quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

O meu ano 2015 em revista

Normalmente não tenho grandes coisas para contar, que a minha vida é sempre mais ou menos a mesma (para o bem e para o mal), mas este ano há um assunto importante que não posso deixar passar em branco. Nem que seja para ajudar quem passa, ou tenha passado pelo mesmo que eu, e que precise de uma luz.
Então, este ano de 2015 foi o ano em que comecei a ter ataques de pânico/ansiedade em força. Começaram em Abril, acho eu por causa de um exame que ía fazer e que me levou a ficar num estado de ansiedade extrema, e depois de começarem, é muito complicado acabarem. Nunca me senti tão refém de uma doença, tão incapacitada, tão desesperada. Foi por um triz que não fiquei de baixa em casa (coisa que nunca aconteceu sem ser para ter os filhos), sem conseguir lidar com a vida do dia a dia. Houve um dia em que saí de casa para trabalhar mas, em vez disso, meti-me no médico antes, porque não conseguia simplesmente entrar no meu local de trabalho. Lá andei a calmantes 3 ou 4 dias, e fui atacar o problema por todos os lados, Mesmo!!! Não só queria a minha vida de volta, e voltar a ser como eu sempre tinha sido, como queria evitar ao máximo ter de andar a tomar comprimidos durante anos e a ficar completamente dependente deles. Por isso, foram várias as medidas que tive de tomar:

Passei a ter consultas regulares numa clínica especializada nestes problemas (consultas de psicologia) que me ajudaram a ver como os ataques de pânico não são nenhum bicho papão, e onde a minha mente passou também a ver certas coisas de outra perspectiva.

Avancei com o yoga que já tinha iniciado, e não falto a uma única aula, o que me vai permitindo também a ter a mente mais sã.

Comecei a meditar a sério. Depois de ler os primeiros livros sobre o assunto, dediquei-me à séria ao assunto e acho que hoje posso dizer que foi o que mais me ajudou neste processo.
Medito sozinha em casa quando posso, e vou meditar em grupo pelo menos 1 vez por semana.
Bastam 10 a 15 minutos por dia, para a nossa mente começar a alterar-se. É fantástico e surpreeendente.

E por último, e não menos importante, comecei a fazer exercício físico com muito mais intensidade do que fazia. Comecei a correr para ganhar mais resistência e diminuir os níveis de ansiedade no corpo.

Se já estou curada? Acho que ainda não. É certo que não tenho um ataque de pânico há vários meses e faço a minha vida normal, mas ainda tenho receios e evito certas situações. Por isso digo que estou francamente muito melhor e que espero sinceramente sentir-me curada daqui a muito pouco tempo.
Por isso, para quem passe pelo mesmo problema que eu, fica aqui o meu testemunho e tudo o que faço para cercar o problema por todos os lados e não o deixar avançar.
Espero muito agora de 2016. Que me dê muita saúde, trabalho e energia para viver. Que afinal de contas, é tudo o que interessa.
Um excelente ano de 2016 para todos os que aqui vêm e para os seus mais queridos.

Bom ANO!!!!!

domingo, 27 de dezembro de 2015

Caril de Frango Saudável

Ora depois dos abusos gastronómicos que, inevitavelmente, temos de fazer nesta época festiva, nada melhor que um intervalo (ainda que pequeno) de comida mais saudável até à passagem de ano.
Este caril de frango ficou es-pe-ta-cu-lar. A receita é inspirada mais uma vez no nosso querido Henrique Sá Pessoa, que não consegue fazer nada mal feito (pelo menos no que à gastronomia diz respeito, que da vidinha dele, isso são coisas lá das suas intimidades), e por isso cá venho eu mostar-vos o resultado.
Substituí as natas da receita original por um iogurte natural, que natas cá em casa, é coisa que raramente entra, e vou mesmo tentar liquidá-las. As natas de soja também comecei a evitar depois de ver umas comparações que foram feitas e, ainda que mais saudáveis, são más na mesma. Esta receita também não leva leite de coco que é algo que também aumenta o colesterol para caraças, pelo que é mesmo a receita que se quer. O iogurte natural, esse, é que faz bem à saúde, não tem gorduras nem açúcares que se vejam, e é recomendado a toda a gente.






































