Dia de Festas

Pois que hoje passámos o dia com os pequenos em festas. De manhã festa de Natal do emprego da Mamã, e de tarde festa de Natal do emprego do Papá. Ficaram exaustos e não sei se eu não fiquei ainda mais exausta que eles.
Estou com uma dor de cabeça que nem posso e mal consigo ter os olhos abertos de tanto sono e cansaço me assolar o corpinho.
De ressalvar que o mais engraçado nestas festas, é ver o orgulho de todos os Papás (nós inclusivé) e o brilhozinho nos olhos de cada um, quando mostram os seus rebentos a tudo o que é colegas de trabalho, muito ou pouco próximos. :) Foi uma autêntica maratona de passerele de filhos.

Agora vou ali dormir uma soneca boa até amanhã, que já não me aguento.

Beijinhos.

Habemus Arbore

Pois está oficialmente declarado o Espírito Natalício cá por casa.
Sim, veio tarde eu sei, mas não o quis misturar com o Aniversário do meu tesouro.

E aqui está ele...o Espírito Natalício, com a árvore e o presépio que na foto ficou meio escondidito :)

Obrigações Solidárias

Embora aconteça durante todo o ano, esta altura festiva é especialmente propensa a peditórios solidários para a ajuda a todo o tipo de Instituições ligadas à acção social. Eu nada tenho contra, embora comece a achar alguns actos verdadeiramente abusivos como me aconteceu esta semana na escola dos meus filhos.
Veio uma circular para casa na qual solicitavam aos Pais que ajudassem um determinado bairro desfavorecido. Podia ser com mantas, roupa de cama e todos os alimentos não perecíveis que pudessem alimentar uma série de bocas menos esquisitas.

Até aqui tudo bem, não fosse o facto da Educadora na reunião de final de período dizer de boca cheia que estava completamente chocada por ainda não terem aparecido "bens" suficientes e que nós (classe média/ média-alta) teríamos de ajudar e de falar com os nossos filhos sobre as acções sociais que devem ser feitas.
Pois é minha cara. O problema, é que mal ponho um pé fora de casa, sou alvo de peditórios em todo o lado:

1.  No emprego recebo mails porque a empresa resolveu ajudar uma instituição;
2.  Na minha conta de mail pessoal recebo outros tais a pedirem  "bens" para os sem-abrigo;
3. Vou almoçar ao refeitório, estão lá mais umas almas a pedirem pelas crianças deficientes ou pelos menos desfavorecidos;
4. Vou ao supermercado, é o Banco Alimentar ou a liga Portuguesa contra o Cancro, ou os sem-abrigo que TODOS os dias me pedem dinheiro;
5. Quando estou na caixa a pagar os meus "bens", tenho uns folhetos para adquirir comida para os mais necessitados;
6. Vou ao Centro-Comercial, e apanho-os à entrada a perguntar se não quero contribuir para as missões de África;
7. Chego à escola para ir buscar os filhos, e levo com este discurso do "Tu sua desavergonhada que até tens dinheiro para ter os filhos num colégio privado", vê lá se pões as mãos nos bolsos e espalhas por aqui a tua cheta para quem vive numa porca miséria.

Ora tenham dó.

Em 1º lugar não tenho qualquer obrigação de contribuir.
Em 2º lugar até costumo contribuir para o Banco Alimentar e para a Liga Portuguesa contra o Cancro, mas não ando por aí a distribuir dinheiro que isto de vir trabalhar todos os dias e dar o litro, custa tanto a mim como aos outros que trabalham!
Em 3º lugar, com tanto peditório, tenho o DIREITO de escolher quem quero ajudar e SE quero ajudar pois até posso achar que escolheram para ajudar uma Instituição na qual pouco ou nada acredito.
E por último, quem eu quero ajudar mesmo são os meus filhos, e por isso poupo dinheirinho e muito para um dia que seja mesmo preciso, pois se eu hoje estou bem, com o País que temos, amanhã posso estar muito mal.

