segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Mousse de chocolate

Esta foi apenas a 2ª vez que fiz mousse de chocolate. Como a primeira vez foi ainda na adolescência, quase diria que foi esta realmente a minha primeira vez na mousse. Como não sou grande apreciadora, e há por aí muita gente cuja especialidade é esta, nunca me aventurei muito nestas andanças.
Mas estavam umas visitas para chegar em pouco tempo e eu precisava de uma sobremesa rápida. Pois não sei se foi sorte de principiante ou não. O que é certo é que ficou tão boa mas tão boa que vou repetir a dose mais vezes :)

A foto não ficou das melhores dado que só a consegui tirar ao pouco que restou...eheheh










Ingredientes:

200g de chocolate culinária em barra
5 ovos
5 c. sopa rasas de açúcar
1 c. sopa de margarina
1 c. sopa de leite
noz moída q.b

Derreta o chocolate com a manteiga em lume brando.
Bata as gemas com o açúcar e o leite. Junte o chocolate derretido com a manteiga e mexa muito bem.
Entretanto bata as claras em castelo e envolva-as no preparado devagar sem bater.
No final, como achei a minha mistura um pouco líquida e tive medo que não ficasse nada de jeito, resolvi colocar a mousse no congelador durante cerca de 15 a 20 minutinhos. Quando a tirei já estava riginha e com aquelas bolhinhas por cima que dão logo um aspecto bem saudável ;)
Polvilhei com noz moída que dá um contraste fabuloso com o chocolate.

Podem fazer à confiança e Bom apetite!

Queques Mistos

Resolvi dar uma de Nigella, e fiz um miminho para a malta cá de casa no pequeno almoço de Sábado.

Ingredientes: (Para 4 queques)

100g de manteiga
100g de farinha
2 ovos
3. c sopa de açúcar
75g de chocolate em barra para culinária
1 pitada de noz moída
1 c. café de fermento

Derreta o chocolate em lume baixo.
Junte a manteiga derretida com a farinha, o fermento e o açúcar. Adicionam-se os ovos e mexe-se tudo muito bem.
Divida a massa em 2 partes, em que uma das partes deve ser menor que a outra. À parte menor, junta-se o chocolate derretido e a noz moída. Mistura-se tudo muito bem.
Forre a forma para queques com as forminhas de papel e comece a deiter um pouco da massa sem chocolate. Mais ou menos a meio, junte um pouco da massa com chocolate e termine novamente com a outra massa.
Repita esta operação pelos outros queques.

Leve a forno moderado e deixe cozinhar

nham, nham :)

domingo, 30 de janeiro de 2011

Portugal Tem Talento

Acabou de nascer mais um aborto televisivo.

Só vi cerca de 30 minutos, e o tempo perdido foi de tal forma deprimente que não consegui ver mais. A SIC, habituada a ter o share maioritário ao serão de Domingo à conta dos Ídolos, tentou manter a liderança aliciando a população a manifestar muita da sua mais pura idiotisse.
Tanto pobre de espírito que ali aparece à espera dos 5 minutos de fama rápida e medíocre, num concurso onde deixaram escapar uma fase básica de castings ao bom-senso mínimo que deve imperar numa divulgação cultural, e de entretenimento familiar num serão de fim de semana.
A tudo isto ainda se junta o desespero de apresentadoras como a Bárbara Guimarães ou a Conceição Lino que, na ânsia à caça ambiciosa de um programa que as mostrasse em grande estilo, saiu-lhes o papel do palhacinho rico que ampara o palhaço pobre e badalhoco.

Mas este é ainda o primeiro programa. Tenho esperança que as eliminatórias seguintes deixem desabrochar quem realmente merece ter uma plateia que o aprecie.

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

A ignorância dos Tugas...

Está a dar o concurso "Quem quer ser Milionário" e a minha televisão está por acaso sintonizada aqui, e por acaso mesmo, que o Malato é muito boa pessoa, mas já não se aguenta vê-lo todo o santo dia.
Houve uma pergunta que questionava qual a característica conhecida do cão de pavlov?
O homem que lá estava apontou para a resposta mais ridícula no meio de todas, e que se via a léguas que era a errada. Pois o senhorzinho disse que a particularidade era o facto de o cão ler livros de Piaget!
AHHHHHHH!
inacreditável mesmo....

Costoletas no forno

A umas costoletas de porco que não me estava nada a apetecer comê-las simplesmente grelhadas com arroz, que isto já é refeição demasiado comum, resolvi fazê-las no forno.
Pois que não ficaram nada más não senhora. Muito saborosas e, devido aos ingredientes, o cheirinho que vinha do forno era a pizza...

Ingredientes: (Para 2 pessoas)

4 costoletas do lombo
2 tomates maduros
queijo ralado q.b
orégãos q.b
3 fatias de bacon
sal q.b
pimenta q.b

Tempere as costoletas com sal e pimenta e coloque-as nom pirex de ir ao forno.
Corte os tomates em pedaços pequenos e coloque-os por cima das costoletas. Junte o bacon cortado em bocadinhos, o queijo ralado e polvilhe tudo com orégãos.
Leve ao forno durante cerca de 20 min. a 200º

Sirva com arroz branco.

Bom apetite

Ida ao Ginecologista

A ida ao ginecologista é sempre um momento inevitável e constrangedor para qualquer mulher.

Por mais que os anos passem e que a experiência se repita, por mais filhos que se tenham e por mais habituadas que estejamos a estas lides, nunca é agradável.
Cada vez que me vejo (anualmente) deitada naquela marquesa, toda nua só com uma leve bata por cima do corpinho, de pernas abertas e com o meu médico à frente penso sempre:
"Meu Deus, ao que uma mulher se sujeita!"

Gosto do meu ginecologista e acho que ele é muito bom no que faz, mas ainda assim....well.
O homem apalpa-me as mamas todas centímetro a centímetro, senta-se mesmo em frente às minhas pernas abertas a olhar-me fixamente para a minha "Maria Antónia", a enfiar por ali adentro o espéculo que me afasta as paredes delicadas do meu interior, a seguir enfia-me o aparelhómetro para a ecografia em forma de pénis de origem Africana.... oh senhores.

Para culminar ainda me enfia os dedos lá para dentro enquanto me apalpa a barriga e fala comigo temas completamente díspares como se fosse um:
olha estou-te aqui a apalpar todinha, mas diz-me lá como é que anda a tua vidinha, o marido, os filhos o trabalho.
A sorte é que tudo isto se passa num ápice, e em menos de 10 minutos o tormento acabou.
E pronto, a minha revisão anual está feita. Para o ano há mais!

