quinta-feira, 31 de março de 2011

Caril de Lulas com especiarias

Ando um pouco cansada de lulas. Fui então à procura de uma receita saborosa que cortasse o sabor típico que associo a um estufado de lulas. Encontrei a inspiração aqui e, com algumas nuances, resultou mesmo naquilo que pretendia. Excelente, só vos digo!


































Ingredientes (Para 2 pessoas):

8 lulas limpas
4 palitos de delícias do mar
8 camarões calibre 60/80 congelados
1/2 cebola
1 dente de alho
azeite q.b
1/2 pimento morrone
1 raminho pequeno de coentros picados
1 pouco das seguintes especiarias:
   - caril
   - cominhos em pó
   - açafrão
   - gengibre em pó
   - pimentão doce
1 pacote de natas de soja
sal q.b

Corte a cebola e o alho bem picadinhos, os coentros e coloque-os num tacho. Pegue no pimento morrone, corte-o também em bocadinhos e junte-o ao tacho, Junte o gengibre, regue com um fio de azeite e leve a refogar um pouco. Junte as lulas cortadas às rodelas fininhas e envolva bem. Tempere com um pouco de caril, cominhos, pimentão doce e açafrão. Tape o tacho e deixe em lume brando até que as lulas começem a ficar tenras. Descasque os camarões previamente descongelados e junte-os no tacho. Deixe cozinhar mais um pouco para envolver os sabores e para que o camarão fique cozido. Por fim junte as delícias do mar cortadas às fatias e finalmente as natas de soja. Envolva tudo muito bem, devagarinho e tempere no final com umas pedrinhas de sal.

Sirva com arroz basmati e uma salada verde.
Até os miúdos gostaram e comeram tudo, o que é um grande feito ;)

nham, nham!!

Ah...que bom!

Já merecíamos dias destes....

E o que me apetece ir passear?
Mas eu sou tão "by the book" que só penso nas obrigações que tenho...
Ah Raça de mulher que só tem é peso na consciência...sai do conforto, sai da monotonia...anda!!!

Hum!

Afinal já existe

Um movimento para o voto nulo

http://partidonulo.net/

Que deve ser a única forma de mostrar que não queremos ninguém dos que lá estão no poder.
Que é a forma de dizer que estamos fartos!

É hoje

Que o Presidente da República se reune com o Conselho de Estado.
Gostava de lá estar....Gostava!
Mas não sou mosca, nem ninguém de relevante

What a petty!

quarta-feira, 30 de março de 2011

Desafiaram-me

A criar um movimento no Facebook de apelo ao voto em branco.
Vocês não me tentem, carago!
Não me tentem que eu acabo presa e tenho dois filhos pequeninos para criar

hum?

Mas pelo sim, pelo não, vou tentar saber o que diz a constituição Portuguesa sobre a percentagem de votos em branco numas eleições legislativas.
Se conseguir achar alguma coisa, aviso ;)

Em busca de um rabo perfeito

Vai-se sofrer à hora de almoço, para tentar diminuir a quantidade de celulite nas zonas típicas femininas...RABO!
Estou cansada, bolas!

terça-feira, 29 de março de 2011

Eu sei que ainda não estamos no Verão

Mas apeteceu-me colorir o jantar com os tons da minha estação preferida :)

O salmão fumado que vêm à esquerda está temperado com limão e enrolado em volta de um pedaço de requeijão com a ajuda de um palito.

De resto, foi acrescentar uma mistura de alfaces,
1/2 abacate cortado em pedaços
2 ovos cozidos e fatiados
1 tomate maduro cortado em gomos
massa espiral cozida

E servir com o molho preferido (eu usei cocktail)

Bom apetite :)

Brancas

O meu cérebro está vazio de ideias para o jantar. Acho que o facto de ter muitos ingredientes diferentes no frigirífico me estão a deixar baralhada....

Help!!

segunda-feira, 28 de março de 2011

Paulo Futre

Não vou aqui colocar a célebre conferência de imprensa, dado que já toda a gente a deve ter visto. O que vou falar é da minha incredulidade perante tal cenário que se viu a semana passada por todo este nosso querido País, onde o antigo jogador de futebol Paulo Futre, e arrebatador de muitos corações nos seus áureos anos de glória, resolveu exibir perante uma plateia de sócios do Sporting, a sua força, a sua determinação, a sua indignação e fortes convicções perante a situação actual do desporto Rei no clube de Alvalade.

Depois de ver o famoso vídeo, exibido em tudo o que é blog, facebook, e sites com temas mais ou menos satirizantes, a reacção mais directa que me ocorre é:



- Mas o que é isto Senhores? O que é que se passa com este homem que em tempos tinha tão boa pinta, era tão low profile e deixava boa impressão geral por onde andava?
Ao início ainda pensei que estivesse bêbado ou sob influência de substâncias leves que a ele lhe tivessem causado alguma pancada mais forte.
Mas depois caí na real....
É isto que acontece aos homens feitos, quando em criança não os deixam acabar a escolaridade obrigatória, e se tornam pessoas conhecidas e de peso na sociedade?
É isto que acontece a um ser humano que, mal começa a falar, lhe metem uma bolas nos pés, não lhe instruem os conceitos básicos da linguagem, da comunicação, do raciocício lógico, da capacidade crítica, do saber estar?
É este o resultado?

Ai meus ricos filhinhos, vocês estudem e sejam alguém com a cabeça no lugar, e acima de tudo, com capacidade de discernimento.
Não vão acabar como este e ser a chacota geral numa sociedade elevada aos píncaros por PECs e Crises Políticas.

