O nosso português....

Ontem estava no café com os pituxos e tinha uma senhora na mesa atrás de nós. Pediu qualquer coisa à empregada (que eu não ouvi) e passado um bocado veio a empregada esbaforida, a pedir desculpa por ter demorado tanto tempo...que a água que ela tinha pedido afinal havia em stock, e passo a citar o que ela disse:

- Peço imensa desculpa mas afinal tinhamozias trocado de sítio, e não as encontrávamos

Se isto é assim sem acordo ortográfico, porque há tanta gente que nem falar corretamente consegue, o que fará quando houverem alterações de acordo a ter em conta e andarem todos baralhadinhos de todo.

Isto só o Tuga mesmo!

Só para ficar registado...

A minha lolipop girl dormiu ontem, pela primeira vez, SEM chucha :)
Depois de lhe darmos uma boneca, e de ela ter querido logo dormir com ela, substuimos esse desejo pelo de dormir com chucha.
Acedeu, e não a pediu mais. Adormeceu e hoje de manhã, fiz-lhe uma grante festarola, elogiei-a até mais não com esse facto.
Está mesmo crescida a minha menininha.

E já agora, para que fique também registado, voltei a por-lhe a fralda de noite já há algum tempo, dado que os descuidos ainda eram alguns e eu não tenho vida para estar sempre a fazer máquinas de roupa e a mudar de lençóis durante a noite. Já para não falar de que se constipa com tanta facilidade que seria uma desgraça.
Acho que em cada 15 noites, deve descuidar-se 1 em média, mas não dá mesmo para arriscar. Vamos esperar mais um tempinho. :)

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

E como não podia deixar de ser...Em dias de festa....Há bolo!

Peço desculpa por não ter tirado uma foto do interior do bolo, mas este tinha de levar para a escola, por isso não o podia cortar antes :) Mas garanto que estava bom! E os pituxos todos do colégio gostaram e repetiram. O que mais gosto nesta receita é o contraste do sabor do chocolate com o interior. Já para não falar da componente saudável da receita que é colocar os miúdos todos a comer cenourinha que faz bem aos olhos!

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
2 cenouras grandes ou 3 pequenas raladas
2 colheres de chá de fermento (mal cheias)

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar. Junta-se o óleo e as cenouras raladas. Por fim junta-se a farinha com o fermento. Mexer tudo muito bem e colocar numa forma previamente untada.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

Para a cobertura:

150g de chocolate culinária pantagruel
1 c. sopa de margarina
1 c. sopa de leite

Derrete-se o chocolate em banho maria. Junta-se a margarina e o leite e deixa-se derreter tudo lentamente.

Barrar o bolo com esta cobertura

Bom apetite!

E como hoje o dia é de festa...

Saí mais cedo para estar com a minha boneca! Deixei o trabalho em alvoroço (que problemas era o que não faltava) e fui cantar os Parabéns com as amiguinhas dela do Infantário. Saímos depois as duas de mão dada para o parque e passeámos, sem pressas, sem stresses. Até parecia que já estavamos de férias.
A seguir fomos buscar o maninho que também saiu mais cedo por tabela, e fomos os 3 comer um gelado.
Que bom!
Ao menos, mesmo em dia de trabalho, aproveitamos o Verão, este dia quente de Agosto que tardava em chegar.
No fim de semana temos mais festa. Até lá, vai ser prego a fundo no trabalho para compensar estes deslizes :)

E já lá vão 3 anos boneca!

3 anos de ti e contigo. Há 3 anos que os meus receios de ter uma menina se desvaneceram por completo depois de olhar para ti pela primeira vez.
Ainda estavas a sair de dentro de mim, quando uma exclamação da médica: "Oh, tão fofinha"
me fez levantar a cabeça e chorar de imediato face à emoção do momento.

Na brincadeira, chamei-te Angelina por teres uns lábios tão salientes.
És uma menininha linda!
Tens uns olhos grandes e expressivos que invadem e absorvem tudo só com um olhar.
Tens uns lábios grossos e brilhantes em tom de rebuçado que só apetece dar beijinhos.

E ainda és uma bebé grande. A tua carinha delicada de bochechinhas gordas fazem as
tuas feições ficarem ainda longe da menina que hás-de ser.

E tens um feitiozinho aguçado. Levantas-nos o dedo a querer dar ordens a todos os que se atravessam no teu caminho. Vais dar muita cabeçada na vida, e vais ter muito que aprender. E eu vou cá estar
para te ajudar e ensinar.