E vocês? têm feito as vossas?

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Portugueses pelo Mundo

Uma série de excelência, na RTP.
Posso dizer que, neste momento, é sem dúvida a minha série documental preferida, não perco nenhuma.
Faz-me sonhar um bocadinho, viajar mundo fora sem por um pé fora do sofá!
E há tanto aí para ver, para conhecer, para viver.
Tanta cultura, tanta liberdade à solta para ser aproveitada pelo mundo fora.
Mas o cantinho da nossa casa e o conforto de sabermos o que vai acontecer amanhã, continua a ter muita força para muita gente, onde eu feliz ou infelizmente me incluo. Não sou aventureira, tenho medo do desconhecido, medo de me sentir só e sem uma bengala de apoio.
Mas admiro muito quem consegue tem rédeas soltas e abre os braços ao mundo.
Está a começar novo episódio. Vou ver, até já!

Casa Pia

Tanta palhaçada junta num assunto tão sério.
Só dá vontade de os amontoar a todos (principalmente aos Advogados) na mesma cela, que assim abusavam todos uns dos outros e não chateavam ninguém à sua volta.
Daqui a nada, chega-se à conclusão de que os únicos culpados, são mesmo só os miúdos, querem ver?

Que tristeza de País este. E desta justiça que consegue ser tudo, menos justa com quem merece!

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Bacalhau à Zé do Pipo

Não vou apresentar a receita original mas...é a minha receita! :)

Ingredientes (Para 2 a 3 pessoas):

2 postas de bacalhau demolhadas
1 cebola
2 ovos
4 batatas grandes ou 6 médias
maionaise
leite q.b
azeite q.b
pimenta q.b
sal q.b
noz moscada q.b

Coloque um tacho ao lume com água e coloque lá dentro as postas de bacalhau para cozer. Pode usar leite em vez de água para a cozedura, e este ficará mais macio.
À parte coloque igualmente as batatas a cozer em água com sal.
Ponha também os 2 ovos a cozer noutro tacho.
Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o do lume, desfaça-o em lascas e reserve.
Quando as batatas estiverem bem cozidas, esmague-as e vá juntando o leite para fazer o puré. Tempere-o de pimenta e noz moscada.
Entretanto, numa frigideira, corte a cebolas às rodelas, junte um bom fio de azeite e refogue a cebola só até ficar um pouquinho transparente.
Deite este preparado de cebola num pirex para ir ao forno. Por cima, coloque o bacalhau às lascas e os ovos cozido cortado às rodelas. Cubra com uma camada não muito grossa de maionaise. Por fim, junte o puré de batata e leve ao forno para alourar.

Eu pessoalmente adoro este prato. O sabor da maionaise misturado com todos os outros ingredientes e sem termos de nos preocupar em tirar as espinhas à posta de bacalhau, é uma delícia.

Bom apetite!

Hoje realizei um sonho...

O sonho de ter estes na maçaneta da minha porta para os poder comer logo pela manhãzinha :)
Pensei tantas vezes que seria um bom negócio para criar, fomentando os tempos antigos em que o padeiro deixava o pão porta a porta. Mas não passou de um pensamento...não houve coragem para mais.
Mas felizmente houve quem levasse a ideia adiante e ontem apareceu um panfleto na minha caixa de correio.
Parece que a empresa já existe há uma série de anos, não andava era na minha zona.
Um BemHaja à empresa BemHaja por prestar um serviço tão básico....mas tão confortante.

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Cogumelos à Alentejana

Dei este nome à receita por causa dos ingredientes.
Tanto dá uma saborosa entrada ou acompanhamento. E para quem adora cogumelos como eu, é um pitéu :)
A foto podia estar melhor, mas como só me lembrei à última hora para a fotografar foi o que consegui...

Ingredientes:

250g de cogumelos frescos laminados
2 dentes de alho fatiados
azeite q.b
orégãos q.b

Deite um fio de azeite generoso numa frigideira e junte os dentes de alho laminados. Deixe-os alourar um pouco para que o alho começe a largar o sabor e junte os cogumelos. Baixe o lume e deixe-os cozinhar durante alguns minutos mexendo de vez em quando até que fiquem bem salteados e cozinhados. Por fim junte os orégãos (usei dos congelados porque era o que tinha por casa, mas frescos serão certamente melhores), e envolva tudo. Sirva de imediato.

Bom apetite!

Tensão Cervical

Fui a uma aula de ginástica à hora de almoço. Foi puxadíssima! Tanto que, por momentos, pensei que me ía dar um treco.
Agora como resultado, estou com dores no pescoço. Dei para ali um jeito qualquer e para qualquer lado que me vire, dói-me.
Esta minha zona do corpo é terrível. Não sei se o problema foi fazer mal o exercício ou se é mesmo defeito fisico. E eu de saída para uma apresentação que tenho de fazer.... Já me estou a imaginar a olhar para o ecrã de esguelha e para o monitor toda direitinha que nem fuso.
O que vale é que a audiência é informal.
Dam'it!

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Rolo de carne com Maçã

Sou fã desta receita que vi inicialmente aqui, e já a fiz algumas vezes. Quase não sabe a maçã, mas a sua textura deixa adivinhar um ingrediente fora do vulgar que aqui fica muito bem.

Ingredientes (4 pessoas):

500g de carne de porco (do lombo) picada
2 maçãs pequenas
1 cebola
salsa picada
1 ovo
3 c. sopa de pão ralado
50 ml de leite
sal e pimenta q.b
6 fatias de fiambre ou bacon (opcional)

Juntar a carne picada com as maçãs raladas, a cebola picada e a salsa. Juntar o pão ralado e o ovo juntamente com o leite. Envolver bem tudo e temperar com sal e pimenta a gosto.
Forrar uma forma de bolo inglês com as fatias de fiambre ou bacon (eu desta vez não usei como podem ver pela foto).
Tapar com papel de alumínio e levar a forno aquecido a 200º cerca de 50 minutos.

Fácil e diferente não é?