Ufa!

Já estou a começar a sonhar

Em ver paisagens bonitas destas um dia destes. Em ir passear, descansar, olhar o horizonte, brincar com os meninos.



Sim, porque nós merecemos uns dias de descanso depois de tanto tempo em ritmo acelerado.

domingo, 27 de março de 2011

Canelonis de requeijão e espinafres

Já tinha ouvido várias pessoas falar nesta receita. Eu nunca tinha feito e hoje deu-me para aqui.
Andei a pesquisar na net, e espreitando aqui e ali, fiz a minha própria receita
































Ingredientes (Para 2 pessoas):

8 canellonis (massa seca e já pronta para ir ao forno)
1/2 requeijão de Seia
1/2 pacote de folhas de espinafres lavados
1 ovo
sal q.b
pimenta q.b
noz moscada q.b
50 g de margarina
2 c. sopa de farinha
leite q.b
2 c. sopa de polpa de tomate
queijo mozarela ralado q.b

Comece por deixar cozer os canelonis em água a ferver durante 5 minutos, apenas para que fiquem mais molinhos antes de ir ao forno. Reserve-os.
Faça o molho bechamel com a margarina derretida, a farinha e vá juntando leite até que o molho fique cremoso.
Coza os espinafres durante 5 minutos e esprema-os bem. Pique-os bem picadinhos e misture com o requeijão desfeito. Junte um ovo batido e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Comece então a encher os canelonis com o preparado de requeijão. Coloque-os num pirex de ir ao forno e por cima deite a polpa de tomate (só umas gotinhas por cima de cada caneloni). Deite o molho bechamel por cima e salpique com um pouco de queijo mozarella ralado.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Ficaram muito bons :)
Sirva com uma salada verde

Bom apetite!

Constatação do dia

O meu filho tem 5 anos e calça o nº 30.
Eu calço o nº 36

........

sábado, 26 de março de 2011

Tagine de Frango

O Tagine é um prato típico marroquino, que muito apreciei quando lá fui em 2004 numa semanita de férias.
Esta receita que aqui apresento, não é de forma nenhuma a receita marroquina. É sim, uma versão minha tendo em conta os ingredientes e a mistura de sabores que tento aproximar à receita original. Fica muito saborosa.

Ingredientes: (Para 2 a 3 pessoas)

Frango guisado (usei o que me restou de uma refeição anterior)
1 batata grande ou 2 médias
1/2 courgette
1 cenoura
1/2 cebola
1/2 copo (100 ml) de cuscus
1 tomate maduro
vinho branco q.b
sal q.b
pimenta q.b
orégãos q.b

Faça o cuscus conforme as instruções da embalagem e reserve. Num tacho largo, coloque a batata em pedaços pequenos, a cenoura cortada longitudinalmente em 4, a courgette às rodelas, o tomate em pedaços e a cebola cortada às rodelas. Regue com azeite e deixe os legumes saltear um pouco. Junte o vinho branco (de forma a que os legumes tenham algum líquido mas não os cubra) e tape o tacho. Deixe apurar alguns minutos e depois, tempere com sal, pimenta e orégãos. Junte o frango estufado cortado em pedacinhos e deixe este preparado a estufar mais um pouco. Se necessário juntar mais um pouco de vinho branco ou água para que não seque. Quando estiver já tudo cozinhado, junte o cuscus. Se tiver molho do frango estufado, junte mais um pouco para misturar sabores e mexa tudo para envolver bem.
Sirva de imediato.

É uma refeição reconfortante e saudável.

Bom apetite!

sexta-feira, 25 de março de 2011

O trabalho nem sempre nos dá saúde

Já aqui dei a entender o stress a que por vezes sou sujeita no trabalho. Tenho dias em que é uma loucura do início ao fim, com uma pressão em cima cujo peso às vezes se torna difícil de suportar.
Hoje foi um desses dias.
E há 2 dias atrás houve um colega da minha idade que foi parar ao hospital com uma tensão descontrolada, em que viu a vida a passar-lhe à frente, tal era a dificuldade dos médicos em restabelhecer-lhe o controlo cardio-respiratório.
Todos nós nos empenhamos para dar o nosso melhor, para fazer andar as nossas empresas para a frente. Todos nós queremos trabalhar e ver o nosso esforço compensado no final do mês.
Mas vendo estas coisas a acontecerem e a forma como têm um desenrolar assustador, pergunto-me:
   Vale a pena?
   Vale a pena este risco?

Quantas vezes vejo eu nos anúncios de emprego o requisito: "Boa capacidade de resistência ao stress"
Pois é! E assim vamos caminhando não sei bem para onde, nem de que forma. Mas há uma coisa que temos de ter em mente: A vida são dois dias, pá!

quinta-feira, 24 de março de 2011

Roupa Velha

...Mas de peixe cozido.
Depois de ontem me ter sobrado uma posta inteira de peixe cozido, batatas e ovo, dei-lhe um final colorido.

Ingredientes:

restos de peixe cozido
batatas cozidas
cenoura cozida
ovo cozido
bróculos cozidos
4 folhas de couve lombarda
3 dentes de alho
azeite q.b
sal e pimenta a gosto

Coza as folhas de lombardo e, depois de cozidas, corte-as aos bocadinhos.
Numa frigideira larga, deite os dentes de alho cortados bem miudinhos. Junte um fio de azeite bem generoso e deixe refogar.
Corte os restos de peixe, batatas, ovo etc. aos bocadinhos e deite tudo na frigideira. Junte o lombardo e deixe a saltear um pouco até ter tudo muito bem envolvido. Tempere de sal e pimenta a gosto e sirva de imediato.

