quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Ainda há pessoas boas

Fui à máquina dispensadora de comida aqui do trabalho para ver o que havia para o meu lanche.
Escolhi uma banana, meti dinheiro a mais e esperei.
Saiu a banana e eu, perdida nos meus pensamentos, vim-me embora.
Estava já noutra porta de outro edifício à espera de elevador para subir, quando entra a senhora da limpeza:
- Alguma das senhoras acabou de sair da máquina?
veio-me logo à lembrança que não tinha esperado pelo troco.
- Eu! - respondi - Esqueci-me do troco, não foi?
E lá me estendeu ela a mão, com as moeditas que tinham sobrado, toda feliz da vida por ter encontrado o dono do dinheiro.
Possa, que ainda há pessoas boas nesta terra. Uma senhora humilde, que vive a vida a trabalhar que nem uma moura nas limpezas diárias, e deu-se ao trabalho de ir à procura de quem se tinha esquecido do dinheiro na máquina.
Por que será que é nestas pessoas mais humildes que encontro mais pureza e honestidade?
Este mundo está virado do avesso!

Obrigada, minha querida senhora da limpeza (que tem nome, e eu sei qual é, mas não o vou aqui colocar)

segunda-feira, 13 de novembro de 2017

Pataniscas de legumes

Olá,
Vi esta receita na net, salvo erro no facebook, e achei logo que era para experimentar. Porque eram fáceis de fazer, rápidas e saudáveis, dado que nem são fritas em óleo, mas sim feitas como as panquecas, apenas com a frigideira untada com azeite. Ficaram muito boas e, apesar de só terem legumes, até os miúdos as devoraram.

 

Ingredientes (para cerca de 12 panquecas):

1 cebola pequena picada
2 cenouras médias raladas
1 curgete ralada
2 C.Sopa coentros picados
2 ovos
2 C.Sopa farinha
Sal e pimenta q.b

Misture a cebola, a cenoura, a curgete e os coentros numa tigela. Junte os ovos e mexa bem. Junte depois a farinha de forma a que a mistura fique ainda bastante húmida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Numa frigideira anti-aderente, unte o fundo com azeite, deixe aquecer e, com a ajuda de uma colher de sopa, vá deitando um pouco do preparado formando um círculo. Quando estiver a solidificar, vire para o outro lado com a ajuda de uma espátula.

Sirva com arroz ou uma salada mista. Eu até as levei para o trabalho num tupperware, num dia em que tinha pouco tempo para almoçar.

Bom apetite!

domingo, 5 de novembro de 2017

Camarão com quinoa

Esta receita saiu do cadal mistério. E dado que me pareceu bastante simples, serviu para um jantar de sábado em que, a única coisa que me apetecia, era ficar assolapada no sofá.
Ficou uma receita bastante agradável, com sabores diferentes para voltar a repetir. Atenção ao camarão que usam, que tem de ser bonzinho.

 

Ingredientes (para 3 pessoas):

Camarão já descascado, cerca de 20 unidades e de um tamanho grande
Quinoa para 3 pessoas
Azeite q.b.
1 malagueta pequena (opcional)
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
Pimenta q.b.
Sal q.b.
1 caldo de galinha
1 limão
Salsa picada q.b.

Numa frigideira larga aqueça o azeite e junte o camarão. Tempere com sal e a malagueta, e deixe saltear uns 3 minutos até que o camarão fique com uma cor alaranjada. Não deixe cozinhar demais, pois isso será crucial para o prato ficar bom. Retire os camarões para um prato. Junte mais um pouco de azeite à frigideira e junte a cebola até ficar macia. Junte os dentes de alho e refogue mais um pouco. No final junte a quinoa, junte o sal e a pimenta, e deixe cozinhar alguns minutos. Junte agora o caldo de galinha e deixe ferver. Deixe agora cozinhar cerca de 15 a 20 minutos em lume brando.
Destape e mexa com um garfo. Junte a raspa do limão, seguida do sumo de limão e da salsa.
Envolva tudo e junte o camarão. Volte a envolver e polvilhe com mais um pouco de salsa picada.