Bom apetite

Eleições - Resultados

A abstenção é, ultimamente, a grande vencedora em qualquer círculo eleitoral. E, não obstante dos problemas que surgiram com o cartão de cidadão e que são inadmissíveis, não deixa de ser profundamente triste, verificar a quantidade de cidadãos que não vai votar simplesmente porque não tem o mínimo interesse em contribuir com os seus ideais para a sociedade em que vivemos. Se calhar é mesmo esse o problema: A falta de ideiais. Mas até para isso há uma atitude, há o voto em branco que, a cada eleição que passa, vai aumentando de forma mais ou menos tímida.
Este «Quero lá saber!», este encolher de ombros é tão típico dos Portugueses que faz com que nos resignemos demasiadas vezes àquilo com que não concordamos e em que não acreditamos.
E é esta atitude de resignação, de perdedor, de fraco até...que me revolta profundamente.

domingo, 23 de janeiro de 2011

Herman 2011

Do melhor que vi do Herman nos últimos tempos.
Manuel Marques surpreende a cada sketch, desta vez numa perfeita imitação ao Daniel Oliveira.
o Herman continua imbatível neste tipo de representações.
O que eu me ri com isto senhores...

sábado, 22 de janeiro de 2011

Não se esqueçam

De ir votar amanhã nas eleições Presidenciais.


Por Portugal....
E Para Portugal....

Não adianta andar a dizer mal, a protestar, a ficar revoltado....se depois nada fizermos e nos deixarmos ficar em casa em dia de eleições.

Para o protesto ...há sempre o voto em branco!
Balle?

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Chá de limão e Mel

Aqui está o prometido cházinho que muitos de vocês certamente já conhecerão.


É o amigo que mais me acompanha nas minhas dores de garganta, seja de verão ou inverno, lá está ele sempre pronto a curar-me. Se começo a bebê-lo logo ao início de uma dor, basta bebê-lo durante 2 dias à noite e Adeuzinho dor de garganta.

Ingredientes (para 1 dose):

água suficiente para 1 chávena
casca de limão
sumo de 1/2 limão
1 c. sobremesa de mel

Coloque um fervedor ao lume com a casca do limão e deixe ferver. Deixe em infusão 1 ou 2 minutos para que a água fique amarelada por estar bem impregnada com a essência da casca.
À parte, exprema o sumo de limão e deite-o na chávena. Junte-lhe o mel e regue com a água fervida.
Mexa bem e beba-o ainda bem quente. Antes de o conseguir levar à boca, deixe o vapor entrar-lhe pelas narinas. Vai ver que fica melhor da constipação num instante :)

As melhoras...

Aturar Vendedores e Fornecedores

Hoje passei a tarde a aturar mais uma apresentação de uns fornecedores. Epá, é que já não tenho paciência. Às vezes já nem consigo disfarçar. Sempre a mesma conversa, sempre um tocar de violinos à volta das mesmas palavras, dos mesmos sorrisinhos e piadinhas de conquistas baratas....ai que seca!
Desta vez o vendedor tinha um bigodinho e pêra à la Pedro Abrunhosa, numa cara que apontava o género Rui Unas...ai C'a nojo!
O que uma gaja tem de aguentar para trabalhar.
fosga-se!

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Menino Bonito

O meu filho é uma criança muito sensível. Sensibilidade essa que derrete quem o conhece dado que acaba por ser invulgar num rapaz.
Costumo mesmo dizer que ele é tão querido, tão meigo, tão sensível que a mulher que ficar com ele há-de ter muita sorte. Por isso espero que nenhuma "Grande Vaca" se aproveite do meu menino ;)
Há pouco, ao deitá-lo, contei-lhe uma história que incluía uma frase como "A menina não sabia da mãe pois ela já não estava no lugar onde tinha ficado." Virou-se para mim e disse logo:
- Eu não quero que a mamã se vá embora.
Continuei a história. No final, dei-lhe um beijinho, disse-lhe que gostava muito dele e que nunca me iria embora.
Começou a chorar compulsivamente, comovido e ao mesmo tempo com vergonha de estar naquele estado, a dizer que não queria que nem a Mamã nem o Papá se fossem alguma vez embora.
Meu rico filhinho. O que passa na cabeça das crianças.

Atenção, meninas queridas da fornada de 2005....tenho aqui um menino de ouro eu...
Se ficarem com ele, terão mimo garantido em toda a relação.
O pior é que é capaz de vos sair uma sogra enfurecida ...eheheh

Sempre a aprender

- Mamã?
- Sim, filho.
- Como é que se chama aquele museu onde eu fui ver os quadros do João Queiroz?
- Quem? João Queiroz? Quem é esse? .... Ah! quando foste à Culturgest?
- Sim, isso mesmo :)

ok, ok, não fazia peva de ideia que havia um artista de seu nome João Queiroz. Já me fui informar via google.
Se com 5 anos já ensina a mãe, o que fará quando tiver 25!

Shame on me....

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

A panca p'la Luciana Abreu

Ainda não consegui perceber o porquê da grande panca que esta sociedade e a imprensa no geral tem, pela Luciana Abreu e pelo seu chico escuro.
É que não deixam a moça em Paz. Não sei se é raiva se é inveja...mas vire-se a rapariga para onde virar, tem de haver alguém a dizer alguma coisa...mal de preferência.
E ela lá vem com os seus "Graças a Deus", "Deus é grande e justo", "Com a ajuda de Deus", etc, etc. que serve para ir alimentando a panca dos tolos com papas e bolos.
A última, para ajudar a elevar o bate-papo geral, foi dar o nome à filha de Lyonce Viiktórya....
Cruzes Kredo!
Até me fez a mim escrever sobre a coisa.
Deus proteja esta criança.

Eleições Presidenciais

Não fosse o respeito pela Democracia, pelo País, pela luta que foi conseguir o poder do voto, e pelo próprio Profº. Cavaco Silva, e o que me apetecia mesmo era não por os cotos nas urnas desta vez.
A revolta com o que se passa neste País é de tal ordem, que o que me apetece mesmo é ir dar uma volta e mandá-los passear a todos.
Mas não o vou fazer...é contra a minha natureza.
O mais que consegui fazer foi votar em branco. E acho que é o que todos deviam fazer para mostrar a sua indignação perante o monte de maralha que passa o tempo a acusar-se e a insultar-se na Assembleia da República.