Parabéns minha princesinha.

Vieste seguramente fazer-nos a todos muito mais felizes.

Tão simples como fazer cocó

Nos serões em que me consigo sentar um pouco no sofá, já dei por mim a reparar na quantidade de anúncios publicitários para prevenir a prisão de ventre. O que me leva a concluir que há realmente muita gente a sofrer deste problema. Ele é Dulcolax'es', Pursenide's', iogurtes bifidus e outros que tais, tudo, tudinho simplesmente para ajudar as pessoas a fazer...cocó! Ou para ser mais fino...a regular o trânsito intestinal, pronto!
Talvez por nunca ter sofrido deste problema, e por não ter à minha volta quem (ou que eu saiba quem) sofra, confesso que me faz alguma confusão.
Mas por que raio é que as pessoas não conseguem fazer uma coisa tão simples como cocó?
No outro dia ainda apanhei um episódio do Dr. Oz em que ele ensinava exercícios físicos para treinar a pessoa a conseguir esvaziar o intestino. Vejam bem ao ponto que a coisa chega!

Ó minha gente...mas isso não será mais psicológico? Lembro-me de, em miúda, também nunca o fazer fora de casa. Então andava na escola às vezes literalmente à rasquinha para não ter de ir a uma outra sanita (que não a minha) fazê-lo. Só na faculdade, em conversa com uma colega que me disse que se estava nas tintas onde o fazia e era em qualquer lado, é que eu um dia arranjei coragem e fiz :) A partir daí, passei a ser uma mulher livre. É só dar-me a vontade que lá vou eu sem qualquer preconceito.  É o verdadeiro alívio, e assim nunca trago a M*R*A dentro de mim. É a limpeza total.
Por isso, minhas amigas e meus amigos, deixem de pensar no sítio, e desde que seja minimamente limpo, vão lá "arrear o calhau" onde tiver de ser. Que isto de andar a tentar contrariar a natureza não faz bem a ninguém....hum?

Afundada...

Em trabalho!!!
Não tenho conseguido vir aqui com a frequência desejada porque isto realmente de ir de férias tem as suas consequências. Trabalho e mais trabalho para concluir, porque também quero ir de cabeça descansada com a sensação de que deixei o máximo de tarefas concluídas e não vou deixar ninguém pendurado.
São reuniões por um lado, porrada por outro, mails que não acabam (e por falar nisso tenho de deixar a caixa de correio mais limpa para que não encha durante o meu período de ausência), uma data de gente em férias e por isso temos de adiar certas tarefas, mas por outro há outras muito atrasadas....e isto, e aquilo e aqueloutro (nunca tinha escrito esta palavra eheheh)

E pronto...assim que puder já cá venho tá?

Inté

Esparguete ao alho e Gambas com bifes de atum

Um acompanhamento delicioso para o conduto do post abaixo :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

Esparguete para 2
2 dentes de alho
azeite q.b
coentros picados congelados
6 gambas calibre 60/80

Coloque um tacho ao lume com água e sal e, quando ferver, junte a esparguete e deize-o cozer al dente.
Numa frigideira larga anti-aderente, coloque os dentes de alho esmagados e adicione um fio de azeite. Depois de começar a refogar, cozinhe os bifes de atum durante 3 minutos e reserve.
Retire a frigideira do lume mas reserve a gordura.
Descasque as gambas ainda cruas e corte-as aos bocadinhos.
Depois da esparguete cozida, escorra-a e volte a colocá-la no tacho onde cozeu. Junte-lhe as gambas cortadas e ainda cruas e tape o tacho (elas vão cozer neste calor). Deixe assim uns 3 a 4 minutos.
Volte a colocar a frigideira ao lume, junte mais um pouco de azeite se necessário, e junte a esparguete. Vá mexendo para que esta salteie e fique com o sabor do azeite e alho, junte os coentros picados e volte a envolver mais 1 minuto. Coloque os bifes de atum por cima e leve à mesa para servir.

Bom apetite!