Bom apetite!

O Reinado de Sócrates

Dada a situação na qual nos encontramos, e tendo em conta que o nosso Primeiro Ministro é o grande protagonista da actual novela de Portugal, sinto que tenho de deixar aqui um post sobre a opinião que fui tendo ao longo dos tempos do nosso digníssimo Primeiro Ministro demissionário.

Das primeiras impressões que tenho dele é de um ministro do ambiente apagado, que foi chegando à ribalta à conta da situação da co-incineração de Setúbal.
Lembro-me de ver os célebres debates entre ele e o Pedro Santana Lopes num telejornal de fim de semana, onde a minha conclusão final era a de que: "Este Sócrates é um banana, o Pedro Santana Lopes ganha-lhe os debates todos, é incrivel". Lembro-me realmente de o achar um nhé nhé até pela maneira caricata de falar sempre meio a cantar.
Quando se deu a incrível situação de chegar ao poder, através das eleições legislativas, fiquei atónita e preocupada com o nosso fututo. Como é que um Primeiro Ministro nhé nhé nos ía dar algum tipo de rumo possível?
À medida que os primeiros tempos foram passando, fiquei agradavelmente surpreendida. Afinal, o nhé nhé tinha uma incrível capacidade de decisão e não tinha qualquer pudor em andar com assuntos complicados para a frente. Era afoito, decidido, altivo e com a coragem de poucos para furar completamente a zona de conforto.
Acabou o primeiro mandato e, apesar do senhor perder popularidade à conta de algumas medidas, eu achei que merecia o meu voto. E lá votei nele, pela 1ª vez, e pela 1ª vez votei PS.
Este segundo mandato foi uma desilusão. Afinal, o nhé nhé que virou corajoso, tornou-se um ditador de primeira, um aldrabão de segunda e um louco de poder capaz de tudo para se governar a si próprio.
E foi assim, nestes termos, que a minha opinião foi mudando ao longo do tempo, tempo no qual eu assisti de bancada à transformação de um ser que hoje quase me mete nojo.

Adeus José Sócrates!

A realidade de que o tempo não perdoa

É que o meu filho já está inscrito na primária.
1º ciclo. Está que nem pode de tanta excitação. Passa a vida a perguntar-me quando é que chega "o depois das férias"

Oh tempo.....volta para trás....lai lai lai lai lai lai lai.....

quarta-feira, 23 de março de 2011

São uns atrás dos outros

Tenho cá para mim uma sensação de que quando morre uma pessoa importante num dia, logo a seguir morre mais uma.
Ontem foi o nosso querido Artur Agostinho.
Hoje um dos ícones mundiais de beleza: Elizabeth Taylor


Fico sempre com a sensação de que este nosso mundo se vai perdendo assim em bocadinhos pequeninos e de difícil substituição.
Custa-me sempre ouvir as notícias de que alguém (mesmo não nos sendo próximos) nos deixou e partiu.
Talvez por não sabermos o que virá (ou se virá mesmo alguma coisa) a seguir.

Custa-me e pronto!

Era inevitável

Está instalada a crise política em Portugal
E a falta de paciência de qualquer Português para aguentar isto....

Já não acredito em Portugal nestes moldes.
Nem nos Portugueses que teimam em puxar por esta carroça.

E no meio desta crise, surgem os "mal iluminados" partidos políticos que aproveitam o momento, para as primeiras frases de campanha.

Sinceramente...Que nojo!

Mas será que não há alternativa a isto?

Tem de haver....
Tem de haver!!!!

terça-feira, 22 de março de 2011

Bifes de Perú recheados com Ameixa

Tinha umas ameixas secas na despensa para lhes dar uso.
Vi esta receita e resolvi experimentar apenas com algumas nuances. Os bifes ficaram óptimos dado que adoro o contraste do sabor da carne de perú com o doce das ameixas.

Ingredientes: (Para 2 pessoas)

2 bifes de perú finos
2 a 4 fatias de fiambre
2 fatias de queijo flamengo
4 ameixas secas sem caroço
sal q.b
pimenta q.b
1 c. sopa de margarina
azeite q.b
1 cálice de vinho do porto

bata os fifes com o martelo de forma a ficarem fininhos, e tempero-os com sal e pimenta moída na altura.
Coloque as fatias de fiambre e queijo por cima de cada bife. Descaroce as ameixas e coloque 2 por cima de cada bife.
Dobre cada um dos bifes e segure-os com um palito de cada lado.
Numa frigideira deite a margarina e um fio de azeite. Leve os bifes a alourar de ambos os lados, e junte depois o cálice do vinho do porto. Tape a frigideira e deixe apurar em lume brando até que os bifes fiquem inteiramente cozinhados.
Sirva com um arroz branco e salada verde. :)

Bom Apetite!

O Charme de Portugal

A avizinharem-se eleições antecipadas, e a ganhar o PSD, o único aspecto positivo (e que de nada serve) que vejo no meio disto tudo, é que passamos a ter o Primeiro Ministro mais charmoso de todos os tempos e de toda a Europa. ;)



Já o ouvi dizer (pelo próprio) que é sovina e agarrado ao dinheiro como tudo....por isso, não contem com luxos a qualquer nível

segunda-feira, 21 de março de 2011

Finais de Tarde

Birras para entrar no banho,
Birras para sair do banho,
Birras porque aquela toalha não é a que ela se quer limpar
Birras porque ela não quer que lhe ponha creme nas pernas
Birras porque ela não quer que lhe assoe o nariz
Birras porque não quer vestir umas cuecas lavadas e quer continuar com as que tinha vestidas e estão sujas

Birras porque...porque sim!
E eu ando a passar-me.
Será que é das gajas ou é só (mais) uma fase passageira?