Bom Apetite!






segunda-feira, 30 de outubro de 2017

Hype Market

Já é a segunda vez que lá vou, na Av. da Igreja e não me arrependo.
Várias marcas, muitas que só vendem via Facebook e afins, com peças giríssimas, originais e sempre na moda. Nota-se aquele amor que as pessoas colocam nos produtos que estão a vender, e torna-se também mais agradável a interação com os vendedores e com o ato da compra propriamente dita. 
Tem sempre bastante gente, mas não demasiada. Anda-se lá muito bem, o local é espaçoso mas não gigante, e uma hora dá para ver tudo com calma. Só é pena o espaço ser dentro de uma garagem, o que confere sempre aquele ambiente com um cheiro geral a combustível, o que, passado uma hora, confesso que me começa a agoniar. Mas da minha visitinha de sábado, trouxe duas peças lindas e fofas que passo a mostrar:
Estas jardineiras fofíssimas que combinam lindamente com ambiente de fim de semana, e uma blusa de flores completamente alinhada com as tendências desta estação.

 

 

segunda-feira, 23 de outubro de 2017

Rotolo de abóbora e espinafres

Esta receita é do Jamie Oliver. Depois de a ver na TV, não resisti a experimentar rapidamente, dado o excelente aspecto que tinha, e por ser também um prato vegetariano.
Ficou muito bom, mas para a próxima, em vez de usar polpa de tomate, vou fazer mesmo um molho com tomate fresco para ver se fica um molho menos adocicado.

 

Ingredientes:

1 abóbora manteiga
1 cebola roxa
500g de espinafres congelados
Sal e pimenta q.b.
6 a 8 folhas de massa fresca para lasanha
3 dentes de alho
Noz moscada q.b.
Azeite q.b.
Orégãos q.b.
700 ml de polpa de tomate ou molho de tomate caseiro
Queijo feta q.b para esfarelar
Queijo parmesão q.b.

Comece por colocar a abóbora a assar, cortada ao meio, durante 1h30 a 180 graus.
Num tacho, deite a cebola roxa cortada aos pedacinhos, regue com um fio de azeite, e leve a refogar alguns minutos. Junte os espinafres, e deixe cozinhar cerca de 10 minutos ou até o líquido evaporar. Reserve e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Quando a abóbora estiver assada, retire do forno e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa que deve já desfazer-se. 
Esmague-a com a ajuda de um garfo, e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
À parte, pique os dentes de alho e refogue-os em azeite. Junte a polpa de tomate, tempere com sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos.
Agora vamos montar o preparado.
Estenda as folhas de lasanha na bancada e cubra cada uma com uma camada de abóbora, outra de espinafres e, por cima, esfarele um pouco de queijo feta.
Enrole a massa como se estivesse a fazer uma torta. Corte-a em 3 ou 4 pedaços.
Num pirex, verta o molho de tomate e disponha estes rolinhos ao lado uns dos outros. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno cerca de 40 minutos a 180 graus.
Sirva com uma salada mista e, bom apetite!



quarta-feira, 11 de outubro de 2017

Há esperança neste nosso cantinho

Há esperança!
Apesar de ter chegado a pensar que isto não ia a lado nenhum, hoje voltei a ter esperança.
Foi finalmente concluída a acusação do processo Marquês. E que acusação, meu Deus!!!
Estava à espera de muita porcaria, mas confesso que não esperava tanto. Aquilo foi o esgoto inteiro. Aquela gente mandava no País, senhores!
Era a quem estávamos entregues, a esta escumalha, alguns até cheios de boas recomendações na sociedade portuguesa. Que horror!
31 crimes? E mais 20 ou 12 ou 9?
Mas esta gente cometia um crime como quem vai ali ao restaurante e já vem? A sério, a ser tudo verdade (que ainda muita água há-de correr), isto tem de ser exemplarmente punido. Portugal não pode continuar a pensar que esta gente pode cometer crimes destes e andar por aí à vontade, porque é gente importante socialmente falando.
Eu tenho esperança. Muita! E, ao contrário de muita gente, acredito que se vai fazer justiça. 
Viva Portugal! E vivam os valores que têm de voltar novamente a ser valorizados nas pessoas.

segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Da Ryanair e outros que tais ...