Bifes de atum

Há muito tempo que, sempre que passava por eles na prateleira do supermercado, ficava a namorá-los.
Olhava para a embalagem, via o preço, perguntava-me a mim própria...mas será que isto é bom? Mas por que razão não estão no frigorífico, que estranho....se calhar são só feitos de porcarias, de corantes e conservantes e blá, blá, e olhava novamente para a embalagem ... e desistia.
Acho que a primeira vez que os vi já foi há 1 ano atrás. Desde então tenho resistido.
Até que, há uns dias, os vi em casa de uma amiga. Perguntei-lhe se eram bons, ao que me respondeu que sim, que se cozinhavam em 5 minutos e tal e assim para uma pressa, eram o ideal.
Era o impulso que eu precisava para me aventurar.
Este sábado, comprei-os :)

E não me arrependi!

A receita que fiz com os ditos, segue no próximo post :)

O Desemprego mesmo ao virar da esquina

Acabei de receber mais um mail de um ex-colega que pergunta se não há oportunidades na empresa onde trabalho. Porque está de saída da atual empresa empregadora.
São tão assustadores estes tempos, tão assustadores....

Mais uma saladinha: Alface, melancia, feta

Para acompanhar os grelhados de Verão...

 Ingredientes:

mistura de alfaces
meia dúzia de nozes
1 fatia de melancia cortada aos cubinhos
queijo feta q.b
sal fino q.b
gotas de limão
azeite q.b

Junte as alfaces com as nozes, a melancia e o queijo feta.
Por fim, tempere com um fio de azeite, sal fino e umas gotas de sumo de limão.

Simples e deliciosa.
Acompanhou-nos a carninha grelhada.

Bom apetite!

Arroz de Pato

Um arrozinho de pato sabe sempre bem, e não vale a pena inventar a receita. É seguir a tradição e apreciar :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

1 peito de pato
1 cebola pequena ou 1/2 grande
1 dente de alho
1 cenoura
arroz q.b
1/4 de chouriço de carne
sal q.b
azeite q.b
grãos de pimenta

Comece por colocar o pato a cozer em água temperada com sal, a cenoura descascada e cortada aos bocados grandes, o chouriço, os grãos de pimenta e metade da cebola que vai usar, cortada em bocados.
Deixe cozer cerca de 30 a 40 minutos.
Retire o pato do lume, coloque-o numa tábua para esfriar e reserve a água da cozedura.
Desfie ou corte o pato em pequenos pedaços de forma a que caibam na boca e não seja depois necessário estar a cortá-lo no prato. Corte a cenoura cozida às rodelas e o chouriço também.
Num tacho onde irá cozer o arroz, pique a restante cebola, o dente de alho e regue com azeite. Assim que começar a refogar, junte o arroz e vá mexendo 2 ou 3 minutos. Junte então a água da cozedura do pato para que o arroz coza nessa água. Vá juntando mais, sempre que se mostre necessário.
Quando o arroz estiver cozido (atenção não o deize cozer demasiado e deve ainda ter alguma água) retire-o do lume e coloque metade no fundo de um pirex de ir ao forno.
Por cima, junte a carne e volte a colocar outra camada de arroz.
Por fim, enfeite com algumas rodelas de chouriço e de cenoura.

Bom apetite!

Há 3 anos atrás

O verão foi assim tal e qual. Nesta altura, eu estava em casa de baixa, com uma grande barriga, à espera que o Dia D chegasse.
Tinha ido de férias em Junho, para ainda aproveitar a praia enquanto podia, e não me chateava nada que o tempo assim estivesse porque ao menos não tinha pena de não poder sair de casa e ir para a praia. Passava os dias ao telefone a resolver questões do emprego que tinha deixado pendentes, dado que a baixa veio 1 mês antes do nascimento sem que eu esperasse.
Às vezes choviscava, outras vezes era assim nublado o dia todo. Como hoje, tal e qual.
O ciclo repete-se.
De lembrar que nesse ano, houve tempo quente até Novembro...pois pudera!

E acabo a semana com a neura

Ainda bem que não entro já de férias, senão seria um mau presságio.
Ainda tenho uma semaninha pela frente, para trabalhar que nem uma louca e tentar deixar tudo minimamente endireitado e encaminhado.
Amanhã diz que chove, vejam lá....e a semana que se segue chega a ter uma oscilação de 15º de um dia para o outro. Vai ser bonito, vai. O Verão já não deve dar mais do que isto, por isso olhem...aproveitem o que puderem que não tarda nada estamos outra vez no Outono.

Besitos y um buen fin de semana

ARGHHH!!!!

Saí de uma reunião com a sensação que levei mais porrada do que aquela que dei.
Não gostei. Aliás detestei! Odeio ter esta sensação .....
E cada vez tenho menos paciência para isto!