A receita já a postei há muito tempo (aqui) e já nem me lembrava dela. Mas hoje foi o que resolvi fazer, tal e qual aqui está, tirando o facto de colocar cebola roxa em vez de cebola normal a cobrir o tabuleiro de forno. Esta substituição resolvi fazê-la depois de ouvir o Henrique Sá Pessoa referir, vezes sem conta, que prefere esta cebola por ser mais doce. E digo-vos que, mais uma vez, tem toda a razão. O sabor marca realmente a diferença. Ficou tão bom......!!!!
E coloquei umas batatitas também aos palitos para assar ao mesmo tempo que o rolo de carne.
Até lambemos os dedos!
Um comentário:
Gosto tanto de rolo de carne! E esse tem um aspecto delicioso :)
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