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Vírus de Janeiro

Hoje passei 2 horas na sala de espera da pediatra com a minha lolipop girl. Ranhosa até mais não, tosse, espectoração, febre, enfim...o nosso delicioso mês de Janeiro.
Está tudo doente, miúdos, graúdos, velhotes...eu sei lá. A médica teve de cancelar tudo o que era consultas de rotina para poder atender só urgências.
Bem, eu só sei é que, de tanto inspirar os vírus que pairavam naquela sala, estou aqui com uma dorzinha de garganta, que só eu sei.
Vou ao meu cházinho milagreiro que me acompanha desde gaiata. Vou se tiro uma foto e ponho aqui a seguir a receitinha.
Até lá...

As cinzas do cronista e a revolta da sua alma

Eu não queria voltar a este assunto.. a sério que não. Mas é mais forte do que eu.
Então o último desejo do nosso ilustre cronista era ficar com as cinzas espalhadas por Nova Iorque, por Manhatan, pelo Rio Hudson e mais sei lá o quê de tão chique que a coisa era, e acaba no respiradouro do metro de Times Square? Eu nunca fui a Nova Iorque e não conheço o ar místico da cidade, os sítios mais IN, os locais mais marcantes, mas....mas....ver a família toda deliciada a entornar as cinzas pelo respiradouro abaixo foi muito deprimente.
A imagem filmada quase enfatizava um "Meu Amigo, de tão porco que és, ficas aí no esgoto que é o lugar que melhor condiz contigo".
A sério, fez-me confusão.....
E era só.
Agora, a voltar a este assunto será mais para falar no mocinho musculado.

domingo, 16 de janeiro de 2011

Leite creme caseiro

E para aproveitar as 3 gemas que me sobraram do Robalo ao Sal da receita anterior, fiz um leite creme.
A receita é baseada no livro "Cozinha Tradicional Portuguesa" da Maria de Lourdes Modesto, e eu adaptei-a às 3 gemas.


Ingredientes (Para 2 pessoas):

3 gemas
3 dl de leite
3 c.sopa de açúcar
1 c. sopa de farinha maizena
1 casca de limão
açúcar para queimar

Coloque o leite ao lume com a casca de limão e deixe ferver.
Bata as gemas com o açúcar e a farinha. Quando a mistura estiver bem homogénea e fofa, rega-se com o leite fervido e já um pouco arrefecido para não cozer os ovos.
Leva-se a lume brando até espessar um pouco.
Deite numa travessa e deixe arrefecer. No final, polvilhe com açúcar e queima-se com o ferro próprio previamente aquecido.

Robalo Ao Sal

Esta, é uma daquelas receitas que é preciso um pouquinho de coragem para a experimentar pela primeira vez. Temos medo de falhar e de deitar um robalinho fora (e o bicharoco ainda é bem caro) e daí a relutância normalmente em experimentar.
Pois eu tive esse medo, mas após o conseguir vencer, podem ter a certeza de que é um medo infundado, que a receita é facílima, e errar é que é o difícil. Se não vejamos:

Ingredientes (Para 1 robalo de 1Kg):

1 robalo com aproximadamente 1 Kg
1,200 Kg de sal grosso
3 claras

Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque o robalo numa travessa de ir ao forno sem qualquer tempero.
Numa tigela à parte misture o sal com as 3 claras para formar uma papa. Disponha este preparado por cima do robalo até que este fique totalmente coberto da cabeça à barbatana.
Coloque a travessa no forno e deixe assar de 30 a 40 min.
Quando o tirar do forno a camada de sal virá bem dura e terá de a partir furando-a com uma faca e alguma força. A camada de sal sairá em bocados bem grandes, como se fosse uma pedra, e o robalinho estará deliciosamente suculento.

Bom apetite!

sábado, 15 de janeiro de 2011

Batatas Gratinadas Light

Olá,
Esta que vos escreve deixa-vos hoje uma receita de batatinhas gratinadas no forno. Foi este um dos acompanhamentos que fiz para o Magret de Pato que publiquei há dias.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

1 Kg de batatas
4 fatias de bacon
100 ml de natas de soja
sal q.b
pimenta q.b

Descasque as batatas e corte-as às fatias. Disponha-as sobre uma travessa de ir ao forno e polvilhe-as com sal. Corte as fatias e bacon em tirinhas e envolva-as nas batatas.
Regue este preparado com as natas de soja e por fim polvilhe com pimenta acabada de moer.
Leve ao forno até que as batatas estejam com um aspecto douradinho e as natas já bastante absorvidas.

NOTA: As natas de soja são usadas por mim já há muito tempo em culinária como substituto das natas normais. O sabor não é exactamente o mesmo, como é natural, mas funcionam muito bem em diversos pratos. É a minha maneira de tentar fugir um pouco ao colesterol que está presente nas outras, e a receita torna-se mais saudável e menos calórica.

Bom apetite!
Bom apetite

O Post do Carlos Castro e a revolta dos anónimos

Oh meus amigos...
O Post que coloquei abaixo sobre a morte do Carlos Castro foi apenas mais uma expressão sobre o caso, como tantas outras que por aí andam. Confesso que estou verdadeiramente surpreendida por tanta resposta, tanta revolta, repulsa, ódio e força extrema colocada nas palavras que vejo escritas entre homo e heterosexuais.
Cada um tem direito à sua opção de vida, às suas escolhas, às suas preferências, ainda que mais ou menos aceites na sociedade. Se o Carlos Castro era ou não boa pessoa, se calhar só ele mesmo o sabia. Se o Renato era um mocinho ingénuo ou tinha afinal um demónio possuído dentro de si, ele o saberá com certeza e os que lhes estão mais próximos.
Passou-se uma história muito estranha, com um final muito triste para ambos, e só nos resta o apuramento de todos os pequenos factos e detalhes para que a esperança de se chegar a um final justo seja real.
Deixem-se lá de ofensas e vão todos à vossa vidinha que nunca ninguém tem o direito de julgar ninguém sem o perfeito conhecimento dos factos de ambas as partes envolvidas.
Não é malta?
Bom Fim de Semana  a todos !

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Olha, Olha....

Hoje já me fartei de ouvir falar nos signos que se alteraram. Pois que segundo uns astrónomos do Minnesota nos EUA (Sim, só podia ser na América) descobriram que o movimento da terra alterou os signos. E há mais...: Diz que existe um décimo terceiro signo.
Pois eu mesmo com as alterações continuo uma Virgem poderosa. Entretanto descobri que um dos meus filhos pertence ao novo signo: Serpentário .. UAU..em forma de serpente, não será coisa boa...
Agora resta saber a partir de quando é que isto tem efeito. Se o movimento da terra alterou os signos, isto foi desde quando? Antes de eu nascer? depois? É que isto tem uma relevância do caraças...Não para mim  que fiquei na mesma, mas...
...imagine-se um Leão que passa a Caranguejo... Passa de repente de Rei da Selva, a crustáceo de rectaguarda... Epá, não pode...fica mal.