Acho esta história que se está a passar com a Ryanair, linda, linda, linda.
E não, não estou a ser irónica, nem tenho um toque qualquer sádico que me torne feliz em ver milhares de pessoas sem viagens por terem sido canceladas. São negócios que se tornam mais difíceis de fazer, famílias que ficam por se ver, viagens de férias adiadas ou estragadas. Todo um rol de situações de deixar qualquer um à beira de um ataque de nervos. Mas a Ryanair andava a pedi-las há muito tempo. 
É certo que não trabalho lá e não conheço os problemas na primeira pessoa, mas vou fazendo os meus juízos de acordo com o que vai saindo para a comunicação social dos relatos de quem vive a história bem de perto. 
O sr. Michael O'Leary abusava demais. Era o combustível sempre nos mínimos para o avião pesar menos e terem menos custos, tripulação com o mínimo de elementos, trabalho sem os devidos descansos obrigatórios, conceito de autocarro num avião, enfim.., muitas aterragens de emergência foram feitas à custa dos limites do combustível, e muita água correu à conta da suposta falta de segurança que tem, indubitavelmente de pautar, numa indústria do género.
A Ryanair era caso de estudo nas universidades de gestão por ser, supostamente, um caso de sucesso num mercado altamente competitivo. Pois é meus amigos. Mas as conclusões foram tiradas cedo demais. O regime praticado pelo sr. Michael O'Leary aproximava-se da escravatura. Era o vale tudo à conta de salários mais baixos, trabalho até aguentarem, segurança nos mínimos obrigatórios. Só que um dia as pessoas quebram, e deitam a toalha ao chão. Tanto abusou que agora os voos cancelados são aos milhares, e uma imagem que muito dificilmente se irá endireitar.  Este senhor joga no mesmo campeonato que uns certos senhores da Altice, que vêm para os jornais dizer que não gostam de pagar salários e que tentam sempre dar o mínimo possível. 
Eu cá, estou muito feliz com o que se está a passar na Ryanair. Estas pessoas não podem ser premiadas pela sociedade, mas sim esmagadas, afastadas, excomungadas. Não podemos aceitar a política do vale tudo, enterrar os nossos valores e não ter um mínimo de dignidade humana pelos trabalhadores.
Clap, clap, clap para o pessoal desta companhia que teve a coragem para dizer "Basta!!!"
E devíamos todos dizer o mesmo a todas as situações do mesmo género. Não sou nenhuma sindicalista, nunca o fui, e provavelmente nunca o serei. Mas para além de todos os deveres também temos direitos. Como trabalhadores e, acima de tudo, como cidadãos.

terça-feira, 26 de setembro de 2017

Conversas com Ele

Ele: Mãe, o professor de Fisico-Química, decorou logo o meu nome. Quando pus o dedo no ar, já sabia quem eu era e chamou-me logo pelo nome.
Eu: Ah sim, então porquê?
Ele: Porque eu sou muito marcante!


lol.... haja ego, que ele por vezes falha-nos e é uma chatice... eheheh

segunda-feira, 25 de setembro de 2017

7 Anos de blog

E este blog fez 7 anos na 6ª feira e eu, confesso, esqueci-me.
Esta minha cabeça.....
É verdade que também tenho sido bem menos assídua aqui nos últimos tempos, mas acho que o meu cérebro anda a fazer black out a tudo o que se possa parecer com tarefas de rotina.
Ando sem a mínima vontade de cozinhar (apetece-me sempre já ter a comidinha feita), não consigo nem ouvir falar da roupa, não me apetece ligar o computador ao final do dia para o que quer que seja.
Espero que seja uma fase, dado que tenho consciência de que já cá deveria ter vindo contar umas coisas. Mas o tempo depois vai passando, passando, e entretanto acabo por achar que já não faz sentido.
Mas sim, não tenho sido vossa amiga o suficiente.
Tenho de vir cá contar mais novidades, mas desabafos, mais histórias, mais experiências, mais tudo.
Obrigada a quem continua ainda aí desse lado. Eu vou gostando de ver as estatísticas e de ter feedback vosso.
Um bem haja a todos.


domingo, 17 de setembro de 2017

Este nosso país.....

