Panacota Light com coulis de morango

Na realidade não é uma panacota. Queria que fosse uma sobremesa light para aproveitar 1 iogurte natural quase a chegar ao limite do prazo de validade.

Ingredientes:

1 iogurte natural
1 iogurte de morango
3 folhas de gelatina
2 c. sopa de açúcar
algumas gotas de sumo de limão
1 c. sopa de leite

Junte os 2 iogurtes com o açúcar. Deite umas gotinhas de limão e envolva tudo. Demolhe as folhas de gelatina, e depois de as derreter em água a ferver, deite-as para o preparado. Junte o leite e mexa tudo muito bem.
Leve ao congelador 1hora e depois coloque no frigorífico.

Para o coulis de morango:

10 morangos
2 c. sopa de icing sugar
umas gotas de sumo de limão

Junte todos os ingredientes e com a varinha mágica (ou copo misturador) triture tudo. Prove e retifique de açúcar caso necessário.

Regue o prato com o coulis e decore com um morango partido em quartos.

Muito Bom!