quinta-feira, 30 de junho de 2011

Lanzarote: Imagens de Férias

Ilha vulcânica (muito), com pedregulhos por todo o lado, imagem muito árida, paisagens desertas, mas com uma beleza algo singular.
Tem alguns pontos turísticos de visita (não em demasia) e praias muito bonitas de imagens pouco usuais.
Areia preta, montanhas várias por toda a parte, toda a construção é branca para contrastar com a paisagem escura e agreste. Fiquei sem perceber qual a razão que terá levado o nosso José Saramago para este "exílio".
Mas foi uma viagem que valeu a pena, e deixo aqui uma mensagem especial acerca do Hotal Sandos Papagayo Arena que é dos melhores (senão o melhor) onde alguma vez estive. Muito bom mesmo, com pouco ou mesmo nada a apontar.


Lanzarote By Night...


Jardim de Cactos... Lindíssimo!


Vai uma boleia? Subir o Parque Nacional de Timanfaya é Obra...


A paisagem mais usual...


Jameos del agua...a não perder, sem dúvida


E por fim, a prova de que nuestros hermanos têm o seu sentido de humor ;)




eheheheh    :)

A minha veia de Economista

Agora, à conta das dificuldades financeiras gerais que se vivem, tenho de por à prova a minha vertente economista e passo a vida a fazer contas.
De custos, de proveitos, de perspectivas de facturação, do que já foi facturado, das partes que me competem a mim e a minha equipa....bom! Sou um Teixeira dos Santos em miniatura. Falo no ministro antigo que agora o novo deve ser bem mais visionário e proactivo do que o outro.

Ora vou-me enfiar nos cálculos novamente...
Não esquecer a facturação que vem de 2010 e passa para 2011, ajustar os fluxos financeiros externos que são os mais graves....
multiplicar subcontratação por 11 meses....

Ufa! que isto ainda dá trabalho, pá!

quarta-feira, 29 de junho de 2011

Avaliações anuais

Ontem recebi a avaliação, ou melhor dizendo, a apreciação global do meu mais velho.
Não sei o que dizem as dos outros meninos, que a mim apenas me calham as folhinhas correspondentes ao meu descendente (como é óbvio), mas gostei muito do que li.
Não sei se é pro-forma, não sei se aquilo é chapa 3 com os outros todos, mas não consegui conter uma lagrimazita, de perceber que o meu menino é tão equilibrado, que gosta tanto de aprender, já tem um sentido apurado de responsabilidade e consegue mostrar isso perante os mais velhos.

O meu menino só tem 5 anos e já está crescido.
O meu bebé tem 5 anos e já vai para a primária em Setembro.


E como isso me está a custar aceitar!
Logo eu que sou uma nostálgica mor que até irrita.

Buáááá!!!!

Programa de Governo

Ontem ouvi de raspão, algumas das principais medidas do novo Governo. Não me pareceram mal, assim à primeira vista, embora algumas delas me tenham feito franzir o sobrolho (como foi no caso da Educação).
Mas tenho ali muito benefício de dúvida para dar, o que já não é mau.
Haja esperança.
Que eu só vejo é desespero nos empregos, preocupações por todo o lado, fornecedores a tentarem vender a própria mãe.....enfim!

a ver vamos!

terça-feira, 28 de junho de 2011

Bruschetta

E para desanuviar de notícias tristes....
Mais uma receitinha para uma refeição leve ou acompanhamento de petiscos (agora muito apetecíveis no Verão)





Ingredientes (Para 2):

2 fatias de pão de mafra
azeite q.b
alho moído
4 rodelas de tomate
orégãos q.b
sal q.b
queijo mozzarela ralado


Leve as 2 fatias de pão a torrar.
Num prato misture o azeite com o alho moído
Com um pincel de cozinha, pincele as torradas com esta mistura de azeite e alho.
Por cima de cada torrada coloque 2 rodelas de tomate, tempere com um pouco de sal e orégãos
e por fim coloque o queijo mozzarela. Leve ao forno até que o queijo esteja derretido e o tomate
já amolecido.


Bom apetite!

Que horror! Custa tanto aceitar

Uma morte assim!


"Angélico Vieira faleceu esta tarde, no Hospital de Santo António, no Porto, onde estava internado desde sábado passado, com ferimentos gravíssimos, na sequência de um acidente de viação ocorrido nessa madrugada, na A1, junto à saída de Estarreja.