Já o recebi....


E o que eu gosto de recebê-lo assim novinho cheio de novidades.
É ver-me agora todo o santo serão a folheá-lo devagarinho, a imaginar já o verão que ainda vem longe, e o  que me ficaria bem...
Só não me agrada o facto de ser um catálogo visto e usado em massa e toda a gente poder reparar que determinada roupa que trago é da La Redoute.
Isso obriga-me a fazer mais ginástica, e a não escolher artigos que dêem nas vistas e as cores que estão nas fotos. Prefiro escolher aqueles mais escondidinhos ;)

E agora pela Net é tão mais fácil encomendar....Ai!

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

O mediatismo de Portugal

Fico cá com a sensação de que sempre que Portugal anda nas verdadeiras bocas do mundo, o motivo é sempre mau demais.
Primeiro foi a Madeleine McCann que pôs o mundo inteiro a achar que Portugal era um País de pedófilos e raptores. Foram largos meses de volta do assunto.
O ano passado foi a desgraça na Madeira que correu seca e meca e bradar a todos os ventos que a Madeira quase tinha desaparecido.
Agora, em terras do tio Sam, acontece este homicídio do mais macabro e hediondo que há, onde não há jornal, revista ou TV que se preze que não lhe dê honras de grande destaque, e já lá vai quase uma semana.
Entretanto, devido à situação desgraçada das finanças Portuguesas, não há diriginte político que não mostre a sua preocupação tanto com o País, como com a respectiva consequência dentro da União Europeia.

Oh País de desgraçados...deve ser do fado...é o destino!

Vocês viram isto?


Não vi isto ao vivo na TV, mandaram-me hoje para que pudesse apreciar.
Eu que sempre tive o Srº Presidente da República em alta consideração, sempre achei que do mal que por aí anda, ele é o menos.... pergunto agora o que raio terá passado pela cabeça de Sua Excelência?
Será que este vídeo está descontextualizado, foi maliciosamente composto, o que é que se estava a passar naquele momento em que o próprio assume que o Estado Português não tem capacidade possível para ajudar quem precisa?
É este o "Estado" no qual nos encontramos.

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Salada de Salmão Fumado e Abacate

Esta saladinha caiu do céu num dia de almoço bem farto, e que ao jantar ainda se fazia sentir. Pelo que uma comidinha bem leve era condição obrigatória. Cá por casa adoramos salmão fumado e não raras vezes, lá estamos nós com uma saladinha deste ingrediente na frente.
Esta salada foi a primeira vez que a fiz, mas os seus ingredientes já me andavam na cabeça há muito tempo :)

Ingredientes:

1 embalagem de salmão fumado (100g)
1/2 embalagem de mistura de alfaces já lavada
1/2 embalagem de rúcula já lavada
1 abacate
maionaise q.b
sumo de limão
coentros picados

Coloque a mistura de alfaces de forma a cobrir toda a base de uma travessa. Por cima coloque as fatias de salmão fumado cortadas em tirinhas e depois o abacate aos bocados. Regue com um pouco de sumo de limão para que o abacate não oxide. Por fim, junte a rúcula por cima de todos estes ingredientes.
À parte junte um pouco de maionaise com algumas gotas de sumo de limão. Junte os coentros picados (usei congelados) e mexa bem este molho. Coloque colherzinhas deste molho por cima da salada para que, ao servir, a própria pessoa possa depois envolver o molho na salada da forma como quiser.
É uma delícia, levezinha e só faz bem.

Bom apetite!

Pensamentos perigosos...ou talvez não?

Ultimamente dou comigo a pensar demasiadas vezes, que gostava de ter um cargo elevado de gestão numa empresa. Nesta onde trabalho ou mesmo noutra qualquer. Parece que o meu limite passou a ser o céu. Sonho em ganhar mais dinheiro....muito mais (isto deve ser consequência de me irem baixar o salário - sacanas de !#$"#?" ).
Agora não sei se lute por isso, ou se me deixe estar quieta a ver se isto passa. :)

O início das coisas

Ando com alguma dificuldade em pegar por uma ponta e acabar na outra.
Caiu-me uma onda de trabalho em cima, cujas prioridades são practicamente iguais, que sinceramente não sei para que lado me vire. Se me viro para um lado e o caminho não estiver bem definido posso sempre ficar encurralada e perder tempo desnecessário. Por outro lado, se não decido rapidamente o que concluir primeiro, ainda dou cabo de tudo e fico a meio de todas as tarefas.
Em suma... nem sempre o ideal será começar sempre pelo início! E como o stress é o meu nome do meio, já começo a ficar com os pelinhos do corpo em pé!
Fugir daqui será uma boa opção? eheheh

terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Magret de Pato

Finalmente consegui fazer Magret de Pato :) Ou pelo menos, penso que o consegui!
Cada vez que tentava, com receio de deixar a carne demasiado crua, acabava por deixar sempre cozinhar de mais, e pronto, lá se ía o magret e ficava o normal peito de pato.
É muito simples de fazer, desde que se ache o tempo certo para que fique bem rosadinho :)




































Ingredientes:

1 peito de pato
sal q.b
pimenta q.b

Comece por fazer uns cortes na pele do peito de pato numa diagonal e noutra, de forma a que a pele cortada fique em forma de losangos.
tempere de sal e pimenta a gosto e reserve. Ponha uma frigideira larga e antiaderente ao lume e deixe aquecer. Coloque o peito de pato com a pele virada para baixo e deixe cozinhar durante cerca de 8 minutos em lume médio com a frigideira tapada (vá tirando a gordura que se forma - e é muita!).
De seguida vire o peito de pato e deixe cozinhar mais 3 minutos em lume médio.
Retire do lume e corte em fatias fininhas.
Sirva acompanhado de batatas gratinadas e uma salada verde.

Bom apetite!

José Mourinho - The Special One

Começo por dizer que não gosto de futebol. Aliás a frase certa anda mais perto do "Eu Odeio Futebol". Não pelo desporto em si, mas pelos interesses que por ali andam, pelas palavras que se trocam, pela corrupção que por ali abunda, pelo frenesim em demasia que causa, pela obcessão de um povo que prefere não ter de comer a abdicar de ir ver o seu clube ou de pagar as quotas a um bando de gente incauta e interesseira cujo objectivo é, única e exclusivamente, a gestão do seu próprio bolso.
Mas ódios e preferências à parte....