Tem tanta coisa maravilhosa...
Esta imagem aqui diz-me quase tudo: Mar, praia, sol, sossego, paz...
Tanto do que preciso para ter algum equilíbrio mental.
Tirei esta foto hoje, dia em que completo 42 anos de vida. Já vão sendo uns quantos, e cada vez mais preciso de ir ao encontro daquilo que realmente me faz feliz. O dia a dia mata-me, acho que todos os dias, um bocadinho.
Se não são estes balões de oxigénio para me dar fôlego.... ai, vida!!!

 

terça-feira, 5 de setembro de 2017

Pseudo-empadão de restos

Olá!
Chamo-lhe "pseudo" porque não leva o normal puré ou arroz a envolver a carne.
Esta receita foi inspirada no amigo de sempre - Sá Pessoa - que nunca me deixa ficar mal. E aos restos de várias carnes que rastejavam pelo frigorífico (1 bife de peru, 1 resto de peito de frango assado, e 2 bifanas de porco) saiu este maravilhoso prato, muito apreciado pela criançada.





























Ingredientes (Para 4 pessoas):

Restos de carne (já acima identificados)
1 linguiça
2 batatas doces
margarina, leite, noz moscada e farinha para o bechamel
coentros picados q.b
queijo mozarela ralado
azeite q.b

Comece por picar todas as carnes (incluindo a linguiça num processador ou picadora)
Descasque as batatas doces, corte-as às rodelas e coloque-as num tacho a cozer em água com sal.
Quando estiverem cozidas, saltei-as em azeite numa frigideira para ficarem douradinhas.
Disponha-as no fundo de um pirex para ir ao forno e, por cima, polvilhe alguns coentros.
Por cima, deite as carnes picadas.
À parte, faça o molho bechamel com a margarina, o azeite e a farinha. Junte uma pitada de noz moscada. Faça uma boa quantidade para ficar bem envolvido na carne.
Quando estiver pronto, disponha sobre a carne picada e polvilhe depois com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, para gratinar cerca de 20 minutos.

sirva acompanhado de uma salada mista.

Bom Apetite!

domingo, 27 de agosto de 2017

Hoje viajei 30 anos no tempo

Hoje foi dia de acabar as férias de verão lá para as bandas algarvias ... ohhhh!
E como temos de sair sempre por volta das 12h, costumamos almoçar por lá e só depois vimos para Lisboa (há que prolongar o prazer pelo maior tempo possível).
E desta vez calhou irmos almoçar a Albufeira. Depois da barriguinha cheia, fomos dar uma volta e, logo ao subir uma rua, achei que conhecia aquelas casas. Olhei com um pouco mais de atenção, e vi-me no beco onde passei férias cerca de uns 3 anos seguidos, quando tinha uns 8 a 10 anitos.
Alugávamos um quarto em casa de uma senhora que tinha uma casa enorme, e íamos fazer as refeições à Inatel (que ainda era num edifício antigo).
Como a dona da casa tinha uma filha da minha idade, a Teresa, acabava por ir todos os dias para a praia connosco e passávamos a tarde a jogar às cartas e em brincadeiras com ela e com as vizinhas do beco. Eu, o meu irmão e uma data de outros miúdos fazíamos um grupo de amigos enorme e, da parte da tarde, já íamos todos juntos para a praia sem os pais (outros tempos).
Que memórias, caraças. Já se passou tanto tempo, tanto.
E hoje deu para perceber que, pelo facto de se ter já mais de 40 anos, as memórias de infância são já bem longínquas, e dá bem para avaliar o quanto já passou uma vida. Bolas! Já é muito tempo lá para trás. 
Já agora, a casa tinha um cartaz a dar a indicação de "Vendido", pelo que as donas antigas já não devem lá morar. Que será feito delas?
Beco do Sul, Albufeira.
Gostei tanto de te voltar a rever :)