É que é a gritaria total ao final do dia e eu estou aqui com vontade de a rifar!

Arre!!!

Ainda do Seixal...

Almoçámos neste restaurante: O Cacilheiro do Tejo









Que serve óptimas refeições a uma qualidade/preço bastante interessante e com uma vista invejável para a baía. E ainda fomos presenteados com um concerto regional enquanto nos deliciávamos com o manjar. Mais um restaurante a registar, mais um bom momento para degustar :)

domingo, 20 de março de 2011

Baía do Seixal

Como é que é possível eu nunca ter ido ao Seixal e ver esta Baía linda?
Como?
Fiquei literalmente encantada...mesmo!

Dia do Pai

O meu homem, na imaginação do meu filho transposta para o barro :)


Lindo!!

sexta-feira, 18 de março de 2011

É oficial

A minha Lolipop Girl largou as fraldas....
Ontem passou o dia inteiro sem elas e sem se descuidar.

Já não há bebés em minha casa :(

quinta-feira, 17 de março de 2011

Arroz de Salsichas e Camarão

A 3 salsichas tipo hotdog que jaziam no frigorífico, tive de lhes dar um final digno. Andei à procura e encontrei nesta bíblia culinária, a resposta. Após umas pequenas nuances, saíu isto:

Ingredientes: (Para 2 pessoas):

1 cebola
150g de arroz para risoto
3 salsichas tipo hotdog
12 camarões calibre 60/80 congelados,
1 pimento morrone
coentros frescos picados
sal q.b
pimenta q.b
açafrão
sumo de lima q.b
azeite q.b

Corte a cebola em bocadinhos e coloque-a num tacho largo. Junte o pimento cortado aos cubinhos e junte-o à cebola. Regue com azeite e leve ao lume a refogar um pouco. Junte o arroz e deixe-o fritar até ficar um pouco translúcido. Junte as salsichas cortadas às rodelas e mexa. Coloque água quente num copo, junte-lhe o açafrão e mexa. Deite este preparado no tacho e tape-o. Deixe o arroz ir cozinhando em lume brando e vá deitando água para que este não se pegue. À parte deixe os camarões descongelar e descasque-os.
Quando o arroz estiver quase cozinhado, junte-os ao tacho e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe acabar de cozinhar.
No final, junte os coentros e regue com o sumo de lima.

Sirva acompanhado de uma salada verde.

Bom apetite!

Bora aproveitar?

No próximo sábado, dia 19, a Tivoli Hotels & Resorts oferece a refeição a todos os pais que almocem ou jantem, em família, num dos seus restaurantes, oferta que pretende assinalar o Dia do Pai, que se comemora nesta data.


A oferta está disponível no restaurante Hippopotamus, no Tivoli Oriente, em Lisboa, no restaurante Seteais, no Tivoli Palácio de Seteais, bem como no Monserrate, no Tivoli Sintra, ambos localizados em Sintra.

Além de Lisboa e Sintra, também o Tivoli Caffè, restaurante do Tivoli Coimbra, vai oferecer a refeição aos pais, bem como os restaurantes Tivoli no Algarve, como o EMO, no Tivoli Victoria, o Pepper's Steakhouse, no Tivoli Marina Vilamoura, e no Pateo Velho, no Tivoli Lagos.

Lição nº 2: Novo acordo ortográfico

Passam a escrever-se com minúscula:

- Os meses do ano
               janeiro, fevereiro, março.....

- As estações do ano
             inverno, primavera, verão....

- Os pontos cardeais e colaterais
             norte, sul, este .....

esta lição foi fácil. Interiorizaram? hum???

quarta-feira, 16 de março de 2011

Estou a preparar-me para um serão diferente

Vem aí....

Vem aí...

Vem aí....

Mais uma reunião de condomínio!!!!!!!!!!!!!  UAU!!!! Urra!!!!


Socorro!!!!

Tanta tragédia

É o terramoto no Japão, o tsunami, agora o desastre nuclear que Deus meu, nem quero pensar.... É uma crise mundial sem fim à vista. É Portugal sem rumo, as pessoas sem poder de decisão sobre a sua vida.
A cada dia que se ouvem notícias e tanta desgraça a acontecer, lembro-me da célebre frase das testemunhas de Jeová (sem desprimor para os que o são e lêem este blog) que desde criança me habituei a ouvir: "Sabe, é que o mundo está quase a acabar..."

Será que agora, mais de 20 anos depois de eu ter começado a ouvir isso, terão razão?
É que há alturas em que, para além do homem já fazer estragos suficientes, a mãe natureza tmabém não dá tréguas....

Que Medooooo!!!

terça-feira, 15 de março de 2011

A realidade...

Por vezes assusta-nos.
Há pouco fui fazer a inscrição da minha boneca, da minha bebé, da minha princezinha, para o ensino pré-escolar!
Este ano de 2011 já vai fazer 3(três), 3!, já (3)? Anos! e em Setembro começa o pré-escolar.
Ah, pois é bebé....o tempo passa n é?

E ainda no outro dia me cabia no marsúpio...

E continua o gozo....

