terça-feira, 26 de setembro de 2017

Conversas com Ele

Ele: Mãe, o professor de Fisico-Química, decorou logo o meu nome. Quando pus o dedo no ar, já sabia quem eu era e chamou-me logo pelo nome.
Eu: Ah sim, então porquê?
Ele: Porque eu sou muito marcante!


lol.... haja ego, que ele por vezes falha-nos e é uma chatice... eheheh

segunda-feira, 25 de setembro de 2017

7 Anos de blog

E este blog fez 7 anos na 6ª feira e eu, confesso, esqueci-me.
Esta minha cabeça.....
É verdade que também tenho sido bem menos assídua aqui nos últimos tempos, mas acho que o meu cérebro anda a fazer black out a tudo o que se possa parecer com tarefas de rotina.
Ando sem a mínima vontade de cozinhar (apetece-me sempre já ter a comidinha feita), não consigo nem ouvir falar da roupa, não me apetece ligar o computador ao final do dia para o que quer que seja.
Espero que seja uma fase, dado que tenho consciência de que já cá deveria ter vindo contar umas coisas. Mas o tempo depois vai passando, passando, e entretanto acabo por achar que já não faz sentido.
Mas sim, não tenho sido vossa amiga o suficiente.
Tenho de vir cá contar mais novidades, mas desabafos, mais histórias, mais experiências, mais tudo.
Obrigada a quem continua ainda aí desse lado. Eu vou gostando de ver as estatísticas e de ter feedback vosso.
Um bem haja a todos.


domingo, 17 de setembro de 2017

Este nosso país.....

Tem tanta coisa maravilhosa...
Esta imagem aqui diz-me quase tudo: Mar, praia, sol, sossego, paz...
Tanto do que preciso para ter algum equilíbrio mental.
Tirei esta foto hoje, dia em que completo 42 anos de vida. Já vão sendo uns quantos, e cada vez mais preciso de ir ao encontro daquilo que realmente me faz feliz. O dia a dia mata-me, acho que todos os dias, um bocadinho.
Se não são estes balões de oxigénio para me dar fôlego.... ai, vida!!!

 

terça-feira, 5 de setembro de 2017

Pseudo-empadão de restos

Olá!
Chamo-lhe "pseudo" porque não leva o normal puré ou arroz a envolver a carne.
Esta receita foi inspirada no amigo de sempre - Sá Pessoa - que nunca me deixa ficar mal. E aos restos de várias carnes que rastejavam pelo frigorífico (1 bife de peru, 1 resto de peito de frango assado, e 2 bifanas de porco) saiu este maravilhoso prato, muito apreciado pela criançada.





























Ingredientes (Para 4 pessoas):

Restos de carne (já acima identificados)
1 linguiça
2 batatas doces
margarina, leite, noz moscada e farinha para o bechamel
coentros picados q.b
queijo mozarela ralado
azeite q.b

Comece por picar todas as carnes (incluindo a linguiça num processador ou picadora)
Descasque as batatas doces, corte-as às rodelas e coloque-as num tacho a cozer em água com sal.
Quando estiverem cozidas, saltei-as em azeite numa frigideira para ficarem douradinhas.
Disponha-as no fundo de um pirex para ir ao forno e, por cima, polvilhe alguns coentros.
Por cima, deite as carnes picadas.
À parte, faça o molho bechamel com a margarina, o azeite e a farinha. Junte uma pitada de noz moscada. Faça uma boa quantidade para ficar bem envolvido na carne.
Quando estiver pronto, disponha sobre a carne picada e polvilhe depois com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, para gratinar cerca de 20 minutos.

sirva acompanhado de uma salada mista.

Bom Apetite!