 

quinta-feira, 10 de agosto de 2017

Socorro! O meu filho já usa desodorizante

Foi a semana passada que dei conta de algo diferente.
Vínhamos da sua aula semanal de ténis e passámos pelo supermercado antes de ir para casa. Ao sair do elevador, levantou os braços para abrir a porta e cheirou-me a suor. Como só estávamos os 2 no elevador pareceu-me vir dele, mas nem queria acreditar. Mandei-o parar, fui cheirá-lo debaixo dos braços e ia-me dando uma coisa. Este rapaz, de 11 anos e meio, cheirava a sovaco tal e qual um adulto. Ainda não tinha dado conta de nada, continuava a achar que era um menino, uma criança cujo suor ainda é tão inocente como o seu dono.
Mas não, as coisas mudaram. Ainda que seja um menino sem quaisquer pilosidades derivadas da puberdade (e aí a minha admiração pelo sucedido), as hormonas estão a começar a funcionar. E cheiram.
Disse-lhe que da próxima vez que fossemos à médica, eu ia perguntar-lhe que tipo de desodorizante haveria de usar. Mas não consegui esperar. No dia seguinte, novamente o cheiro me invadiu as narinas e eu optei por lhe colocar o meu desodorizante à frente. Como também mando vir da Net os meus, que são pouco agressivos, vai ficar assim até eu falar com a médica.
Oh senhores, mais um gasto, mais uma etapa.
Não sei se está na idade certa, se adiantado ou atrasado. Agora que eu ainda não estava à espera desta, não estava!

quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Queixamo-nos muito da nossa vida

E depois vemos isto....

https://www.facebook.com/britosemangola/?hc_ref=ARSBkaUxKD25A3FTUn-0g9XG8YYzoT80sVlHI8qmmWYLIwcrRB_udGdOi3Dtzw89Wd8&fref=nf

Sim, a família do anúncio do continente é verdadeira, e está a passar por um momento que ninguém deseja. Ontem levei um murro no estômago quando, por acaso, passei pela sua página de facebook que já seguia há algum tempo.
A caminho do 9º filho, descobriu o pior.
Eu não conheço a família diretamente, mas conheço quem conheça, e isso transtornou-me ainda mais. Uma família tão crente, tão devota e com tanta fé e positivismo, com 8 filhos para criar, uma mãe ainda tão nova, e acontece isto?!
Oh meu Deus! onde fica a fé nestas alturas?

Só espero mesmo que tudo passe bem depressa. Não acredito que mereçam tal provação.
Pode parecer estranho, mas cada vez tenho mais a sensação de que este tipo de situações acontece a gente com muita capacidade de se sobrepor a elas. É preciso ser muito forte psicologicamente para aguentar isto. Talvez seja a forma do divino nos dar (à sociedade) modelos para seguir, formas de acreditar que, no final, tudo vai correr bem.

Ou então sou só eu a tentar desviar a coisa para justificar uma existência divina que preconiza sempre o bem :(

segunda-feira, 31 de julho de 2017

O CountDown habitual

Não, ainda não fui de férias.
E esta história de vir trabalhar e já quase todo um povo ter ido dar com as costas na praia, encanita-me um bocado os nervos.
Hoje é 2ª feira, e a coisa está a custar para caneco. É a primeira semana de agosto (ainda que hoje ainda seja julho), pelo que se nota um certo deserto generalizado, um certo silêncio fora do habitual.
Mas ainda me faltam 2 semanas. 2 longas semanas. E nem as feriazinhas que tirei em junho, e que ainda não vim aqui contar, me salvam da desgraça de achar que não vou de férias há 2 anos.
Não há dúvida de que preciso mesmo de sentir que pouco ou nada faço para confirmar no meu cérebro que fiz uma paragem.
E este verão? ventoso, não?
Estava eu à espera de umas temperaturas de 40 graus como o ano passado e hoje até choveu. Trouxe casaco e andei arrepiadita todo o santo dia. Que treta!
Só espero que São Pedro me ajude. Sim, que eu, se é para ir para a praia, que seja a sério! bahhhh