O Primeiro Ministro José Sócrates foi sensível ao pedido dos seus amigos pobrezinhos que jogam golfe e vai passar o IVA de 23% para 6% neste desporto.
Já quanto aos ricalhaços que podem pagar um ginásio ou semelhante para treinar, esses sim, terão de pagar 23%.

Ele está ou não desesperado para que o derrubemos? Eu acho que é um pedido de socorro tipo: "Façam um golpe de estado e tirem-me daqui por favor"....mas vocês é que sabem!

segunda-feira, 14 de março de 2011

E por falar que isto não é vida....

São 21:12h e eu ainda estou no trabalho.
Hoje já não vou ver os meus filhos acordados. Que lindo não é? Que mãe! E assim vamos fazendo para ganhar a vidinha...não vamos a seguir dizer que também andamos à rasca

Iniciar a 2ª feira com

Uma criança que acorda meio febril cheia de tosse...
A outra a largar remelas aos quilos à conta do início de uma conjuntivite...
e nós com reuniões o dia inteiro, compromissos pelos cabelos e a ter de as deixar de qualquer maneira no infantário, enquanto nos debatemos contra a chuva que teima em não parar.

Isto decididamente não é vida! Mas eu já nem sei o que hei-de pensar nem o que fazer. É a minha vida, e aguenta!

domingo, 13 de março de 2011

Lombo de Porco recheado com linguiça

Uma receita que torna uma carne seca, num prato muito suculento e apetitoso.

Ingredientes (Para 2 a 3 pessoas):

1 kg de lombo de porco
2 linguiças
1 cebola
alho moído q.b
sal q.b
pimenta q.b
1 folha de louro
azeite
massa de pimentão
vinho branco

Comece por fazer 2 furos com uma faca comprida no lombo de porco, de maneira a fazer um túnel em cada furo. Insira então as linguiças nos furos que fez. Num prato fundo, tempere o lombo de porco com sal, pimenta, o alho moído, a massa de pimentão e a folha de louro. Regue com um pouco de vinho branco e deixe a marinar pelo menos 2h.
Corte a cebola às rodelas e coloque-a numa travassa de ir ao forno. Regue com azeite e coloque o lombo de porco por cima.
Corte batatas às rodelas e coloque-as na mesma travessa para assarem ao mesmo tempo. Regue tudo com a marinada e leve a forno moderado por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo retire a travessa do forno e corte o lombo em fatias fininhas. Leve novamente ao forno para acabar de assar.

Sirva com uma salada verde e Bom apetite!

Geração à rasca

Não fui à manifestação que a minha forte constipação não me deu forças para me levantar do sofá.
Mas fiquei contente ao vê-la através da televisão. A adesão foi brutal e incluiu figuras públicas que não tiveram papas na língua para mostrarem a sua posição.
Só tive pena de uma coisa: É que somos demasiado pacíficos, demasiado calados. Não que eu esteja a apelar à violência, longe de mim.
Mas não fossem as respostas aos jornalistas para que se fizessem ouvir as suas opiniões, e tinha achado o povo muito calado, muito resignado. Temos de ser mais assertivos, acreditar mais naquilo que queremos e que fazemos. Ser imperativo naquilo que se pretende e mostrar com mais força a nossa indignação.

Um acontecimento tão calmo, só mereceu da parte do nosso Sócrates um: "Compreendo que os jovens se manifestem, nós também não achamos que esta situação seja a melhor para todos". Ora bolas!

sexta-feira, 11 de março de 2011

Uma semana a acabar

E uma constipação para rematar.
Apanhou-nos a todos, com febres incluídas. Valha-nos o facto de termos chuva todo o fim de semana para ficarmos aqui em casa encolhidos e enrolados no sofá!

Mas ainda posso ganhar forças para ir à manifestação de amanhã. Acho mesmo importante, e acho que todos devíamos derrubar o governo. É um abuso o que andam a fazer, uma vergonha, um gozar com quem trabalha que é quase inacreditável.

Que final de semana tão mau!

Sismo no Japão

Aterrorizador....num País tão preparado para estes eventos é o qué é, fará num País como o nosso.
Até me custa pensar no assunto. Mas a probabilidade de acontecer o mesmo em Lisboa é enorme, como todos sabemos. E de pensar que a acontecer, eu estarei no trabalho longe dos meus filhos que estarão na escola...é o pânico total! Total, mesmo!!!

Que Deus nos ajude!

quinta-feira, 10 de março de 2011

Lombos de perca recheados com camarão

Esta receita é deliciosa. Foi inspirada numa que vi aqui há uns tempos, e já a repeti 2 vezes.
A imagem não é muito elucidativa mas o aspecto fala por si ;)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

1 filete de perca
sal q.b
alho moído q.b
pimenta q.b
sumo de 1 lima
8 camarões calibre 60/80
2 c.sopa de polpa de tomate
200ml de natas de soja
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo flamengo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
orégãos q.b
azeite q.b

Comece por cortar o filete de perca em 4 lombinhos. Tempere-os com o sumo da lima, sal, pimenta e alho moído. Reserve. Coloque uma fatia de queijo e outra de fiambre por cima de 2 dos lombos e cubra cada um deles com outro lombo de maneira a formar uma sandwiche. Junte-os com um palito de cada lado das estremidades para os segurar.

À parte comece a fazer o molho. Coloque num tacho a cebola picadinha, os dentes de alho fatiados e um fio de azeite. Quando começar a refogar, junte a polpa de tomate e os orégãos. Deixe apurar um pouco e depois triture o molho com a varinha mágica. Depois de triturado, volte a colocar o molho no tacho e junte-lhes as natas. Deixe em lume brando mais um pouco. Entretanto descasque os camarões descongelados.

