terça-feira, 27 de setembro de 2011

Posta de garoupa com molho de marisco

Que bom que isto ficou...

Ingredientes (Para 1 a 2 pessoas):


1 posta de garoupa grande
8 camarões congelados (em miolo)
1 tomate grande maduro ou 2 pequenos
1 c. sopa de polpa de tomate
100 ml de natas de soja
1/3 do pacote de sopa de marisco
sal q.b
azeite q.b
1/2 cebola
vinho branco (opcional)

Tempere a posta de peixe com sal.
Numa frigideira larga, corte a cebola às rodelas, regue com azeite e ponha a refogar. Coloque a posta sobre este refogado, diminua o lume e junte os camarões congelados. Junte o tomate bem partidinho aos cubos, junte a polpa de tomate e as natas. No final, junte a sopa e marisco, mexa e deixe apurar em lume muito baixo. Se vir que está com pouco molho, junte um pouco de vinho branco.

Sirva acompanhado por batata cozida.

Nenhum comentário: