quinta-feira, 21 de março de 2013

Lombinho de porco com limão e mostarda

Mais uma receitinha de lombinho de porco, cuja inspiração veio de um blog que nunca tinha visto: Este.
Ficou muito saboroso e aprovado pelos pintassilgos cá de casa que são sempre gourmets exigentes.


Ingredientes (Para 3 pessoas):

2 lombinhos de porco
sal q.b
pimenta q.b.
sumo e raspa de meio limão
2 c.sopa de mostarda
3 c.sobremesa de margarina
1/2 copo de vinho branco

Tempere os lombinhos com sal, pimenta e a raspa de limão. Coloque por cima a margarina em bocadinhos e leve a forno bem quente durante cerca de 15 minutos. Mais ou menos a meio regue com um pouco de vinho branco. Quando vir que já está quase cozinhado por fora e rosadinho por dentro retire do forno.
Misture o sumo de limão com a mostarda, mexa e cubra os lombinhos de porco com esta mistura. Leve novamente ao forno mais 5 minutos.
Retire e sirva-se.

Bom apetite!

3 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Que excelente aspecto :)... Adorei a tua sugestão ;).... Hoje foi a minha primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :)... Já sou seguidora :D.... Beijocas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Francesca disse...

Obrigada e muito bem vinda! :)

Tertúlia da Susy disse...

Estes sabores devem ser muito bons conjugados. Adorei.
Bom fim de semana, kiss