Num pirex de ir ao forno, regue com um fio de azeite o fundo do mesmo e coloque os lombos de perca no pirex. Espalhe o molho de tomate por cima e coloque os camarões no final.
Leve ao forno durante + ou - 20 minutos até o peixe estar cozinhado.

Sirva com arroz basmati, e posso garantir-vos que é uma delícia :)

Bom apetite!

A luta é alegria

Tenho duas interpretações para esta Vitória surpreendente do Festival da Canção:

Os Portugueses fazerem-se ouvir Europa fora, em tom de socorro, do clima de austeridade política e das medidas pouco sociais das quais todos somos alvo à conta da grave crise que nos afecta.

Quem vota e vê (ainda) o festival Eurovisão da Canção, ser uma classe social de nível baixo, que acha realmente piada a este tipo de músicas meios folclóricas, meio pró-festivaleiras, com alusões às nossas raízes profundas.

Eu pessoalmente aposto na 1ª opção. E espero sinceramente que a canção vá ao festival, porque só pela curiosidade que tenho em ver a reacção e o resultado deste feito, vale a pena apoiá-la.
Deixem-se lá de apoios e petições contra esta música e ida ao festival da Eurovisão que, a impedí-los, deviam ter pensado nisso antes e não os deixarem concorrer logo a montante. Não é depois da coisa feita que se pensa. E agora?

Tás feito Sócrates!

Out of africa

Revi-o ontem pela milionésima vez (exagero...!!!)

Mas o que eu gosto deste filme é qualquer coisa de inefável...é sublime!
é a história, são as paisagens, é a relidade de um povo africano do qual dificilmente conseguimos extrair a essência do que ali se retrata!

É um filme que faz parte da minha vida. Adoro-o!

quarta-feira, 9 de março de 2011

Fui ali....

Relaxar um bocadinho e já vim... :)

Dado o meu nível de stress, ou mesmo o facto de "stress" ser o meu nome do meio, devia fazer uma coisa destas uma vez por semana. Seguido de um pequeno retiro de algumas horas.
Ganhava uns anitos de vida, creio!

Tão Bom!!!

Scones

Para uma tarde de Carnaval chuvosa, nada melhor que um cházinho quente acompanhado de uns belos Scones.
Foi a primeira vez que os fiz e ficaram melhores do que estava à espera. Receita certamente para repetir.

Ingredientes: (Dá para cerca de 8 a 10 scones)

300g de farinha
2 c.sopa de açúcar
1 c. sopa de margarina (amolecida)
1 c. chá de fermento em pó
1 ovo
1 dl de leite
1 pitada de sal

Mexa todos os ingredientes à mão até formar uma massa. Vá juntando mais farinha se necessário, para não se pegar aos dedos.
Forme bolinhas achatadas e coloque-as num tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve ao forno por 15 minutos a 220º.

Sirva acompanhado por manteiga ou doce.

terça-feira, 8 de março de 2011

Restaurante O peixe da Linha

Mais uma ronda por um magnífico restaurante: O peixe da Linha.
Fica na praia da bafureira, na linha de Cascais e, para além de uma paisagem sublime, o peixinho é do melhor. Já cá viemos umas 2 vezes e fica sempre a vontade de voltar.
Para mim que sou uma grande amante de ostras, foi aqui que comi das melhores até hoje. Dizem que são do Alvor! São excelentes.
E que óptimo ambiente para aliviar a mente :)

Dia Internacional da Mulher

Se há uns anos atrás me fazia alguma confusão haver um dia inteiramente dedicado à mulher, e não haver nada alusivo ao homem (tirando o natural Dia do Pai), hoje percebo e acho perfeitamente justo este mérito que nos é dado a nós neste dia.
Porque a emancipação não são só coisas boas e, se nos trouxe a liberdade e o poder económico para poder escolher, também nos trouxe mais trabalho e responsabilidade dado que as lides da casa e dos filhos continuam maioritariamente nossas;
Porque o mais importante que temos continuam a ser os filhos;
Porque temos a preocupação de os alimentar, de os vestir, de lhes dar os remédios a horas certas, de ir a todas as consultas médicas, de fazer os aerossóis a esta hora e àquela, não vá a farfalheira evoluir para a maldita bronquiolite;
Porque temos de lhes dosear as festas de anos a que vão, de providenciar a prendinha;
De ler a história ao deitar, de escolher a roupa que vão vestir no dia a seguir, de reparar se é dia de ginástica para levar o fato de treino, de lhes fazer os trabalhos manuais que trazem da escolinha, de falar com a educadora para ver se nada nos escapa.
E ao mesmo tempo....
Fartamo-nos de trabalhar para mostrar a nossa força e o nosso afinco no emprego;
Porque queremos melhorar a avaliação a cada ano que passa;
Porque sabemos que temos mérito e queremos dar o nosso contributo para uma empresa mais saudável;

Porque queremos uma carreira;
Porque queremos aumentar o nosso poder económico para dar o melhor aos nossos filhos;
E chegando a casa temos o jantar para fazer, a roupa para pôr a lavar, apanhar a que já secou, passar a ferro o excedente que a empregada não dá conta, dar um retoque no que ficou por fazer no trabalho porque tivémos de sair para ir buscar os filhos ao colégio, arrumar o monte de brinquedos que fazem a sala parecer um parque de diversões...