E tenho dito! Já há muito tempo que deixei de me sentir mal por não contribuir a todos os que me pedem dinheiro. Sejam criativos, tomem iniciativas, trabalhem!

Brrr....

Quando estacionei o carro em frente ao trabalho, o termómetro marcava 4º.
4º em Lisboa, uma cidade cujas infraestruturas imóveis não estão minimamente preparadas para este tipo de temperaturas. Isto já anda assim há alguns anos, em que há sempre uns diazinhos ou em Dezembro ou Janeiro de temperaturas deste calibre.
Pois dizem que isto é assim até amanhã e que só começa a subir um pouquinho no Domingo.
Desde que a saúde lá de casa não se ressinta com isto por mim tudo bem, mas lá que alguma coisa vai ter de mudar no mercado imobiliário ao nível de isolamento, ai isso vai!
É que chego a ter de trazer as minhas meias de Ski enquanto estou no trabalho para que não me gelem os pés. Isto é completamente inaceitável. E o pior é que nem com as meias me safo. Vou ter de evoluir para uma braseira .. LOL

Pudim Flan

Ou Pudim de Ovos, como lhe queiram chamar.
Mais um docinho que costumo fazer nas festas de anos. Gosto muito deste pudim. Simples e saboroso. Não dá trabalho nenhum a fazer, pelo que também é uma excelente alternativa para uma sobremesa rápida.

Existem várias versões de receitas deste pudim, mas para mim levam todas demasiados ovos. Esta já a faço há alguns anos e fica sempre bem.

Ingredientes:

6 ovos
6 c.sopa de açúcar
5 dl de leite
caramelo líquido para barrar a forma

Misturam-se os ovos com o açúcar. Aqueça o leite e junte-o, pouco a pouco, ao preparado anterior.
Deite a mistura numa forma de pudim barrada com caramelo (esta é sinceramente a parte que dá algum trabalho) e leve a cozer em banho-maria, durante 40 a 45 minutos.
Retire-o do lume e desenforme-o depois de arrefecer um pouco.

A seguir é só deliciar-se :)

Visitante 3.000

Apercebi-me que passámos o visitante nº 3.000 a menos de 3 meses de blog!
É do Porto...alguém se acusa? ;)

besitos (sim que com este frio, estava bem era certamente em terras Latino-Americanas)

Carlos Pinto Coelho

Soube agora que morreu ontem.
E ainda no Sábado estive a ver o programa do Herman em que este mais uma vez o caricaturou e eu me ri..claro!
Lembro-me de muitas conversas que tive referentes a este senhor com alguém que trabalhou directamente com ele. Às vezes bons motivos, às vezes maus...como tudo, e como todos!

Acontece!

E ontem...

Descobri que a minha pipoquinha linda de 2 anos e 4 meses já sabe distinguir as cores, nomeadamente a distinção entre o laranja e o amarelo. Descobri por acaso quando me apontou para o balão e disse peremptoriamente que queria o laranja.
E sei que não fui eu que lhe ensinei. Ou aprendeu sozinha ou na escola e eu fico a pensar mais uma vez no post que escrevi abaixo e no que ando a perder na minha correria desenfreada.

O Desafio da Educação

Hoje tive reunião com a educadora do meu filho. Reunião geral do final do primeiro período e das primeiras impressões destes 3 meses com os petizes. Nada de especial a declarar, excepto o facto do discurso que fez acerca da disponibilidade dos Pais de hoje em dia para os filhos e das potenciais consequências para a sua formação como indivíduos. Os Pais de hoje só correm, passam o dia de um lado para o outro, sem tempo, sem paciência, sem olharem para os filhos como deve de ser, sem os ouvirem....sem verem um pouco mais para "além" do que os olhos conseguem ver.
E eu ponho-me a pensar...a pensar na vida que levo, na correria, no constante "despacha-te que já estamos atrasados", no levantar cedíssimo a que os sujeito, na falta de paciência que tenho no final do dia...
e tenho medo...muito medo de cometer erros graves dos quais não me aperceba mas que os marque negativamente para sempre.
E serve-me a carapuça para aquilo que ela (educadora) vê e sente em relação ao tipo de relacionamento "a correr" que os Pais têm com os filhos....:(
E penso, penso....penso no que faço, como faço, no que posso e devo alterar...mas é dífícil...muito difícil com este tipo de vida....vida de muita estupidez e de rotinas sem fim que me dominam e pelas quais acabo por me deixar dominar...

