Bruschetta

E para desanuviar de notícias tristes....
Mais uma receitinha para uma refeição leve ou acompanhamento de petiscos (agora muito apetecíveis no Verão)

Ingredientes (Para 2):

2 fatias de pão de mafra
azeite q.b
alho moído
4 rodelas de tomate
orégãos q.b
sal q.b
queijo mozzarela ralado


Leve as 2 fatias de pão a torrar.
Num prato misture o azeite com o alho moído
Com um pincel de cozinha, pincele as torradas com esta mistura de azeite e alho.
Por cima de cada torrada coloque 2 rodelas de tomate, tempere com um pouco de sal e orégãos
e por fim coloque o queijo mozzarela. Leve ao forno até que o queijo esteja derretido e o tomate
já amolecido.


Bom apetite!