E é isto! Revêem-se neste texto?
Pois eu sim, que é o meu dia-a-dia.

Feliz dia Internacional da Mulher

AH, e não se esqueçam que ainda temos de andar bonitas, bem arranjadas, não parecer um trapo velho, uma dona de casa mal amanhada, hein?

segunda-feira, 7 de março de 2011

Carnaval de Loures

Ontem fomos mostrar o que é um desfile de carnaval aos nossos rebentos. Fomos até Loures, dado que era o percurso mais curto a partir de nossa casa. Não fiquei propriamente fã, achei a produção realmente pouco trabalhada e ensaiada. Nada a ver com o Carnaval de Torres Vedras, do qual me habituei a ver a sátira política tão bem representada pelos elementos do corso.
Tive no entanto, o verdadeiro ataque de riso com o desfile do grupo representado abaixo:

O tema deste grupo era a Madonna, e a indumentária fazia referência aos seus vestidos sexys e provocadores. A piada toda derivou do facto de serem todos homens bem nutridos (como aliás bem se vê na foto) a darem pulos para fazer dançar tudo o que era pneu e banha que por ali abundava, mais os pelos das pernas bem arrepanhados pelas meias e ligas adentro. Um dos elementos q vêem na foto, ainda saiu do desfile a meio, e foi atrás de nós fazer uma mijinha, bem à vista de todos. Sim, que isto de ser Madonna tem a sua componente diurética.
LOL, uma anedota mesmo.

E viva o Carnaval

domingo, 6 de março de 2011

Pipis (ou miúdos) de frango

Esta é uma das minhas especialidades. A receita foi-me dada pela minha mãe e fica tão boa, ao ponto de achar que estamos numa tasca típica a lamber os beiços com os pipis, e a passar o pãozinho nesta molhanga.

Ingredientes: (Para 2 pessoas):

500g de miúdos de frango (deve incluir moelas, fígados e pescoços)
1 cebola
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 cubo de caldo de galinha
2 c. sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
azeite q.b

Comece por cortar os miúdos aos bocadinhos e retire-lhes qualquer gordura que ainda esteja presente.
Coloque um fervedor ao lume com 0,5l de água e, após ferver, junte o caldo de galinha para que este se desfaça.
Corte a cebola bem picadinha, os dentes de alhos às rodelas, a folha de louro partida, o ramo de salsa, e deite tudo num tacho largo. Junte um fio de azeite generoso e deixe refogar um pouco. Deite os miúdos para o tacho, mexa-os e deixe-os ficar alourados. Junte a polpa de tomate e mexa tudo novamente. Deite depois um pouco do caldo de galinha até tapar os miúdos e deixe-os estufar em lume brando.
De vez em quando deverá acrescentar mais caldo, para que os miúdos estejam sempre bem mergulhados. Caso o caldo acabe, pode juntar um pouco de água.
Para que as moelas fiquem tenrinhas, este preparado deve estar ao lume, no mínimo, 1,5h. Deve ficar com muito molho.

Sirva com batatas fritas ou arroz e uma salada verde.
Ah, e não se esqueça de ter muito pão na mesa ;)

Bom apetite!

sábado, 5 de março de 2011

Podia ter escrito mais cedo...

O post anterior...
É que foi mesmo há bocadinho que conseguiu fazer um grande "cagalhão" (desculpem os modos) na sanita.
Irraaaaaa!!!!

Do desfralde da mais nova

Andamos há cerca de 2 semanas no desfralde da caçula.
Pede practicamente todas as vezes para fazer xixi na sanita, e não têm havido grandes descuidos neste campo.
Já relativamente ao cocó, não há dia nenhum em que não peça para fazer cocó já depois de o ter feito nas cuecas. Não era suposto ser ao contrário?
Vive-se uma época de muita visão escatológica cá por casa....

sexta-feira, 4 de março de 2011

Voo Directo

Adoro esta série...


Meio série, meio novela de gaja, mas gosto disto à brava.
Voos entre Lisboa e Luanda, 4 malucas solteiras, 1 maricas pelo meio, relações fortuitas, sexo, diversões nocturnas, pilotos, aeroportos.
O lado B de uma profissão que sempre foi charmosa, a da Comissária de Bordo (que, em outros tempos não se chamava mais do que hospedeira, e que parece que entretanto é nome feio e demodé), e que tem as suas facetas de solidão e de vida desalinhada.

Muito giro. Eu pelo menos gosto disto ...  e Pronto!!
Todas as 6ªs na RTP 1 a seguir ao telejornal :)

Ainda do Carnaval

Depois de ir buscar o Buzz, foi a vez da florzinha. Ao ver-me, corre para os meus braços (como de costume) e eu pergunto:

- Então como está a florzinha mais linda do jardim?
Resposta da auxiliar:
- Florzinha, mas com espinhos, não é?
Glup! pois...o seu feitiozinho deixa marca!

quinta-feira, 3 de março de 2011

Crumble de Maçã

Nunca tinha feito um crumble. E como normalmente toda a gente adora, hoje deu-me para experimentar. A receita tem por base uma aqui publicada e ficou óptima.
Para a próxima, é mesmo só acrescentar uma bola de gelado de baunilha ou nata, e será certamente de lamber os beiços.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

4 maçãs pequenas (golden)
80g de açúcar mascavado
150g de farinha
70g margarina à temperatura ambiente
2 c.sopa de nozes moídas
2 c. sopa de nozes partidas em pedacinhos pequenos
4 c. sopa de vinho do Porto
1 raíz de gengibre ralada
canela em pó (a olho)

Descasque e corte as maçãs aos cubinhos e coloque numa taça de ir ao forno. À parte, misture a margarina com a farinha, o açúcar e a noz moída. Amasse um pouco com a ponta dos dedos para ir desfazendo a margarina e envolvendo bem todos os ingredientes.
Verta o vinho do Porto sobre as maçãs e coloque por cima as nozes partidas aos bocadinhos. Junte o gengibre, a canela e no fim, o preparado que esteve anteriormente a envolver.
Leve ao forno a 180º durante + ou - 20 minutinhos.

