Ingredientes (Para 2/3 pessoas):
2 peitos de frango
molho de soja q.b
10 cl de cerveja
farinha q.b
3 claras
Óleo para fritar
Corte o peito de frango em cubos e tempere com molho de soja.
Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tijela, coloque a cerveja e junte farinha até ficar com uma pasta moderada (nem muito grossa nem líquida). Envolva as claras em castelo sem bater, e passe os cubos de frango por este polme.
Frite-os em óleo quente.
Sirva com arroz de tomate e uma salada verde.
Bom apetite!
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