Scones

Para uma tarde de Carnaval chuvosa, nada melhor que um cházinho quente acompanhado de uns belos Scones.
Foi a primeira vez que os fiz e ficaram melhores do que estava à espera. Receita certamente para repetir.

Ingredientes: (Dá para cerca de 8 a 10 scones)

300g de farinha
2 c.sopa de açúcar
1 c. sopa de margarina (amolecida)
1 c. chá de fermento em pó
1 ovo
1 dl de leite
1 pitada de sal

Mexa todos os ingredientes à mão até formar uma massa. Vá juntando mais farinha se necessário, para não se pegar aos dedos.
Forme bolinhas achatadas e coloque-as num tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve ao forno por 15 minutos a 220º.

Sirva acompanhado por manteiga ou doce.