E apesar de eu abominar por completo estas lides futebolísticas, não posso deixar passar em claro o prémio/reconhecimento que foi feito ao nosso Mister José Mourinho.

O homem é arrogante - É!
Tem a mania que é bom - Tem!
Tem a inteligência de só dizer o que deve e quando deve- Sim!
Tem uma excelente presença e forma de estar - Tem!
É giro que se farta - É!
E é Português - Sem dúvida!

Consegue tornar vencedor qualquer clube em que entre. Impressionante!
Tenho cá para mim que ele é mesmo mestre é em relações humanas e auto-motivação, e consegue colocar nos seus colaboradores o ego e a auto-estima no ponto certo para os tornar vencedores. Basta pensar um pouco para percebermos que qualquer pessoa motivada e bem encaminhada pode ser um sucesso na vida. Bom, não é? Precisamos é de ter o mestre a orientar-nos o caminho...um mestre como ele.

Parabéns José Mourinho. És bom naquilo que fazes e ainda bem para ti, e para nós, todos os Portugueses.

segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

É Oficial

As 2ªas feiras são cada vez mais, e à medida que o tempo passa, o verdadeiro tormento à minha pessoa. Levo para o emprego 15kg em cada pálpebra e não há café que me aligeire o peso.
Faço um esforço hercúleo para conseguir estar direita e não baldar a cabeça para cima do teclado que tenho à minha frente.
Hoje o esforço foi ainda mais penoso. Estive 2h a fazer uma apresentação à minha equipa numa tentativa de sensibilização para os custos e o termos de ser mais produtivos (engraçado, onde é que eu já ouvi isto...?).
E o mais engraçado ainda, é ver o grau de maturidade dos diversos elementos que me ouviram perante as reacções. Os mais maduros colocam questões, mostram preocupações sinceras na melhoria, nem que seja por temerem os seus postos de trabalho. Os mais "xóvens" olham-me com um "Tá-se bem, a malta quer é curtir". O ser humano é mesmo engraçado...
E agora vou ressacar só um bocadinho no sofá a cozer botões dos bibes que caem nesta casa com uma frequência alucinante (tenho cá para mim que já é fixação com a minha pessoa), e depois vou mesmo é xonar para a caminha que isto hoje já não dá para nada. Amanhã a ver se coloco aqui uma receitinha para animar :)

Ainda da Morte de Carlos Castro

Pois parece que o moço já confessou o homicídio. Arrecadem as teorias de que o homem se suicidou tendo em conta que disse a não sei quem no seu último aniversário que seria o último que comemorava, e que já se tinha tentado suicidar uma vez do alto de um edifício em Nova Iorque, e que disse a mais umas tantas caras conhecidas que havia de aparecer morto um dia destes.
Adoro os detectives de alguidar que por aí andam a tentar relatar por antecipação a história verdadeira ou falsa que todos anseiam...

domingo, 9 de janeiro de 2011

Restaurante Faz Figura

É em Lisboa, na zona de Santa Apolónia. Numa rua bem alta daquela zona, fica este restaurante com uma magnífica vista sobre o Rio Tejo. É o primeiro restaurante a que vamos neste Ano de 2011 e para aproveitarmos o desconto que tínhamos do Lifecooler Discount Book.

Deliciei-me com uns Filetes Negros de Peixe Galo acompanhados de Risotto de Tomate. O prato quase dava vontade de rir, dado que os pedaços de peixe vinham completamente negros derivados da tinta de choco. Mas eram crocantes e uma delícia. Vai-me ficar na memória este paladar realmente único.

Acompanhámos a refeição com um vinho tinto da Cartuxa que, mesmo para quem não é grande apreciadora de vinho como eu, escorregava muito bem. Só foi pena ainda no final do primeiro copo eu já estar a ficar completamente tonta...é assim para quem tem pouca resistência ao álcool.


Notinha de rodapé: Só para ocasiões especiais ou malta com muito bago que o restaurante é uma delícia mas caro, caro....

sábado, 8 de janeiro de 2011

A Morte de Carlos Castro

Tudo demasiado estranho, demasiado macabro, demasiado obsceno!
Espero que se apure exactamente quais os motivos que levaram a tamanha atrocidade perante um ser humano. Não conhecia o senhor nem nunca conheci ninguém que o conhecesse, mas nunca ouvi nada que indicasse que seria má pessoa. Era transparente, toda a gente sabia o tipo de sensibilidade que tinha e quais as suas opções na vida. Mas daí a acabar desta forma, meu Deus!
O rapazinho que estava com ele, bem me lembro de o ver no concurso dos manequins que muito me agradou acompanhar. Relação estranha...tinham um caso ?!?!?! e quase poderiam ser avô e neto ?!?!!?
Também não acredito que a vida deste jovem fosse fácil. Algo certamente se passou para que, com 20 anos, decidisse dar cabo da vida de um homem de 65 e da dele também dado que está para sempre condenado.
É esta neblina assustadora que paira sobre estes mundos ansiados da fama, do poder, do dinheiro, do chegar a um topo incerto de forma rápida....Dá que pensar a todos os Pais que vêem este tipo de sonho na cabeça dos seus filhos. E com 20 anos são todos ainda tão imaturos, tão vulneráveis e, cada vez mais, tão instáveis psicologicamente.

Ao Carlos Castro, que descanse em Paz, e que a nova vida lhe traga a tranquilidade que lhe foi certamente negada em muitos momentos da vida anterior.

Saldos mais para os interiores

É nos saldos a 50% da Intimissimi que eu reponho o stock da minha roupa interior.
E que queridas que são as cuequinhas desta loja :). A foto está um pouco escura mas ainda dá para ver.
A 4,95€ cada.


E ainda me perdi na Lanidor Kids novamente para a minha boneca que tem andado muito pobre em camisolas quentinhas:


Uma doçura para a minha lolipop girl a 20,90€.