Lição nº 1 - Novo acordo ortográfico:

São introduzidas as letras k, w e y, que passam a integrar oficialmente o alfabeto da língua portuguesa. Assim o alfabeto passa a ser constituído por 26 letras:

a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q, r, s, t, u, v, w, x, y, z

as letras k e w e y usam-se:

- Nos antropónimos de origem estrangeira e nas palavras que deles derivam:

ex: Darwin - darwinismo  
      Kant - Kantiano

- Nos topónimos de origem estrangeira e nas palavras que deles derivem:

ex: Kosovo - kosovar
      Washington - washingtoniano

- Nas siglas, símbolos e unidades de medidas internacionais

ex: (km) quilograma, (km) quilómetro
       WC (Water Closet), WWW (World Wide Web)

- Nas palavras de origem estrangeira de uso corrente

ex: kart, windsurfista, yoga

Trajes de carnaval

Hoje saiu-me de casa um Buzz do toy story e uma florzinha deliciosa :)
os meus petizes já foram hoje trajados a rigor para a festinha de carnaval.
É época do ano que não aprecio, mas desde que tenho filhos acho muita graçola aos fatos dos petizes...eheheh
Vou tentar colocar aqui uma foto

quarta-feira, 2 de março de 2011

A estupidez parental dos nossos dias

Desde há uns tempos para cá que o meu filho, muito de vez em quando, me diz que algum dos colegas lhe deu um doce. Já me falou em chupas, em chocolates e eu fiquei com a pulga atrás da orelha. Ao falar com a educadora, esta disse-me que foram situações pontuais em que eram os Pais das crianças que resolviam levar para a escola (através dos filhos) um docinho para dar a cada um dos meninos da sala. Eu fiquei mais ou menos descansada dado que ela me confirmou a situação e que ela própria fazia a distribuição e controlava o assunto.
Acontece que há muitos Paizinhos que, vendo uma situação a acontecer, acham que não podem ficar atrás com a sua cria, e vai daí toca a embarcar no esquema de levar também através dos filhos, um docinho para a malta toda amiguinha.
Então hoje, foi a vez de uma amiguinha andar a distribuir docinhos (vulgo porcarias) e ao meu filho calhou um chupa-chupa de coca-cola com uma pastilha para comer no fim (pelo menos foi essa a explicação que ele me deu).
Ora sendo eu uma acérrima defensora de uma educação alimentar, onde se deve incutir que doces, só em ocasiões especiais e só muito de vez em quando, vejo-me agora confrontada com a leviandade de andarem a dar porcarias aos meus filhos longe da minha vista e sem a minha autorização.
Para culminar, o meu filho que obviamente não come pastilhas porque tem apenas 5 anos, depois de comer o chupa disse-me logo que engoliu a bendita da pastilha sem querer e depois foi beber água.
Estou a ver se me acalmo para amanhã não desatar aos berros com a directora e educadora. Ainda não decidi se vai ser telefonema ou se vou falar pessoalmente. Mas tenho cá para mim, que amanhã o assunto fica resolvido e há-de sair uma cartinha para os Pais se deixarem dessas merdas.
Olhem que esta hein?
Nem a pagar mais de 500€/mês num colégio privado uma pessoa está descansada. Era só o que me faltava agora!!!!
Agarrem-me....que amanhã vão ouvir das boas. Ai vão, vão!

terça-feira, 1 de março de 2011

Marchava agora que era um mimo

Estou aqui de um lado para o outro na lida da casa e só ouço o Malato a falar de palmiers recheados.
O homem não se cala e eu já estou a ficar com fome.

Olhem para isto:


Ai caneco, que agora era já um, comidinho assim sentadinha no sofá, retirando palito a palito de massa folhada recheada com aquele docinho de ovos....

Raios para o Malato

Caso Rui Pedro

É um caso que, tal como muitos Portugueses, acompanho com muita atenção. É arrepiante, assustador, doloroso e dificilmente se imagina a dor daqueles Pais.
Desde 1998 que ouço a mãe em todos os meios de comunicação social, apelar à PJ para a inquirição e detenção do principal suspeito. De tudo o que sempre afirmou, e que sempre foi coerente, percebia-se que realmente seria muito estranho o tal fulano não estar minimemente envolvido.
E passaram 13 anos. 13 anos até chegarem à mesma conclusão que a mãe chegou logo horas depois, dados os factos e as testemunhas.
Tão triste. E mais triste ainda ninguém assumir um problema grave. Um problema de investigação, de politiquice, de paragens infundadas num processo tão grave, num crime tão mau. Desapareceu uma criança há 13 anos, e hoje ninguém sabe o que se passou.
A toda aquela dorida família a quem lhes retiraram a felicidade e a força de viver, eu dou todo o meu suporte. Porque nem quero imaginar tamanha cruz na vida de uma mãe. Ninguém merece.
13 Anos!
E onde andará aquele rapaz? Onde andas tu Rui Pedro?