Ingredientes (Para 3/4 pessoas):

1/2 cebola grande ou 1 pequena
2 dentes de alho
1 pedaço gengibre
coentros frescos picados
azeite q.b
1 iogurte natural
2 peitos de frango
1 banana
1 maçã
pó de caril q.b
sal q.b.

Comece por refogar a cebola picada, os alhos picados e o gengibre ralado em azeite. Junte o pó de caril, e deixe que as especiarias "abram" um pouco no calor. Junte a maçã e a banana cortadas aos pedaços e envolva tudo deixando refogar um pouco.
Adicione o iogurte e depois a mesma quantidade medida pelo copo de iogurte em água. Envolva tudo bem e deixe ferver 5 minutos. Se quiser pode temperar com um pouco de sal (pouco que o caril já é condimentado q.b)
Entretanto corte o frango em pedacinhos e tempere-o de sal. Triture o caril com a varinha mágica, e junte os pedaços de frango.
Deixe cozinhar uns 10 minutinhos em lume brando e, no final, junte os coentros picados.
Sirva com arroz basmati e uma salada verde.

Experimentem. Adorei!
Bom apetite!!


quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Feliz Natal, com uma das músicas da época que mais gosto!!!

Desejo-vos um Santo Natal, na companhia daqueles que vos são mais queridos. Não abusem dos doces e vivam o dia da melhor forma.
Deixo-vos esta música, que é uma das minhas preferidas desta época:



Merry Christmas!!!

terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Mulheres que admiro e que não me importava nada de conhecer #1

Marisa Liz!


Admiro-a por ser uma pessoa íntegra (e tão poucas que existem), frontal, delicada, inteligente, cheia de garra. Uma mulher que orgulha Portugal!

segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Meu Querido Banif

O Banif foi o berço do meu primeiro emprego. Estava a acabar o curso na faculdade e saíram empresas possíveis para o estágio. Uma colega minha, com quem já tinha combinado fazer estágio, viu o anúncio do Banif e disse-me logo:
"- É para ali que vamos concorrer!!"
Ela era obcecada por um emprego na Banca, porque era giro, porque já tinha feito um mini estágio na CGD e tinha delirado, era por isso a oportunidade que ela ansiava. Eu, mocinha ainda muito tenra e sem grandes opiniões de vida, deixei-me ir na conversa dela. E concorremos! E ficámos! E adorámos!
O primeiro emprego é assim como o primeiro Amor, nunca se esquece, embora consigamos reconhecer que deixa naturalmente de fazer parte da nossa vida porque deixa de fazer sentido.
Estive 3 anos no Banif. Estagiei, fiquei, cresci, aprendi, desiludi-me muitas vezes, senti-me uma rainha noutras. Mas chegou uma altura em que queria mais. Achei que já tinha crescido o suficiente para ir navegar para outros mundos e aprender coisas diferentes e acabei por largar este Amor. Deixei lá muitos colegas, muitas histórias, muitas raízes. Foi lá que conheci aquele que se viria a tornar, alguns anos mais tarde, meu marido! Não fosse o Banif e não sei bem onde andaríamos os dois a esta altura. Mas o destino juntou-nos lá, e é por isso que tenho, ainda hoje, uma relação sentimental com o Banco. Foi por lá que recebi o meu primeiro ordenado, e até hoje era o banco com o qual fazia as minhas transações diárias e correntes. Termina hoje a nossa história. Esta história de amor e de relação que durava já há quase 18 anos. Atingiria em Abril a maioridade. E eu estou triste. Estou com muita pena. Porque há relações que não têm de acabar assim.
Boa sorte a todos os que ainda lá estão e que eu conheço. Boa sorte para o novo rumo da instituição financeira que agora acolhe este pequeno pedacinho de mim.