1ª semana no ano

Esta primeira semana do ano de 2011 foi tramada para mim. Apenas me refiro ao nível de trabalho dado que foi um corropio de tal ordem que mal me consegui sentar na secretária. Reuniões, Reuniões, Reuniões, problemas para resolver, berbicachos que aparecem à última hora, pedidos de todos os lados e eu sem conseguir dar conta do recado. É ver os mails cairem na caixa de correio e vê-los a descer pelo ecrã abaixo dada a quantidade deles que vai caindo por cima. Acabam uns importantes por ficarem meio escondidos no meio de tanta tralha. Se isto for um prenúncio do que me vai acontecer em 2011 vai ser de loucos. Muito trabalho e menos salário! Sacanas, pá!
Estou cá com um pó ao Sócrates que só visto. Ando mesmo danada com a situação. E desiludida com isto tudo. Começo a achar que os meus filhos jamais vão conseguir ter algum futuro de jeito em Portugal. :(
É realmente muito triste! muito!

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Carbonara - Quase Original

Esta receita de Tagliatelle alla Cabonara foi adaptada a partir daqui e já deve ser para aí a 3ª vez que a faço.
Segundo consta, é a receita original deste famoso prato italiano e agrada-me muito pelo facto de não levar natas (que só serve para aumentar os níveis de colesterol). Mesmo assim, fica muito cremosa como se quer. Chamo-lhe "Quase Original" dado que juntei cogumelos frescos que não estão presentes na receita original.


























Ingredientes (Para 2 pessoas):

6 novelos de tagliatelle
2 ovos pequenos ou 1 ovo grande
100g de bacon (coloquei depois umas fatias de fiambre no prato das crianças para que não abusem do bacon)
150g de cogumelos frescos laminados
3 c.chá de queijo parmesão ralado
1 fio de azeite q.b.
1 dente de alho fatiado
sal q.b
noz-moscada q.b
orégãos q.b


Comece por levar um tacho ao lume com água abundante e sal e deixe ferver. Adicione depois a massa e deixe cozinhar até ficar al dente (+ ou - de 10 min. em lume brando).
Corte o bacon em cubos pequenos e leve a alourar numa frigideira com o azeite e o alho. Junte os cogumelos e deixe-os cozinhar nessa gordura que entretanto se forma a partir do bacon.
Numa taça bata os ovos com o queijo parmesão, noz-moscada e uma colher de chá de orégãos.

Depois da massa cozida, escorra-a e reserve (até pode voltar a colocá-la no mesmo tacho que ainda está quente). Deite os ovos por cima e mexa. O calor da massa vai cozer os ovos e derreter muito levemente o queijo. Deite o bacon com os cogumelos e o azeite por cima da massa e remexa. Para finalizar, polvilhe com mais orégãos.
Bom apetite!

Já estou crescido.

- Mamã, hoje quero experimentar dormir de luz apagada (o meu D'artagnan dorme sempre com uma luz de presença)
- Ok, filho muito bem :) vamos experimentar
Resultado:
Acordou a meio da noite a chorar baba e ranho que não via nada e tinha medo.
Ok, já foi uma evolução.....Vamos a ver como correm os próximos dias. É sempre mais uma medida para ajudar no orçamento da luz lá de casa que não é nada manso

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Despedida aos doces

Feliz Dia de Reis!

Eu vou comer uma fatia deste bolo rei escangalhado (foto tirada da NET) que é a minha perdição em termos de bolo rei. Desde há uns anos que está à venda no Pingo Doce e meus senhores....aquilo é comer e chorar por mais. Não sei se é o sabor a canela, se é a mistura mais aromática dos vários ingredientes...só sei que trouxe uma fatia para a saborear no trabalho e tenho um cheirinho tão bom a sair-me da gaveta...
Vai ser um complemento ideal para o meu Vanilla Variations :)

A partir de hoje vou fazer a pausa possível em doces, sumos e afins que esta altura do ano é um real atentado à nossa silhueta e, pior que tudo, à nossa saúde!

Um Bem haja para todos.

Nespresso Variations

É o típico caso do "Primeiro estranha-se.....Depois entranha-se"


Mandei vir o sabor Vanilla (cápsula da esquerda) e inicialmente achei que, embora bom, deturpava demasiado o sabor do café o que é um crime para quem gosta do sabor como eu.
Mas agora acho uma delícia, uma fragrância vinda da chávena que dá gosto saborear aos poucos aproveitando todas as gotas do seu sabor.
Assim se começa bem um dia de trabalho :)

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

A maldita

A maldita está aqui publicada...

http://downloads.sol.pt/pdf/cortessalariais.pdf

para quem quiser ver :(

Miséria!

Ainda dos salários...

A conversa de circunstância hoje na empresa foi a baixa salarial. E que aqueles maganos do Governo só sabem é fazer #$€%&!"!! e não sabem gerir o nosso dinheiro que para lá depositamos há anos e que o gastam muito mal, e que arranjam os tachos para os amiguinhos e etc, etc.
E depois sai-se uma colega da Direcção Financeira:
- É que a mim vão-me cortar 10%
- Eu: Oi? Ah, eu nem sei bem como são as tabelas. Só sei que são cortes de 3,5% a partir de 1.500€ brutos...e depois vai subindo...se calhar é mehor começar a ver o que me calha a mim.
- Pois, como a partir de 4.000€ são 10% de corte a mim vão-me cortar 10%, vai ser quase um ordenado mínimo.
- Eu (por dentro): ARGGG! Então esta gaja ganha-me mais de 4.000€ brutos por mês? E falamos assim taco a taco como se não fosse nada de especial? Só me apetece chorar... E eu a achar que nem era muito mal paga. Se calhar ela pensava que eu não andaria muito longe, mas ainda tive oportunidade de lhe dizer...pois mas eu ando cá muito mais para baixo...snif!
- Alguém sabe onde está publicada a maldita tabela? Vou à procura na NET....até já!

Dia de Loucos

Isto hoje tem sido demais. Comecei o dia por reavivar a memória através das notícias da quase certa situação de nos baixarem os salários já em Janeiro.
Estou com um peso na testa por ter passado a tarde a olhar para uma projecção e tentar explicar o inexplicável, que só eu!
Depois da aula que fiz ontem no ginásio, doem-me todos os músculos que tenho nos ombros e arredores (e eu que até achava que era zona de poucos músculos...).
Só tenho clientes a ligarem-me e a fazerem pedidos que eu nem sonhava que tinham a lata de fazer nesta altura do campeonato.
Ai senhores, quero um cházinho e caminha sivúplé!

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Rolo de Carne Divino

Pois minhas amigas e amigos, que está na altura de mais uma receitinha.
Este rolo de carne tem um ingrediente que é o segredo para marcar a diferença nesta deliciosa receita.
Quem me deu a indicação foi uma colega de trabalho, e desde então já a tenho feito umas quantas vezes.

