sexta-feira, 18 de maio de 2012

Cubos de Frango em Polme de Cerveja

Para aproveitar as claras que sobraram da receita anterior. Inventei nova receita com peitos de frango. Ficou com um polme super fofo.



Ingredientes (Para 2/3 pessoas):


2 peitos de frango
molho de soja q.b
10 cl de cerveja
farinha q.b
3 claras
Óleo para fritar

Corte o peito de frango em cubos e tempere com molho de soja.
Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tijela, coloque a cerveja e junte farinha até ficar com uma pasta moderada (nem muito grossa nem líquida). Envolva as claras em castelo sem bater, e passe os cubos de frango por este polme.
Frite-os em óleo quente.
Sirva com arroz de tomate e uma salada verde.

Bom apetite!

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