Molho Pesto de Espinafres

De vez em quando, quando quero molho pesto para alguma receita, lá vou eu ao supermercado comprar um frasquinho, que uso para uma ou 2 refeições no máximo, e depois passa o prazo e tenho de deitar fora. Os frasquinhos não assim muito baratos e lá se vão mais de 2€ à vida apenas por uma refeição.
Por isso, e porque queria só um bocadinho de pesto, resolvi fazê-lo em casa com um resto de espinafres que por aqui andava quase a passar de prazo.

Ingredientes:

1 mão cheia de folhas de espinafre
2 dentes de alho
queijo ralado q.b
1 mão cheia de pinhões
pimenta moída q.b
azeite q.b

Comece por cozinhar ligeiramente os espinafres a vapor somente uns 2 minutos.
Junte-os com os pinhões, os dentes de alho laminados e o queijo e triture tudo na picadora ou com a varinha mágira. Tempere com a pimenta moída na altura e vá regando com azeite até ficar com a consistência desejada.


Bom apetite!

1 semana

Estou há 1 semana a tentar secar uma bota de neve. Precisamente 1 semana. Isto não é normal, pois não?
De um par de botas, uma secou, a outra não. Desisti de a ter no local de secar a roupa, e está há 2 dias junto ao aquecedor. E o raio do pelo de dentro não seca. A parte do cano da bota secou. Mas a parte do pé está húmida. E é uma bota de criança de tamanhp 32. Imaginem se fosse 43,com a humidade toda acumulada pelo pé adentro....
Arre!!!!

Eu bem dizia...

Que isto hoje havia de ser um dia de viragem.
O suspense que havia no ar não me afetou o sono desta noite, mas este vai, efetivamente, ser um dia marcado pelo início de algumas alterações. À primeira vista não me parecem muito negativas, mas é muito difícil prever efeitos colaterais assim de repente.
Posso dizer, portanto, que o ano de 2014 já me trouxe novidades. Esperemos é que dê bons frutos.

Há dias....

Há dias que são marcantes na nossa vida, porque determinam momentos de viragem importantes.
Quer-me parecer que amanhã será um desses dias....
Vamos ver se consigo dormir.

Os laçarotes exagerados

Anda por aí uma moda de colocar uns laçarotes na cabeças das crianças (meninas), que me parece a mim, um tanto ou quanto exagerada. Gosto de laços e lacinhos, mas o tamanho de alguns deles, face ao tamanho da cabeça da criança, são um pouco despropositados.
Nesta época festiva, em que me passaram alguns pelas vistas, só me faziam lembrar os embrulhos de baixo da árvore de Natal. A sensação que dava, é que a criança era o presente. Assim bem vestidinha e de laçarote bem visível no topo da sua cabecita, era assim uma dádiva para quem lhe estivesse no destino.
Também ponho laçarotes e ganchinhos todos maricosos na cabeça da minha filha. Até porque ela gosta bastante. Mas não seria capaz de abusar no tamanho. Porque já não me conseguiria libertar do pensamento de que iria oferecer a filha a alguém. Cruzes Kredo!

O meu duche no inverno...

É assim como aqueles telefonemas de namorados em início de relação. Querem terminar o telefonema, mas o excesso de mel não os deixa: - Desliga tu; - Não, desliga tu; - Não, tu!
É igual comigo e com o meu duche. Eu bem quero fechar a torneira mas estamos ambos enamorados. Ele manda-me aquela água quente e excessivamente prazeirosa para um dia frio de inverno, e eu quero fechá-lo mas não consigo. Digo para comigo: É Agora! Mas aquela sensação maravilhosamente quente continua, e eu não sou capaz. O sacana dá-me a volta, e ali ficamos, no deleite completo, já com o banho mais que tomado, mas sem conseguir que a água pare de correr.
Ai!!!!

Os enterrados da semana...para além de Eusébio

Mário Soares e José Sócrates.
Um porque resolveu dizer que Eusébio, apesar de um homem bom e agradável, era também pouco culto e um grandecíssimo bêbado.
O outro, verdadeiro contador de mentiras, resolveu dizer que ía para a escola num dia em que Eusébio virou o jogo de Portugal ao marcar vários golos seguidos. O único problema é que o famoso dia do jogo de 1966 calhava...num Sábado.

E pronto!

Das gulodices da Serra da Estrela

Ainda aqui não tinha falado nas gulodices da Serra da Estrela. Ou melhor, na quantidade de gulodices que emborcámos enquanto estivémos na Serra da Estrela. A cada restaurante que íamos, a quantidade de entradas deixava-nos logo K.O de tanto bom sabor que descia pelas nossas guelas abaixo. Queijo da Serra maravilhoso, enchidos assados, azeitonas, aquilo era um horror de calorias e de colesterol logo assim à cabeça.
Mas houve um restaurante que nos ficou na memória para sempre: O Varandas da Estrela. Meu Deus! Que comida boa havia naquele local. E o que mais gostámos foi este arrozinho de zimbro (aqui na foto em baixo que, embora tremida, continua a deixar-me salivar), que tinha pedacinhos de carne e enchidos, e o sabor dava assim para nos levar ao céu a cada garfada.
Tão Bom!!!!!

