim,
Ecrã gigante,
Plateia monstruosa de caras imponentes,
e eu ali...as pernas tremiam....a voz entorpecia de vez em quando...
mas correu bem. Muito Bem!
Aplausos, agradecimentos, pedidos da imprensa para publicação da minha apresentação!
Foi bom.
É engraçado que quando os altos responsáveis se dirigem a mim com qualquer comentário de agradecimento tenho sempre a sensação de que pensam estar a falar para uma miudita, para uma criança, a quem querem apertar as bochechas! LOL
Ainda não me livrei do estigma de parecer sempre mais nova, embora esse tempo já lá vá! Já sou uma mulher, caraças, e vou "in the middle of 30'ies"

Enfim, hoje já durmo mais descansada :)

Tempo maldito

Tenho tosse, a garganta a doer, o nariz a começar a ficar entupido, uma ligeira dor de cabeça e a voz a começar a ficar naquele estado doente/sexy/bagaço.

Isto promete!

EB

Para ajudar uma Mãe cheia de força e determinação, aqui vai o meu contributo.

Para perceberem o que se passa na vida dela:
http://em-busca-da-ervilhinha.blogspot.com/

O link para a nova associação a dar a conhecer:
 http://www.epidermolise-bolhosa.blogspot.com/

Lisboa - A cidade rodeada de Aldeias

Basta sairmos um pouquinho fora da cidade de Lisboa - Não precisam ser muitos Kms, para conseguirmos respirar um pouco do arzinho de aldeia que muitas vezes pensamos estar apenas lá para trás do Sol posto.
Num restaurante, bem no centro da cidade de Santarám, estava na ementa como prato do dia "Bacalhau assado com Mangusto". Ora eu Lisboeta de gema e citadina até mais não, perguntei ao Senhor simpático e atarefado como era o Bacalhau...se Mangusto significava que era com castanhas.
Olhou-me com desdém, descrédulo e assomou: Não!, Mangusto é com migas (ó-minha-grande-parva-ignorante-que-nada-sabes-deste-teu-País).
Pronto OK, então está bem! Venha ele.

Que eu saiba Mangusto (ou Magusto) sempre se referiu a castanhas....e dada a altura do ano (era explicável)

Bom lá comi então as migas cheias de couve, broa e feijão encarnado. Estava bom o Mangusto! e a dose dava no mínimo para 2 alarves :). São os bons pratos que se servem fora da cidade...de Lisboa....

Sabores Mexicanos - Guacamole

Esta noite viajámos até ao México através dos sabores. Guacamole e Tortilhas mexicanas!
A receita do Guacamole segue agora, a das tortilhas vai mais tarde :)
A receita é baseada num livrinho que tenho de comida mexicana, embora com algumas nuances.

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 tomate maduro
meia cebola
sumo de meio limão
1 c. sopa de coentros picados (eu usei congelados)
sal q.b
piri-piri ou malagueta a gosto

Descasca-se o abacate e tira-se a polpa para uma tigela. Retira-se a pele ao tomate, corta-se aos bocadinhos e junta-se ao abacate.
Pica-se a meia cebola bem picadinha e junta-se igualmente ao preparado anterior. Junta-se depois o sumo de limão e os coentros. Com a varinha mágica desfaz-se tudo e no final apura-se o sabor com uma pitada de sal e o piri-piri se desejar

Serve-se com tiras de milho

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Obrigada a todos os que me vieram conhecer e ficaram, claro!
Dá-me incentivo para continuar nos meus relatos diários :)

Ser chefe é....

Passar pela dolorosa reunião de avaliação anual dos seus colaboradores...
(GLUP!..)

Custa-me Taaaannnnto!!!

Nigella...With Love

Como já aqui disse anteriormente, DEVORO tudo o que é programas de TV com receitas.
E a Nigella Lawson é uma das minhas favoritas, a par e passo com o Jamie Oliver que é dos maiores craques da cozinha que já vi.
Mas hoje este post é acerca da Nigella. É que ao vê-la na TV tenho algumas ideias controversas acerca da senhora e por vezes até me dá vontade de rir enquanto a vejo. Vou tentar explicar.
Primeiro, acho que a mulher delira, passa-se, ama, vibra demasiado com comida...
Depois tem um relacionamento com a mesma de uma maneira um pouco...a modos que...como dizer...meio pornográfica ... meio pr'ó porcalhota quando se põe a lamber dedos e a fazer Huuummm....enquanto sente de olhos fechados e se delicia com o preparado! (Já para não falar dos lábios grossos com que Deus a abençoou e que dão logo outro ar às lambidelas...enfim!!, adiante...).

E depois são as curvas generosas da mocinha que se me atrapalham a vista. É que não consigo deixar de reparar nas prateleiras (vulgo MAMAS) que se me atravessam na frente da comida enquanto tento perceber ingrediente a ingrediente como chegar ao sucesso dos seus cozinhados. Eu normalmente não reparo nestas coisas, por favor não pensem coisas esquisitas de mim que sempre fui mocinha certa e bem comportada, mas lá que aquilo salta à vista de qualquer um, salta!

E "prontos, pá!", a modos que é isto que queria dizer hoje.
Agora vou ali mudar de canal para ver se a apanho e me enriqueço mais um bocadinho gastronomicamente

Nigella, filha! Gosto imenso de ti! Mas se calhar, se não lamberes tanto dedo de comidinha da BOA, perdes uns quilitos e dás mais espaço ao cameramen para nos mostrar os teus dotes...desta vez culinários :)

Começo a ficar seriamente preocupada

Com esta crise instalada em Portugal...e não só!
Acho que em Janeiro o meu ordenado vai ser um dos muitos que vai sofrer à conta do pacote de medidas de austeridade do Governo. Tendo em conta o aumento de IVA, de IRS, da mudança de escalão de IVA de certos alimentos, ginásios e outros que tais, a coisa vai ficar mesmo bem encaminhada...ai vai, vai!
Sinceramente não me consigo lembrar de algum dia haver um Portugal sem uma crise monetária ou outra, sem problemas de défice, sem ser pobrezinho e esperar ajuda de outros...e acho triste! Muito triste! Bem sei que o panorama não é animador para ninguém, para nenhum País, mas bolas! Nós estamos sempre mal, é que já enjoa. E depois é vê-los na Assembleia da República a discutir como se de crianças se tratassem, em que os insultos mais imaginativos ganham a onda de gargalhadas mais representativa e os comentários menos profíquos de uma assistência que é, toda ela, composta por um núcleo de representantes medíocre que, ao fim e ao cabo é quem decide a nossa vida!

Façamos umas simples contas:
Temos: 230 deputados com uma média salarial de 3.700€. Por dia dá 168€ por deputado, o que à hora dá cerca de 21€
Penso que discutem na Assembleia cerca de 3 meios dias = 12 horas, por semana certo?
Sendo assim, são 12horas*4,5 semanas por mês*230 deputados*21€ que dá a módica quantia de:
Tcharam.....

260.820€

Isso mesmo! Duzentos e sessenta mil, oitocentos e vinte euros por mês que o País (nós todos) gasta para que os seus deputados e dirigentes se possam chingar, insultar, esbracejar e ridicularizarem-se na Assembleia.
Ena pá! e depois somos mesmo pobrezinhos, hein?

Ah, País d'um caneco! Há lá melhor que tu!!!