A nossa vida é sem dúvida um grande desafio...
E o pior é que só provavelmente daqui a muitos anos é que vamos descobrir se o conseguimos ou não superar!
Até lá, vamos tentando dar o nosso melhor.

Bolo Mármore

Existem várias versões para esta receita.
Aqui vou postar a minha, se bem que reconheço terem de haver umas afinações. Acho que para a próxima não ponho tanto chocolate, para que fique mais marmoreado.

Ingredientes:

175g de açúcar
200g de margarina amolecida
4 ovos
50g de chocolate em pó
175g de farinha
1 c.café de fermento
1 c.café de bicabornato de sódio

Comece por ligar o forno a 200º para aquecer.
Bate-se o açúcar com a manteiga. Adicionam-se os ovos um a um e vai-se batendo o preparado. Junta-se a farinha, o fermento e o bicabornato de sódio. Bate-se tudo muito bem e separa-se a massa em 2 partes.
A uma delas adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.
Depois, numa forma previamente untada e revestida de farinha, verte-se a massa com chocolate e a outra alternadamente sem grande mestria de forma a que se possam depois formar os desenhos.
Leva-se ao forno até que o palito saia seco.

Ai o trânsito senhores...o trânsito

O trânsito em Lisboa na 1ª quinzena de Dezembro é sempre um filme.
Ontem, à conta de um acidente, cheguei à escola do meu filho quase meia hora depois de esta supostamente fechar. Tinha o petiz de casaco vestido e sentado no hall de entrada à minha espera. Cena mais triste :(
Depois, apesar de já estar aflita para fazer xixi (sim, eu também faço destas coisas), não tive coragem para pedir para ir ao WC dado que tinha a Directora só à minha espera para fechar a escola.

Conclusão: Vim o caminho todo aflitinha, aflitinha....o trânsito caótico, tudo parado, eu sempre a dançar no banco a tentar aguentar-me naquele pára-arranca de tortura física, de suores frios!
Quase tive lata para ligar os 4 piscas dada a emergência da coisa....
Foi mesmo mau! Mas lá me aguentei, e consegui chegar à minha sanita a tempo. Foi um exercício feroz para os meus músculos da pélvis.

Queijada de Leite

Ora aqui vai então a primeira receitinha gulosa. Foi-me dada pela minha amiga S. e desde a primeira vez que a comi fiquei completamente rendida. É de colocar miúdos e graúdos a lamber os dedos...

Ingredientes:

1/2 l de leite
25g de manteiga
100g de farinha
150g de açúcar
raspa de uma laranja
4 ovos

Aqueça o forno a 180º
Ponha o leite ao lume e, quando ferver, junte a manteiga. À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir, os ovos um a um.
Bata até obter um creme homogéneo, junte a raspa da laranja e o leite em fio (após arrefecer um pouco) mexendo sempre.
Unte bem as forminhas (caso queira fazer queijadas individuais) ou um tabuleiro (que foi o meu caso) e encha com a massa. Leve ao forno a cozer por 20 a 25 minutos.
Depois de prontas, desenforme as queijadas e polvilhe com canela em pó. Eu como fiz num tabuleiro grande cortei em bocadinhos e coloquei-os num prato.

Festinha

Correu tudo bem com a festinha do meu Pequeno D'Artagnan :)
Obrigada às meninas que me deram sugestões de brincadeiras, mas eles arranjaram tanta coisa para fazer assim que se viram juntos, que nem tive de me preocupar.
Ele gostou muita da sua festa dos 5 anos e ficou feliz! E é isso que importa.
Brevemente vou colocar aqui algumas receitinhas gulosas que fiz (dado que não costumo fazer muitos doces, há que aproveitar ...)