Aconselho-vos vivamente a entrarem neste restaurante quando forem à Serra. Apontem o nome senhores!!! Também comemos javali com castanhas e cogumelos, e um bacalhau com broa e espinafres. Tudo Ma-ra-vi-lhoso. O meu colesterol e triglicéridos não devem ter gostado mesmo nada. Mas como se costuma dizer: Perdoa o mal que faz pelo bem que sabe.

Do Eusébio...ontem

Estava a ver aquele estádio da Luz completamente cheio e a pensar:
- Se fosse o Presidente da República, não estava nem a 1/4.

Opções.....

O Ski, O Ski

Primeiro, o Schumacher. Agora a Merkl.
Este ano o Ski não anda a trazer nada de bom. Pelo sim, pelo não, ainda bem que na Serra da Estrela o ski não estava de feição, que a estância estava completamente fechada.

Eu como não estava a imaginar esta senhora um bocadito p'ro pesada a esquiar com classe, já vieram esclarecer (o seu gabinete de imprensa) que a chanceler estava a fazer ski de fundo, ou seja, é andar na neve com ajuda de calçado e bastões próprios. Andava a passear nos Alpes, a senhora....

Bolo Rei

Hoje é dia de Reis. E eu não há meio de me livrar dos doces. Pela praxe, comprei ontem um bolo rei para irmos comendo pelo dia de reis adentro. O bolo era simplesmente maravilhoso. Mas hoje ao almoço, lá me espetaram com uma outra fatia de bolo rei por ser um dia especial. Detestei-o, porque sabia a erva-doce, que detesto. Depois do almoço, alguém fazia anos e lá me "obrigaram" a comer mais uma fatia de outro bolo (que por sinal, estava maravilhoso). E agora ao lanche, toca de comer a fatia do outro bolo rei maravilhoso que trouxe de casa.
Bolas, que isto anda mal de açúcares para o meu lado. Esta época não há meio de terminar.

Há dias assim

Hoje foi domingo de ronha. Só acordei eram já 11:15h, sem perceber minimamente que já era tão tarde. Os miúdos também estavam cheios de sono, pelo que tive de ser eu a dar o alerta geral de uma hora tardia. Afinal de contas, amanhã é dia de voltar às rotinas e não convinha levantarem-se tão tarde. Passei o dia ensonada, com ronha, e ainda me enrosquei no sofá para dormitar mais um pouco depois de almoço. Hoje foi um domingo para descansar o corpinho, literalmente. E não fosse ter de ir ao supermercado porque me faltava um ingrediente essencial para o jantar, e nem tinha saído de casa. Mas depois de sair, fiquei espevitada, e ainda fui à missa com o mais velho, por ser o 1º domingo do ano, e por me apetecer estar ali um bocadinho. E amanhã acabam-se os dias de férias. Para nós, e para eles. Não me apetece voltar à rotina. Não me apetece nada retomar e acordar cedo, que, afinal de contas, ainda é o que mais me custa neste regresso à rotina. hum...

Não gosto do mês de Janeiro

Olho pela janela e vejo um mês frio, feio e cinzento. Um mês de renovação de ciclo que tanto pode ser bom como mau. Ninguém sabe o que os espera. As pessoas andam cheias de casacos, de chapéu de chuva na mão, com um ar de resignação do "temos de passar por isto".
As ruas e estradas sempre molhadas, carros apressados de limpa pára brisas em andamento, um olhar vazio e triste na cara de cada um.
Blhec.

Conversas de Sanita

Com ela...

Vamos a um WC de um centro comercial. Primeiro, ponho-a a fazer xixi. Limpo a sanita, coloco papel higiénico onde se senta, e ela faz.
De seguida vou eu fazer. Coloco novamente papel higiénico na sanita, mas não me sento completamente e fico sobre as pernas.
Reação dela:

Ela: - Mamã? Porque é que estas a fazer xixi em pé? É porque estás com pressa?
Eu: Gargalhada completa e descontrolada sem lhe conseguir responder.
Ela: Porque estás a rir?
Eu: Porque tiveste mesmo muita graça.

Esta miúda mata-me com as suas saídas. Vinham-me as lágrimas aos olhos de tanto rir quando abandonei o WC.
Ai, ai!

Frustante

Tentar vir brincar na neve na passagem de ano, e nada mais fazer do que chover torrencialmente o dia todo, e ainda por cima ser chuva puxada com vento forte, é deveras frustante. Acho que temos de acabar de vez com esta ideia de que se podem fazer uns dias de neve na serra da estrela. É que saem (quase) sempre furadas. E a pouca neve que há já está tão empapada em água, tão fraquinha pelo pouco frio que faz, e pela muita chuva que cai, que nem dá para grandes ilusões. Que seca!