O ingrediente segredo aqui é a Sopa de Rabo de Boi...pois é :)

Para além de umas batatas assadas para acompanhar, incluí igualmente uns espinafres com abacate que também foram uma agradável surpresa.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

300g de carne de vaca picada sem peles nem gorduras
1 ovo
2 c.sopa de queijo parmesão ralado
alho moído q.b
1/2 cebola
azeite q.b
1/3 de pacote de Sopa de Rabo de Boi de compra
coentros moídos q.b (usei dos congelados)
pão ralado q.b
4 fatias de bacon para revestir

Para o acompanhamento:
1/2 pacote de espinafres lavados
1 dente de alho
azeite q.b
1/2 abacate

Comece por temperar a carne com um pouco de alho moído. Esta carne não necessitará de sal dado que a sopa que se acrescenta já tem sal suficiente.
Junte igualmente o queijo ralado, a sopa de rabo de boi, os coentros e o ovo batido. Mexa tudo muito bem e por fim, junte o pão ralado em quantidade suficiente para que a mistura fique com a consistência de rolo.
Forme então a carne em forma de rolo e cubra com fatias de bacon.
Entretanto corte a cebola às rodelas e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno. Regue a cebola com azeite e coloque por cima o rolo preparado. Leve ao forno não muito quente até cozinhar.

Para o acompanhamento, coloque azeite numa frigideira e o dente e alho picado miudinho. Deixe alourar um pouco e salteie os espinafres em lume brando. Quando já estiverem quase cozinhados junte a polpa de abacate que deve retirar ao fruto com uma colher de chá.

Bom apetite! Espero que apreciem tanto como eu :)

O dinheiro às vezes vem de cada sítio....

No outro dia reparei nos bens materiais excessivos que um colega aqui da empresa ostenta.
Anda sempre bem vestido, todo aprumadinho, conduz brutais carros e o mais estranho
é que ele passa o dia sentado numa salinha a fazer tarefas mais ou menos iguais diariamente, tem uns 50 chefes em cima, sendo por isso o típico assalariado onde o trabalho nada de novo lhe traz, condizente com o salário baixo que está destinado a colaboradores daquele tipo.
Quando o vi conduzir um BMW X5 que é só um dos meus carros preferidos e caríssimo, perguntei como não quer a coisa a um outro colega com quem me dou mais, de onde é que viria tanto dinheirinho pois do seu local habitual de trabalho não seria certamente.
Respondeu-me numa só palavra: HERBALIFE.
Olhem que realmente há cada uma. Pois parece que o moço já está num lugar de topo desta empresa que fomenta o negócio próprio em regime piramidal, e vai daí, recebe as migalhas de tudo o que está nos níveis abaixo da pirâmide.
Olhem-me esta hein? 
Já tinha reparado que os carros com publicidade Herbalife eram todos topo de gama, mas daí a achar que aquele badameco andava também a enriquecer à custa do ganho de obesidade da população Portuguesa....

Ora, ora....toma lá!

segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Saldos: A Loucura Feminina

Este fim de semana consegui ir aos Saldos. Tanto eu como a "Piquena" estávamos e estamos a precisar de algumas peças essenciais no guarda-roupa.
Mas aconselho-vos a ter cuidado que o mulherio fica louco quando enfia um pé numa loja.
Puxa peça daqui, mexe e remexe de acolá, se por acaso se encontram a querer tocar na mesma peça, há quem rosne como que a dizer: "Oh minha vaca olha que eu vi primeiro". Não sei se é do perigo do aumento do IVA, ou se é mesmo do cromossoma X, mas ou nos despachamos ou arriscamo-nos a só encontrar números que não interessam e vestuário esfarrapado.

Bom, mas depois da aventura matinal e vespertina... Sim que isto foi o dia inteiro a calcorrear lojas, que ao fim do dia bem sentia os meus presuntos, aqui vos deixo as minhas escolhas conseguidas a custo ;)

Para a boneca:

Leggins Zara: 12,95€... Que fofas!


Casaco Girandola: 16,73€

Para a mãe da boneca:

Camisola Lanidor: 47,90€

Camisa branca com body para prender e não sair das calças. Linda e dá um jeitão.
Loja Raritá: 27,92€

Mala Benetton: 23,10€

Camisa de executiva Zara: 19,95€

 
Ainda preciso de mais camisolas, mas para já é isto :). As camisolas que vi, ou não tinham o meu número ou eram muito fininhas e eu sou gaja para ter muito, mas muito frio.

De volta à rotina

Hoje é o primeiro dia de trabalho do ano. Voltou o trânsito, o stress, as pessoas apressadas na estrada a queimar semáforos, eu à rasca para arranjar lugar para estacionar...enfim, voltou tudo ao normal depois de uns dias de paz e sossego que coincidem sempre com as férias escolares.
E voltou o sono enorme à 2ª feira de manhã, principalmente porque ontem fiquei até às 01:00 a ver a nova série da SIC: Felipe e Letízia.
Ai o que eu me babo por histórias de Amor. O que eu choro com aquilo, os resquícios que vou buscar à infância das histórias de príncipes e princesas e do "E viveram felizes para sempre..." :)

sábado, 1 de janeiro de 2011

Capicua

Só agora reparei que a capicua este ano é já hoje :)
Dia 1-1-11
eheheh

Bom Ano e um Caldinho

Em primeiro lugar quero desejar um excelente Ano de 2011 a todos os que me vêm visitar.
E nada como começar o 1º dia do ano, com um prato típico e reconfortante do nosso querido País: O maravilhoso Caldo Verde.

Segue a minha versão que costuma ser muito apreciada pelos convivas.

Ingredientes: (para uma panela média)

1 Kg de batatas
200g de couve galega cortada para caldo verde
1 cebola média
2 dentes de alho
rodelas de chouriço q.b
azeite q.b
sal q.b

Comece por descascar as batatas, a cebola e os dentes de alho. Coloque-os numa panela e encha de água até tapar os legumes. Deite sal a seu gosto e leve ao lume até cozer. Passe-os depois pela varinha mágica até ficarem completamente desfeitos e junte a couve galega. Deixe-a a cozer em lume brando e no final, junte algumas rodelas de chouriço para dar sabor. Deixe apurar mais um pouco e por fim regue com um fio de azeite. Prove a sopa e rectifique de sal se necessário.

Bom apetite!