Pastelão de Carne Picada com salada mista de nozes e espargos

Ficou uma receita com um nome muito grande, mas ficou muito boa :)

Ingredientes (Para 2 a 3 pessoas):

350g de carne de vaca picada sem gorduras

2 tomates bem maduros

sal q.b

pimenta q.b

1 c. sobremesa de cominhos

1 c. sopa de orégãos picados

azeite q.b

1/2 cebola bem picada

1 dente de alho picado

1 placa de massa folhada

Para a salada:

mistura de alfaces q.b

nozes q.b

4 espargos brancos de lata

2 c. sopa de croutons de azeite e alho

1 tomate

sumo de limão q.b

azeite q.b

sal q.b

Deite a cebola e o dente de alho num tacho e regue com um fio de azeite. Leve ao lume a refogar e junte a carne picada para saltear. Junte os tomates pelados e bem picados e tempere com o sal, a pimenta e os cominhos. Deixe a carne cozinhar e, no final, junte os orégãos. Deixe apurar agora em lume brando até que algum do líquido que se foi formando evapore.

Estendas a placa de massa folhada com o rolo da massa e disponha-o numa travessa/pirex de ir ao forno.

Disponha a carne previamente cozinhada no meio da massa e dobre-a. Junte as partes para formar um pastelão grande e leve ao forno cerca de 20 min. a 200 graus.

Para a salada, junte as alfaces, o tomate e as nozes partidas aos bocadinhos. Disponha os espargos cortados longitudinalmente e acrescente os croutons. Tempere com umas gotas de limão, um fio de azeite e sal fino q.b.

Bom apetite!