Bjinhos

Faz hoje 5 anos!

Faz hoje 5 anos que realizei o meu sonho de menina.
Faz hoje 5 anos que sei o que é o amor grandioso de uma mãe por um filho
Faz hoje 5 anos que passei a noite mais dorida fisicamente em que cheguei a dar murros no colchão
a cada contracção que vinha.
Faz hoje 5 anos que me levantei de manhã ansiosa pela consulta médica com CTG
para me poder queixar ao Drº das dores horríveis que as contracções irregulares de há 3 dias me andavam a provocar.
Faz hoje 5 anos que a frase "Esta senhora está em trabalho de parto" saída da boca do meu médico me pareceu o maior poema que jamais tinha ouvido.
Faz hoje 5 anos que saíste de dentro de mim de parto normal com 3,175 Kg.
Faz hoje 5 anos que olhei para a tua carinha pela 1ª vez e chorei perante o turbilhão de emoções.

E já foi há 5 anos!

E estás tão parecido comigo. És um menino meigo, sensível, alegre, muito amigo, muito calmo.
Consigo ver-te crescer e evoluir a cada dia que passa.
E nesta fase, em cada dia te tornas menos bebé e mais menino. E estás tão bonito.
Tens sede de aprender, queres crescer! E tens aprendido tanto, tens vivido tantas coisas novas.
Adoro-te filho.E a cada dia que passa me sinto mais orgulhosa de ti e mais abençoada por ser tuas mãe

Parabéns meu lindo! :)

Massinha BOA!

No fim de semana passado, vi majericão fresco à venda. Como tenho ouvido falar das maravilhas desta plantinha aromática em pratos de massa, resolvi experimentar que a curiosidade já era muita.
Assim sendo, fui cuscuvilhar um livro do Jamie Oliver para melhor me orientar.
A receita que aqui coloco não é igual à dele, pois a dele era para uma refeição completa e tinha mais ingredientes. Esta é apenas uma inspiração que saiu a partir de lá.
Ficou tão boa, tão boa, que a minha piolha devorou tudo num instante e sem guerras (o que não é nada normal :) )

Ingredientes: (Para 2 pessoas)

Massa espiral na quantidade que costuma usar para 2 pessoas
2 tomates frescos muito maduros
4 folhas de manjericão fresco
2 c.sopa de polpa de tomate
1/2 cebola picada
1 dente de alho
2 c.sopa de queijo parmesão ralado
1/2 copo de água
sal q.b
pimenta q.b
azeite q.b

Ligue o forno para aquecer a 200º.
Comece por colocar ao lume uma panela com água e sal. Assim que a água comecar a ferver, junte a massa, diminua o lume e junte um fio de azeite para a massa não colar. Deixe cozer cerca de 8 a 10 min. até ficar al dente.
À parte, numa frigideira larga, junte um fio generoso de azeite, a cebola e o alho picado. Assim que começar a refogar, deite os tomates sem pele e cortados em pedaços pequenos e junte igualmente a água. Baixe o lume e deixe estar assim a apurar cerca de 15 a 20 minutos. Retire depois do lume, deite o molho num copo alto e triture tudo com a varinha mágica.
Depois volte a colocar  molho triturado na frigideira, deite a polpa de tomate e mexa. Tempere com o sal e  pimenta, e junte as folhas de manjericão cortadas aos bocados. Deixe apurar mais um pouco em lume baixo.

No final coloque uma camada de massa num pirex para poder ir ao forno, e junte por cima um pouco do molho. Volte a colocar uma camada de massa e outra de molho. Por fim polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno até começar a borbulhar e o queijo estiver bem incorporado (demora apenas 5 minutos se o forno estiver bem quente).

É excelente a acompanhar carnes grelhadas! Experimentem.