Muita força!!

domingo, 20 de dezembro de 2015

Creme de Espargos com Croutons

A receita é do talentosíssimo Henrique Sá Pessoa, e é maravilhosa. De comer e chorar por mais.
Fui à procura de uma receita com espargos depois de verificar que este fim de semana um molhinho estava bastante mais barato que o habitual. Vai daí, teriam de ser muito bem tratados. Como as receitas do amigo Henrique nunca desiludem, nem pensei 2 vezes. Ainda substituí as natas pelo iogurte, que a receita já é gorda q.b, mas ficou uma maravilha na mesma.





























Ingredientes:

1 molho de espargos
2 cebolas
4 cubos de manteiga
1 iogurte natural
1 mão cheia de espinafres bebé
1 caldo de galinha
azeite q.b

Corte os talos aos espargos por onde eles partirem naturalmente, tire-lhes a pele de fora com um descascador de cenouras e coloque estes restos de talo e aparas num tacho com água a ferver. Junte o caldo de galinha e deixe desfazer, para fazer um caldo. Reserve.
Num tacho com água a ferver com sal, coza os espargos durante 2 minutos. Retire-os, passe-os por água fria e reserve.
Num tacho, coloque 2 cubos de manteiga, e um pouco de azeite para levar as cebolas cortadas aos pedaços a alourar. Corte os espargos cozidos em pedaços, juntamente com uma mão cheia de espinafres bebé, e junte-os à cebola. Adicione a água do caldo de espargos a este preparado de forma a cobrir os legumes, e deixe ferver. De seguida triture tudo e junte mais um pouco de espinafres crus. Triture tudo novamente, junte mais 2 cubinhos de manteiga, e 5 colheres de sopa de iogurte natural.
Triture novamente tudo, regue com um fio de azeite por cima, e sirva com croutons de alho e salsa.

Bom apetite!

quinta-feira, 17 de dezembro de 2015

Adenda ao post anterior

Esqueci-me de referir que, a juntar a todo o trabalho e cansaço desta semana, a minha máquina de lavar roupa resolveu dar o berro de vez. Morreu, parou, endoideceu. Nem tentei ver ser haveria arranjo possível. Depois de há uns meses atrás ter gasto um monte de tempo, de nervos, e dinheiro em remediá-la, já tinha dito que à próxima, era logo para o lixo. E assim foi. A máquina aparvalhou ainda com um monte de roupa lá dentro, e quando a tirei para ver o seu estado, ainda tinha restos de detergente. Pelo que no meio da minha azáfama toda, tive de a colocar num alguidar, enxaguá-la bem, e torcê-la todinha à mão para a colocar a secar. Ía ficando com uma bolha entre o dedo grande e o indicador esquerdos, fiz uma ferida no polegar, e agradeci a era na qual vivo, em que há eletrodomésticos que tudo fazem por nós.
Amem!

Estou cansada

Cansada de cansaço mesmo, porque não paro! Têm sido dias de uma intensidade louca, não tenho tempo para pensar (às vezes ainda bem), não tenho tempo para me coçar, para ir à casa de banho (e depois quando chego a casa aflita descubro que nem lá pus os pés o dia inteiro), cansada de ter tanto trabalho e responsabilidade em cima do lombo, e de não ter tempo para o cumprir.
Porque quando chego a casa quero fazer outras coisas que não trabalhar no que faço o dia inteiro.
Estou a ansiar desesperadamente a próxima semana que será certamente mais calma, nem que seja porque já tudo pensa no Natal. Hoje mal dormi, preocupada com as questões do dia, e era coisa que já não me acontecia há algum tempo. Estou cansada, mesmo!!! muito!

segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Vencida!!!

