Bolo de Outono

Um bolinho aconchegante, com cores e sabores de Outono. Tão fácil e rápido de fazer que não há desculpa para não adoçar um lanche de vez em quando.

Ingredientes:

4 maçãs
cerca de 10 nozes picadas
4 c. sopa de farinha
4 c. sopa de açúcar
4 ovos
1 c. café de fermento em pó

Corte as maçãs em cubos.
Junte os ovos com o açúcar e mexa bem.
Junte as maçãs, as nozes picadas e envolva tudo.
Junte a farinha e mexa até não ter grumos. Por fim, adicione o fermento em pó e deite numa forma de bolo inglês, devidamente untada com margarina e farinha.
Leve a forno moderado até que o palito saia seco.

Acompanhe com um cházinho e, Bom apetite!