Mas há uma receita que me sabe muito bem e que repito com alguma frequência.
2 postas do lombo de salmão
2 tomates maduros
1 c.sopa de orégãos secos
sal
alhe moído
azeite
vinho branco
Tempere os lombos de salmão com sal e o alho.
Num pirex para ir ao forno, deite um fio de azeite grosso e coloque por cima as postas de salmão.
Pele os tomates, corte-os em bocadinhos muito pequeninos (mais para o esmigalhado) e deite-os por cima do salmão. Deite os orégãos por cima do tomate e de seguida regue este preparado com um fiozinho de vinho branco.
Leve ao forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Sirva com batata cozida ou puré.
Bom apetite!
3 comentários:
Venho conhecer o teu blog e dar-te os parabéns.
Obrigado pelas visitas que me tens feito.
Obrigada :) Espero que voltes
experimenta assim: papel de alumínio numa travessa, as postas de salmão por cima, sal, muito alho e coentros; papel de alumínio a tapar (tipo presente, sem deixar buracos), forno com ele...e é tudo!
não fica enjoativo, é super rápido e delicioso!
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