Basta sairmos um pouquinho fora da cidade de Lisboa - Não precisam ser muitos Kms, para conseguirmos respirar um pouco do arzinho de aldeia que muitas vezes pensamos estar apenas lá para trás do Sol posto.
Num restaurante, bem no centro da cidade de Santarám, estava na ementa como prato do dia "Bacalhau assado com Mangusto". Ora eu Lisboeta de gema e citadina até mais não, perguntei ao Senhor simpático e atarefado como era o Bacalhau...se Mangusto significava que era com castanhas.
Olhou-me com desdém, descrédulo e assomou: Não!, Mangusto é com migas (ó-minha-grande-parva-ignorante-que-nada-sabes-deste-teu-País).
Pronto OK, então está bem! Venha ele.
Que eu saiba Mangusto (ou Magusto) sempre se referiu a castanhas....e dada a altura do ano (era explicável)
Bom lá comi então as migas cheias de couve, broa e feijão encarnado. Estava bom o Mangusto! e a dose dava no mínimo para 2 alarves :). São os bons pratos que se servem fora da cidade...de Lisboa....
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