De acordo com o jornal “Público”, a morte cerebral do músico de 28 anos de idade foi declarada há momentos pela equipa médica que estava a acompanhar o estado de saúde do cantor e actor, após este ter deixado de respirar espontaneamente.

Segundo a “TVI”, o corpo de Angélico já não regista qualquer actividade cerebral – situação irreversível -, faltando apenas proceder à declaração do óbito.

Recorde-se que, na sequência do embate, causado, ao que tudo indica, pelo rebentamento de um pneu do carro – um BMW - em que seguia para Lisboa com três amigos, Angélico sofreu um traumatismo craniano encefálico com perda de massa encefálica, tendo sido submetido, após o acidente, a uma intervenção cirúrgica que se prolongou por mais de cinco horas. Desde então, o ex-Dzrt encontrava-se ligado a um sistema de suporte de vida, em coma induzido.

Note-se que outro dos passageiros que seguia no carro conduzido por Angélico já havia morrido, no local do acidente, após ter sido projectado do veículo e ter sido atropelado por um automóvel, que vinha atrás. Do acidente resultaram ainda um ferido grave – uma jovem de 17 anos que se encontra, também, internada no Hospital de Santo António – e um ferido ligeiro.

Familiares, amigos e fãs do músico, que se concentraram, ontem à noite, em frente à unidade hospitalar, para uma vigília, mostram-se inconsoláveis com a notícia." in http://palcoprincipal.sapo.pt/noticias/Noticia/angelico_vieira_faleceu_esta_tarde_em_actualizacao/0005566


Como já não há nada a fazer, só me resta dizer que espero que muitos jovens tirem daqui o exemplo de como é perigoso andar na estrada.

28 anos! Custa tanto aceitar isto de alguém que se conhece (ainda que apenas da TV)

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Angélico

Acabei de saber do estado do Angélico! Isto de estar uma semana fora de Portugal sem ver notícias, deixa-nos assim, meio bloqueados de informação, meio aparvalhados no meio de um País em constante actividade.

Mas estou muito chocada! Que raio de mês de Junho este....primeiro a Sónia Brazão com um acidente horrível, agora este rapaz, tão novo...com tanto para dar. Isto faz-me tanta confusão! E continua a morrer tanta, mas tanta gente jovem de acidente de viação. Tenham cuidado minha gente! Tenham cuidado!

Como dizia o meu inspector que me fez o exame de condução, o automóvel é uma grande arma que temos nas mãos. Temos de a manusear com cuidado para que não magoe ninguém, nem nos deixe a nós em mau estado!

Boa sorte para ti Angélico Vieira. Mas parece, pelas notícias que saem cá para fora, que o teu estado é mesmo muito mau!

Haja esperança e que sobrevivas com qualidade de vida...

Ai minhas ricas férias

A parte desesperante de voltar ao trabalho, é mergulhar num mar de tarefas pendentes, de problemas à beira de rebentarem e a memória das férias a irem por um canudo.....:(

E voltámos

Ainda meios "grogues" que isto de chegar à 1 da manhã a casa e já estar a trabalhar às 08:30h é obra...
Mas as férias foram óptimas, ninguém adoeceu, e o tempo esteve fantástico.

Mas que bem que me soube fazer ó-ó hoje na minha caminha... :)

sábado, 18 de junho de 2011

Já agora...

Como vou passear por uns dias, não prometo fazer posts em altura de férias. Pelo que espero que se divirtam/trabalhem muito na minha ausência, que aqui a "Je" vai tentar recarregar as pilhas.

Ou melhor dizendo...como vou para terras de nuestros hermanos...

Voy a recargar mis pilas

eheheheh

besitos para ustedes

Sobremesa de maçã

E mesmo antes de rumar a férias, deixo-vos um docinho :)

Tinha uma série de maças para consumir antes que se estragassem. Não íam aguentar muito mais tempo, pelo que andei na busca de uma receita para elas.
Descobri-a na NET mas num site muito estranho que nem em Português correcto estava escrito. Tive de estar a tentar traduzi-la, e com receio de que me saísse o tiro pela culatra. Devo dizer que nem 15 minutos demorei a fazê-la e ficou óptima. A repetir, sem dúvida.