Ando há dias, há semanas, a tentar tocar esta música com a ajuda do meu filho (aproveito as aulas de piano dele para tentar aprender algo que gostaria de ter aprendido em criança).
É frustrante, desesperante às vezes, tentar coordenar dedos e aquilo nunca sair como nós queremos. Mas eu acredito que seja como o teclado de um computador. Tantas vezes hei-de treinar que um dia há-de sair perfeito. E hoje, como tinha umas dúvidas na parte final da música, resolvi ir à procura de exemplos na net, para perceber melhor a sonoridade da coisa que não estou a conseguir alcançar devido à morosidade que levo a "teclar" no piano. E encontrei esta menina de 5 anos a tocar precisamente o mesmo que eu. Estou KO. Completamente vencida por uma coisinha mínima com 5 anos de vida!!!
Buáááá´!!!

sábado, 12 de dezembro de 2015

A primeira década

Faz hoje uma década que me tornei mãe. Já foi há 10 anos, possa!!! Sim, toda a gente diz estas coisas, o tempo passa a voar, não damos por ele, mas é mesmo verdade!!
O meu filho entrou na sua primeira década de vida pouco tempo depois de eu ter entrado na quarta. Temos 3 décadas certas de diferença.
O meu menino faz 10 anos e já não é tão menino assim. É um meninão, um mini-adulto às vezes.
E há 10 anos foi mais ou menos assim:


Parabéns meu menino lindo!!!

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Peito de Perú Recheado com Castanhas e Sultanas

Ora aqui vem mais uma receitinha boa. Retirei-a da revista de receitas que o Continente anda a vender agora na época de Natal, e que deambulava pela casa da minha mãe.
Ficou muito bom, porque o perú é seco, e esta mistura sempre lhe dá uma boa graça :)





























Ingredientes:

400g de peito de perú
3 dentes de alho picados
1 chávena de castanhas congeladas
2 c. sopa de sultanas
1 c. sopa de cebolinho
1 c. sopa de tomilho
1 c. sopa de alecrim
sal e pimenta q.b
azeite q.b
1 copo de vinho branco
4 ou 5 fatias de bacon

Tempere o peito de perú com sal, pimenta e os dentes de alho picados. Deixe repousar pelo menos 15 minutos. Triture as castanhas juntamente com as ervas numa picadora. Coloque o preparado numa taça, adicione as sultanas e envolva bem. Abra um buraco no peito de perú e coloque a mistura das castanhas. Coloque por cima as fatias de bacon e ate com um cordel de cozinha.

Coloque o peito num tabuleiro de forno, regue com azeite e o vinho branco e deixe repousar mais 15 minutos.
Leve a assar durante 40 minutos, regando sempre que necessário.
Sirva com batatinha assada e uma salada verde.

Bom apetite!

segunda-feira, 7 de dezembro de 2015

Será verdade?

Era só o que me faltava....

NASA Confirms Earth Will Experience 8 Days Of Complete Darkness In December 2015 #DecemberBlackout

NASA has confirmed that the Earth will experience 8 days of total darkness between December 16 – December 23, 2015. The event, according to NASA, hasn't occurred in over 1 Million years.

Vai ser o pico das depressões... e se for só isso....

sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

TGIF....Really!!!!

Apesar de saber que o meu fim de semana não vai ser nenhum descanso absoluto, preciso mesmo que chegue o sábado. Esta semana trabalhei quase todos os serões (e não, não foi o trabalho usual de mulher doméstica, porque esse tive de o fazer ao mesmo tempo), e custou-me. Já há algum tempo que não tinha tanto trabalho e tanta pressão para acabar "cenas" com prazo definido, pelo que me saiu bastante do pelo.
Por isso, esta imagem hoje faz-me todo o sentido. E para a semana há um feriado...yuppiiiii!!!!
Acho que esta semana ainda me custou mais porque trabalhei num suposto feriado... grrrrrr!!



quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Querido Principezinho

Vem aí o Principezinho em filme.
Este livro é delicioso, um Amor do princípio ao fim, uma ternura aconchegante. Um mar de metáforas que devíamos ler e reler e reler, para de vez em quando nos lembrarmos de como nos devemos portar nesta vida.
Será que o filme não desilude? Estou curiosa.