Ingredientes:
4 maçãs grandes ou 5 pequenas
4 c. sopa de açúcar
canela q.b
2 ovos

Descasque e corte as maçãs aos bocados e leve a cozer.
Retire-as depois do lume e desfaça-as com um garfo para ficarem grosseiramente esmagadas. Deite este preparado num pirex de ir ao forno, e polvilhe com um pouco de açúcar e canela.
Entretanto separe as claras das gemas e batas as claras em castelo juntando 2 das colheres de sopa de açúcar.
Coloque as claras em castelo por cima do puré de maçã e leve ao forno por 5 minutos até as claras ficarem tostadas.

Entretanto num tacho pequeno, junte as gemas com as outras 2 colheres de açúcar e vá mexendo
em lume brando até engrossar.
Deite por cima do preparado que entretanto saíu do forno e polvilhe novamente com um pouco de canela.

Bom apetite!

sexta-feira, 17 de junho de 2011

Esparguete do Mar

Uma receita muito rápida, e deliciosa. Como eu adoro o sabor de azeite com alho e coentros, sou sempre suspeita com estes ingredientes.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

Esparguete para 2
12 camarões calibre 60/80
2 dentes de alho
6 palitos de delícias do mar
1 lombo de pescada
2 rodelas de limão
1 cebola
azeite q.b
coentros congelados picados


Comece por cozer os camarões em água abundante com sal, 2 rodelas de limão e 1 cebola cortada aos bocados. Quando a água ferver deite os camarões e deixe-os apenas por 5 minutos.
Retire-os, descasque-os, retire-lhes a cabeça e reserve a água coada.
Coza entretanto a massa na água de cozer os camarões de forma a ficar al dente.
Numa frigideira larga, corte os alhos às rodelas e junte azeite.
Deixe refogar sem queimar o alho e junte depois os camarões cortados ao meio, as delícias do mar e a pescada cortada em pedaços pequenos.
Salteie um pouco em lume brando e junte os coentros picados. Deixe refogar mais um pouco até a pescada estar cozinhada. Tire do lume, deite a esparguete cozida para este preparado e sirva.

Ficou mesmo muito boa

Bom apetite!

COMO?

Assunção Cristas é Ministra?

Ministra da Agricultura, Mar, Ambiente e Ordenamento de Território?

Segurem-me que eu sou capaz de ter uma quebra de açúcar!

Mas quem é esta miúda? Que deve ser ainda mais nova que Eu?

Está Quase

Fotos de Lanzarote
Essa foto é cortesia do TripAdvisor

E eu bem que preciso de uns momentos de relax para ver se reavivo a minha memória que anda nas lonas, para ver se me saem melhor as palavras que ultimamento só tenho bloqueios cerebrais, já para não falar nas vezes que mordo a língua a falar....espero que não seja o nosso tio alemão Alzheimer.

Preciso de descanso, pronto!

quinta-feira, 16 de junho de 2011

Arroz de Frango no Wok

Receita prática, rápida, económica e saudável. Querem mais?
Ah sim, claro....e boa! :)

Ingredientes (Para 2 a 3 pessoas):

2 bifes de frango
1 mão cheia de ervilhas congeladas
200g de cogumelos frescos
arroz q.b para 2 a 3 pessoas
sal q.b
1 dente de alho
molho de soja q.b
azeite q.b

Corte os bifes de frango em pedaços pequenos.
Leve ao lume um tacho pequeno com água (sem sal) e quando ferver, deite o arroz até estar quase cozido (tem de ficar um pouco cru para acabar depois de cozinhar no wok, e sem sal porque o molho de soja vai temperá-lo depois).
No wok, coloque o dente de alho cortado às rodelas e regue com azeite. Leve ao lume até que os sabores estejam envolvidos, mas sem deixar o alho queimar. Deite os pedaços de frango e tempere com umas pedrinhas de sal (poucas). Vá salteando o frango no azeite até ficar dourado de todos os lados, e deite de seguida as ervilhas congeladas para irem cozinhando. De seguida junte os cogumelos e volte a mexer. Por fim, junte o arroz, envolva tudo e regue com molho de soja até que fique um arroz de tonalidade castanha como está na foto. Deixe apurar mais um pouco até reduzir um pouco o líquido que se forma e o arroz estar totalmente cozido.

Bom apetite!